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Cinco grandes opciones de pescado y patatas fritas en Londres

Cinco grandes opciones de pescado y patatas fritas en Londres


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Tanto si visita Londres como si vive allí, una parte esencial de una dieta británica equilibrada es el clásico pescado y patatas fritas. Hemos recopilado los mejores lugares para disfrutar del mejor pescado y patatas fritas de la zona, según las clasificaciones de Zagat, TimeOut y Travel and Leisure.

Amapolas: Si bien el pescado y las patatas fritas pueden ser una comida básica en Inglaterra, Poppies reconoce y apoya la piscicultura sostenible, con el pescado que sirven todos los días entregado fresco. Con más de 12 opciones diferentes de pescado y papas fritas disponibles, no puedes equivocarte con esta selección, pero debes terminar la comida con uno de sus deliciosos postres.

Dulces: Desde su apertura en 1889, Sweetings se enorgullece de ofrecer una variedad de pescados, desde salmón fresco hasta ostras de la costa de Essex. Además del tradicional pescado y patatas fritas, algunos otros favoritos incluyen el pez espada con salsa de tomate, el ala de patín en salsa de mantequilla negra y el pastel de pescado del chef.

Kerbisher y malta: Una moderna tienda de pescado y patatas fritas, Kerbisher & Malt cree en servir comida simplemente fresca y preparada a mano. Nombrado el mejor restaurante de pescado y patatas fritas de la ciudad por la revista Essence, algunos de los otros platos favoritos del menú incluyen las pepitas de pescado y la hamburguesa de filete de pescado, servida con lechuga y mayonesa de limón.

Geales: El primer amor del chef ejecutivo Oli Burgess es el pescado, por lo que la mayoría de las opciones del menú incluyen mariscos, como cangrejo tempura de caparazón blando, pasteles de pescado con salsa de curry, salmón ahumado caliente con ensalada picada y peras y nueces, o simplemente la opción clásica de bacalao frito, eglefino o lenguado con patatas fritas.

La experiencia de pescado de Olley: Nombrado por The Observer por ofrecer algunos de los mejores pescados y papas fritas en Londres, e incluso en el país, Olley’s Fish Experience también ofrece pescado y papas fritas sin gluten para que todos puedan disfrutarlos. Con una variedad tan amplia de pescado y patatas fritas tradicionales, seguro que quedará satisfecho en este restaurante de una década de antigüedad.


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11 mejores ofertas de restaurantes para el Día de la Madre en Londres

En la celebración del Domingo de la Maternidad, nos encanta hacer que la mujer a la que llamamos mamá se sienta especial.

No hay mejor lugar para invitar a su madre a un delicioso almuerzo o cena que no sea Londres.

Después de todo, probablemente trabajó como esclava sobre la estufa cocinándonos comidas interminables a lo largo de nuestras vidas; se lo merece.

Para aquellos que no lo sabían, el gran día es el domingo 31 de marzo de 2019.

Entonces, para ayudarlo a elegir dónde gastar un poco de dinero en efectivo para su madre, su abuela, su madrastra o compartir el día especial con las mujeres que lo criaron, aquí hay 11 excelentes ofertas de restaurantes en Londres.

Artesanía - Greenwich

Las mamás reciben una copa de vino espumoso a su llegada, lo cual es un buen toque.

El menú especial para el almuerzo del Día de la Madre y los Apóstoles en el moderno restaurante Craft del sur de Londres le costará £ 35 cada uno.

Pero incluye una opción de tres entrantes, cuatro platos principales y tres postres. Y el Chocolate Aero, el helado de alcachofa de Jerusalén, la menta y el pepino granizado es lo que mi goloso ha estado buscando desde siempre.

Dirección: Peninsula Square, East Greenwich, Londres SE10 0SQ

Tel: 020 8465 5910

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Galvin La Chapelle - Centro de Londres

¿Quieres celebrar con un estilo urbano de primera categoría?

El restaurante con estrella Michelin ofrece un menú de tres platos a 39,50 libras esterlinas por persona.

Con platos franceses modernos, el menú también ofrece un asado tradicional de los domingos. Los niños también pueden participar en la acción, ya que también se ofrecerá un menú infantil con un precio de £ 12.50.

Dirección: 35 Spital Square, Londres E1 6DY

Tel: 020 7299 0400

Bentley & aposs Oyster Bar & amp Grill - Mayfair

Una comida del Día de la Madre y el Pésimo en este lujoso restaurante le costará £ 39.50 y el menú se ve delicioso.

Los comensales recibirán una selección de canapés antes de elegir entre cinco opciones de entrada que incluyen salmón ahumado caliente y atún braseado con sésamo.

Las comidas principales incluyen una selección de cordero, pescado, ternera y ñoquis, además de una amplia selección de postres para devorar.

Dirección: 11-15 Swallow St, Mayfair, Londres W1B 4DG

Tel: 020 7734 4756

Roka - Canary Wharf

¿Buscas un lugar un poco diferente?

El brunch japonés de fin de semana Well Roka & aposs incluye una selección de los mejores platos robata exclusivos del restaurante y aposs, junto con platos de sashimi y postres. Además, obtienes un bellini o Bloody Mary. Buena esa.

El menú de brunch tiene un precio de £ 49, £ 59 o £ 69 por persona.

Dirección: Nivel superior 1, The Park Pavilion, Canary Wharf, Londres, E14 5FW

Tel: 020 7636 5228

Más historias de Londres para hacerte sonreír

Bocca Social - Beckenham

Hay y aposs tanta comida en este menú del Día de la Madre y aposs que puedo y apostar mantener el ritmo.

El bar y restaurante italiano ofrece seis opciones de entrantes en forma de gambas, calamares, hongos silvestres y más.

Asados, bistec, ñoquis y pescado están en el menú principal y los postres se ven dulces con pudines italianos tradicionales en el menú, que incluyen el clásico tiramisú y la torta caprese.

El menú cuesta £ 26,95 por persona.

Dirección: 72-74 High St, Beckenham BR3 1ED

Tel: 020 8658 9990

Tamashii - Rey y cruz aposs

Este menú pan asiático se ve hermoso.

Hay de todo, desde curry hasta ramen, pad thai y más.

La celebración del Día de la Madre y el Pésimo de £ 25 también incluye una copa de prosecco o un cóctel sin alcohol.

Dirección: 8 Caledonia St, Kings Cross, Londres N1 9DZ

Tel: 020 7713 8777

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Smith & aposs Bar & amp Grill - Paddington

Esto no es un simulacro: las mamás están invitadas a comer gratis en Smith & aposs Bar and Grill este Día de la Madre y la Aposs.

Sí, el almuerzo o la cena temprana del menú Sunday Roast ganó y le costará cualquier cosa, aunque debe reservar con anticipación.

Mientras tú también comas, tu mamá comerá gratis.

Para obtener información completa, visite el sitio web.

Dirección: 25 Sheldon Square, Londres W2 6EY

Tel: 020 7286 9458

Brasserie Joel - Waterloo

El Joel Brasserie, que se sirve entre las 12.30 p.m. y las 15.15 p. M., El Día de la Madre y el Pésimo, tiene un delicioso menú que también incluye una copa de champán.

Hay una selección de tres entrantes, tres platos principales y dos postres que incluyen fondant de chocolate y pera escalfada. Delicioso.

El menú tiene un precio de £ 35 por persona.

Dirección: 200 Westminster Bridge Rd, Lambeth, Londres SE1 7UT

Tel: 020 7620 7272

Quaglino y aposs - Green Park

Quaglino & aposs no solo está preparando un menú especial para el almuerzo del domingo del Día de la Madre y el aposs, sino que también tiene la opción de agregar burbujas o vino sin fondo.

El abundante menú de comida tiene un precio de £ 40 por dos platos, o £ 45 por tres platos e incluye una variedad de entrantes, cenas asadas, pescado, risotto y postres.

Las burbujas sin fondo cuestan £ 23 y el vino sin fondo cuesta £ 20.

Dirección: 16 Bury St, St. James y aposs, Londres SW1Y 6AJ

Tel: 020 7930 6767

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Smith & aposs - Wapping

Deléitese con una excelente selección de mariscos y disfrute de las maravillosas vistas del río Támesis.

El menú de tres platos de £ 50 está repleto de deliciosos platos de pescado y más, que incluyen vieiras fritas, bacalao del Atlántico, cordero asado, salmón y mucho más.

Dirección: 22 Wapping High St, St Katharine y aposs & amp Wapping, Londres E1W 1NJ

Tel: 020 7488 3456

Madison - San Pablo y aposs

Si usted y aposve nunca experimentaron las increíbles vistas de Londres desde Madison & aposs, ahora es su excusa perfecta.

Un menú de tres platos le costará £ 50 e incluye algunas opciones diferentes de asado dominical, pescado y papas fritas y más.

Siempre puedes relajarte en el bar después. ¡Salud!

Dirección: Rooftop Terrace One, New Change, London EC4M 9AF

Tel: 020 3693 5160

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Dónde comer pescado con patatas fritas inteligente en Londres

El Mayfair Chippy fue fundado en 2015 por George Hammer, Pete Taylor y Jamie Jones. El concepto era diseñar un chippie británico por excelencia influenciado por las raíces norteñas de los propietarios. El pescado y las patatas fritas tradicionales son la especialidad del restaurante, pero también sirve platos británicos clásicos, como tarta de cordero desmenuzada y especialidades de pescado y marisco de Cornualles. El equipo se enorgullece de servir solo los productos más frescos y sostenibles y satisface todos los requisitos dietéticos, incluidos los veganos y sin gluten. Para complementar la comida, el restaurante también ofrece una selección de vinos del mundo y ginebras británicas.

14 North Audley Street, Mayfair, W1K 6WE

Bentley's Oyster Bar & amp Grill, Mayfair

En un tranquilo callejón de Piccadilly, Bentley's ha estado sirviendo pescado y patatas fritas durante más de un siglo. Muy apreciado por sus ostras frescas (el equipo pela más de 1.000 cada día), pescado a la parrilla y bistecs de las islas británica e irlandesa, este elegante lugar ha estado bajo el cuidado del chef Richard Corrigan, galardonado con una estrella Michelin, durante los últimos 12 años. Cuando se trata de pescado y papas fritas, espere probar una salsa tártara superlativa y guisantes blandos.

11-15 Swallow Street, Mayfair, W1B 4DG

Hook, Camden

Hook comenzó su vida como un simple puesto de mercado en Dublín en 2011, donde el equipo se hizo un nombre por sí mismo con su versión "nueva escuela" de pescado y patatas fritas. Hoy, su restaurante Camden es un lugar popular. Todo se elabora en el lugar, desde las salsas para mojar hasta la sal de algas que adorna sus chips. El bacalao fresco y el eglefino vienen cubiertos con pan rallado panko, mientras que aquellos que buscan algo un poco diferente pueden pedir tacos de pescado o la 'hamburguesa de pescado sucio': bacalao o eglefino en pan rallado panko con rúcula, pepinillos wakame, salsa de trufa de ajo, mayonesa de chipotle, salsa picante y patatas fritas caseras de algas saladas.

63-65 Parkway, Camden, NW1 7PP

Kerridge's Bar & amp Grill, Westminster

Tom Kerridge, ubicado en un gran comedor en el hotel Corinthia, trajo a muchos miembros de su equipo de Hand & amp Flowers, The Coach y The Butcher’s Tap en Marlow para recrear su ambiente relajado de alta cocina en la capital. Un espacio vibrante que mezcla banquetas de color burdeos de la vieja escuela y paredes de color verde bosque con arte y esculturas modernas, aquí los huéspedes pueden esperar probar uno de los famosos platos básicos de Kerridge: piense en pescado y papas fritas con pudín de guisantes, salsa tártara y salsa de curry 'Matson' . En general, espere comida rica y reconfortante, cocinada a la perfección absoluta.

Whitehall Place, Westminster, SW1A 2BD

The Chipping Forecast, Notting Hill

The Chipping Forecast de Notting Hill compra a proveedores que utilizan métodos de pesca tradicionales, ecológicamente amigables y sostenibles. La procedencia es muy importante para el negocio y el pescado que se sirve en la cocina se remonta a los pescadores que lo capturaron, a su barco y al lugar donde se desembarcó. Los clientes pueden seleccionar bacalao, merluza, eglefino y gambas de rape, y pueden optar por que su cerveza de pescado sea rebozada, cerveza sin gluten rebozada, simplemente a la parrilla o en pan rallado panko, frito en aceite de colza o goteo de ternera. Los huéspedes también pueden optar por mejillones de St Austell Bay al vapor en BrewDog Punk IPA, sardinas de Cornualles asadas con ajo, crema y perejil y tostadas de cangrejo de Cornualles.


Pescado & # 039n & # 039 patatas fritas


La comida callejera más famosa de Inglaterra es, por supuesto, el pescado con patatas fritas, que puede variar desde bacalao en hojuelas ligeramente frito con patatas fritas con mucha carne (patatas fritas) hasta una sustancia masticable parecida al pescado no identificable frita con las escamas todavía puestas hasta que gotee con aceite. (no entremos en algunas de las horribles fichas).

El pescado, rebozado con harina y frito, se generalmente bacalao o eglefino (las normas alimentarias de 2003 garantizan la garantía), pero en algún momento se ofrece patín, solla, raya o cualquier otro pescado blanco.

Para asegurarse de obtener chippies de calidad, patrocine estos:

  • Londres gastronómico - Esta caminata es una excelente manera de ver algunos de los barrios más famosos de Londres desde una perspectiva diferente. En compañía de un historiador de la comida o un historiador del arte con experiencia en gastronomía, generalmente comenzamos cerca de Green Park, en el oasis gastronómico británico por excelencia: Fortnum & amp Mason. Prestaremos especial atención al arte de la cocina y la estética de la exhibición, mientras recordamos la historia de esta institución mientras degustamos algunos de los favoritos locales, como huevos escoceses y cremas de violetas (¡el favorito de la reina!).
  • Paseo por el mercado de Londres - Esta caminata de 2,5 horas nos llevará por uno de los mejores mercados de Londres. Comenzaremos en la Catedral de Southwark discutiendo la historia de la agricultura en el área y la importancia del Támesis y el Puente de Londres para el crecimiento del comercio. Siguiendo un vistazo a los alrededores, nos sumergiremos en el mercado para hablar y probar la gran cantidad de alimentos que se ofrecen, desde chocolate hecho por monjes italianos hasta vieiras buceadas en la costa de Devon y exquisitos aceites de trufa.
  • Tour gastronómico nocturno del Soho en Londres - El recorrido gastronómico nocturno lo lleva lejos de las trampas para turistas a los cafés, restaurantes y tiendas que realmente están dando forma a la reputación culinaria de la ciudad. Explore los secretos mejor guardados del Soho en este tour, su guía redefinirá lo que piensa de la cocina británica. Las influencias internacionales de la zona son tan diversas que probará de todo, desde jamón español hasta albóndigas chinas.
  • Noche de degustación de comida y cerveza británica tradicional en Londres - Pruebe algunas de las mejores comidas y cervezas por las que Gran Bretaña es famosa en esta noche de degustación de comida y cerveza británica de 2 horas en Londres. Pruebe seis cervezas con su anfitrión, escuche sobre el proceso de elaboración y aprenda a tomar una pinta. Disfrute de platos como pastel de carne y cerveza, pescado y patatas fritas y hamburguesas de jabalí, y vea cómo las cervezas y la comida se complementan.
  • Tour a pie de degustación de té en Londres - A lo largo de esta caminata, aprenderá cuándo y cómo floreció el contrabando de té en el Reino Unido. Su guía le contará todo sobre cómo era la Ceremonia del Té en inglés en el siglo XVIII, también cuándo y cómo se creó y cómo se relacionan el Monumento y Carlos II (a quien puede ver en el propio Monumento) con el té. Termine este recorrido en un lugar hermoso con la degustación de té excepcional de 3 o 4 tés británicos tradicionales que se combinan cuidadosamente con dulces y bocadillos.
  • Tour gastronómico por el East End de Londres - Conozca la floreciente escena gastronómica del East End y su fascinante historia en un recorrido a pie de 3,5 horas por Londres. Con un amable guía local, explore los eclécticos vecindarios de Shoreditch y Spitalfields y descubra los lugares donde los londinenses conocedores eligen comer. Disfrute de un sándwich de tocino en el galardonado restaurante St John Bread and Wine, descubra los legendarios bagels de carne salada de Beigel Bake y pruebe el queso británico artesanal. También se incluyen pescado y patatas fritas tradicionales en Poppies, al igual que muestras de curry en Brick Lane y más.
  • Recorrido a pie por el chocolate de Londres y el n. ° 039 - ¡Este tour de chocolate en Londres es un paraíso para los adictos al chocolate! Explore la glamorosa zona de Mayfair con su guía experto y aprenda sobre la historia del chocolate mientras prueba seis delicias de chocolate. Esta visita guiada a pie de 2,5 horas lo llevará a algunos de los mejores chocolateros de Londres, incluidos Paul A Young, Hotel Chocolat y Ladurée. También visitará algunos grandes almacenes famosos, como Liberty of London y Fortnum & amp Mason. Esta es una excelente manera de conocer Londres mientras disfruta de deliciosas golosinas.
  • Recorrido gastronómico a pie por Londres: mercados de Brixton - ¡Visite el mercado de Brixton en este emocionante recorrido gastronómico de 3 horas para grupos pequeños, dirigido por un amable guía local! Su recorrido visita sus mejores tiendas de delicatessen y puestos, mientras le presenta el bullicio bohemio de Brixton y su próspera escena de restaurantes emergentes. Disfrute de un desayuno afro-caribeño, pasteles, una magdalena y cerveza local. También aprenderá sobre la historia de este mercado vibrante en un recorrido a pie y descubrirá dónde encontrar las mejores delicias en la ciudad.
  • Recorrido gastronómico a pie de Notting Hill a Kensal Rise - Este tour desde Notting Hill a Kensal Rise explora el mercado de Portobello Road y el mercado de Golborne Road. Las muestras de comida generosas incluyen té turco y el baklava más fresco de Londres, así como una comida principal en una cocina de prueba en la parte trasera de una tienda de libros de cocina. Pruebe el chippie preferido de Jamie Olivers, seguido de sopa harira marroquí y un pastel de nata portugués y termine con los premiados brownies en Kensal Rise.
  • Recorrido gastronómico a pie de Borough to Brixton en Londres - Disfruta de un recorrido para gourmets y amantes de las auténticas cocinas culturales. Su recorrido privado comienza con una visita al piso 32 de The Shard, y es seguido por las mejores partes del Borough Market y la guía de información privilegiada sobre el moderno Brixton. En este recorrido de 3 a 4 horas, probará lo mejor de los quesos británicos, las bourekas israelíes, los huevos escoceses hechos a mano, las famosas rosquillas de natillas frescas, las albóndigas de Beijing hechas a mano y la pizza de masa madre estilo Neapoli.
  • Recorrido a pie guiado por chefs gastronómicos del Soho en Londres - Deje que un chef local le muestre las delicias gastronómicas de uno de los centros culinarios más emocionantes de Londres: el Soho. Cada paseo está dirigido por un chef local que le ofrece un recorrido gastronómico alternativo por Londres, que se centra en las tendencias gastronómicas contemporáneas y las influencias gastronómicas actuales. El recorrido a pie y para comer en grupos pequeños descubre fabulosos hallazgos culinarios en las callejuelas extravagantes y callejones escondidos del vecindario más colorido de Londres. Descubra los lugares para los amantes de la comida y los puntos de venta secretos para los que saben que son difíciles de encontrar por su cuenta.
  • Recorrido gastronómico a pie por Londres: London Bridge y Borough Market - En primer lugar, su guía local de Londres lo llevará al emocionante Borough Market para empaparse del ambiente, ver los 100 puestos diferentes y comer algunas golosinas / chocolate ingleses. Este paraíso gastronómico ni siquiera estaba en el radar de los amantes de la comida turística hace unos años. Todavía en el mercado, probará las galardonadas salchichas de Lincolnshire seguidas del mejor y más fresco pescado y patatas fritas de la ciudad (y podrá ver la diferencia entre 'patatas fritas' y 'patatas fritas'). A continuación, verá tiendas locales de chocolate y queso y probará pan casero recién horneado de la famosa panadería Bread Ahead. Su recorrido continuará hasta un pub histórico donde podrá probar lo mejor de los quesos británicos, servido con uvas, pasteles de higos y chutneys regados con auténticas cervezas londinenses, ales o deliciosas sidras (u opciones sin alcohol).
  • Tour gastronómico internacional del Soho en Londres - Descubra la diversidad cultural y gastronómica de Londres en este recorrido gastronómico de 4,5 horas por el Soho, uno de los distritos más antiguos y vibrantes de la ciudad. Siga a un guía a lo largo de las carreteras y caminos del Soho mientras aprende sobre las influencias internacionales del vecindario y pase por teatros famosos, boutiques elegantes y cafés extravagantes. Mientras camina, disfrute de hasta 10 muestras de comida más degustaciones de vino y cerveza en algunos de los restaurantes más eclécticos e históricos de la ciudad.
  • Recorrido gastronómico a pie por Bankside y London Bridge en Londres -

Descubra un mercado milenario, un café escondido en la azotea con un menú de temporada, cautivantes bosques urbanos y un delicioso pastel elaborado con ingredientes locales. Pruebe embutidos y quesos británicos hechos por una familia con recetas que tienen siglos de antigüedad.
A los amantes de la comida les encantará la educación sobre el chocolate de comercio justo con degustaciones de delicioso chocolate caliente y una visita a una auténtica tienda de helados con sabores de Borough Market.


4. Chippy de Micky

Hay restaurantes de pescado y patatas fritas más famosos en el este de Londres, pero en el espíritu de las patatas fritas locales, los residentes de Dalston podrían hacerlo peor que Micky's Chippy en Pellerin Road, un elemento del vecindario que ha estado sirviendo a la comunidad durante 25 años. Habiendo cambiado un poco de manos en 2018, el equipo se ha mantenido y la calidad no ha bajado. El pescado se fríe a pedido, el aceite se limpia, los guisantes blandos tienen su tono adecuado y antinatural, la piel de la salchicha está tan tensa que se puede sacar un ojo, la salsa de curry es correcta, las bromas son puntuales (y a veces también en griego y turco. ) ¿Es el mejor pescado y patatas fritas del mundo, o incluso de Londres? No, pero es competitivo con muchos más nombres famosos en el este de Londres, tiene el espíritu correcto y lo hace por £ 8,90.


Resumen de la receta

  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en tiras
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cuarto de aceite vegetal para freír
  • 1 ½ libras de filetes de bacalao

Coloque las papas en un recipiente mediano con agua fría. En un tazón para mezclar de tamaño mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Agregue la leche y el huevo revuelva hasta que la mezcla esté suave. Deje reposar la mezcla durante 20 minutos.

Precaliente el aceite en una olla grande o sartén eléctrica a 350 grados F (175 grados C).

Freír las patatas en el aceite caliente hasta que estén tiernas. Escúrrelos sobre toallas de papel.

Drague el pescado en la masa, una pieza a la vez, y colóquelo en el aceite caliente. Freír hasta que el pescado esté dorado. Si es necesario, aumente el calor para mantener la temperatura de 350 grados F (175 grados C). Escurrir bien sobre toallas de papel.

Fríe las patatas de nuevo durante 1 a 2 minutos para que estén más crujientes.


Consejos

Si no tiene un termómetro, coloque un poco de masa o la punta de un chip y vea si chisporrotea hacia la superficie.

8. Agregue la cerveza con gas o el agua con gas a su masa y mezcle suavemente. Debe tener la consistencia de crema para verter o yogur. Si es demasiado espeso, agregue un poco de su líquido burbujeante.

9. Aumente el calor del aceite a 180C / 350F listo para el pescado. Coloque algunas hojas de papel de cocina en su bandeja para hornear.

Usaremos esto para colocar el pescado una vez que esté cocido.

10. Cocinaremos 1 o 2 piezas de pescado a la vez, dependiendo del tamaño de su sartén / freidora.

Tomando el extremo de un trozo de pescado, colócalo en la masa y cúbrelo bien.

Sácalo de la masa y deja que escurra el exceso, digamos unos 5 segundos.

Luego, colóquelo suavemente en el aceite caliente y cocine durante 7 a 8 minutos hasta que esté crujiente y dorado, como en las fotos a continuación.

Si la masa comienza a dorarse demasiado rápido, baje un poco la temperatura.

11. Colocar sobre el papel de cocina y luego mantener caliente en el horno, mientras cocinas los demás trozos de pescado de la misma forma y los añades al horno.

12. Cuando haya terminado de cocinar el pescado, saque los trozos de masa que floten en la sartén / freidora.

En Gran Bretaña, estos trozos se conocen como 'sobras' y, a menudo, puede obtenerlos gratis del chippy para comer con papas fritas. ¡Aunque no es muy saludable!

13. Regrese las papas fritas a la freidora y cocine por 3 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Cuando termine, escurra el exceso de aceite (yo uso papel de cocina) y colóquelo junto con el pescado en su periódico y papel parafinado como en las fotos de abajo.

Sirva mientras aún está caliente y crujiente. Espolvoree un poco de sal y agite un poco de vinagre en su pescado y papas fritas y coma del papel con los dedos y ¡DISFRUTE!

Si le gusta el pescado rebozado con cerveza, pruebe nuestros camarones / langostinos rebozados con cerveza crujiente. ¡Tan delicioso!

También tenemos una cena de pasta de bacalao frito realmente rápida y fácil, ¡toma minutos para hacer y excelente para una comida entre semana!

Nos encantaría saber de usted y de su opinión sobre nuestra receta de pescado y patatas fritas rebozado con cerveza británica. ¿Hiciste algún cambio o agregaste otros beneficios? Háganos saber en los comentarios a continuación. ¡Gracias por leer y cocinar feliz!

Si quieres hacer algunos de mis La mejor salsa tártara para acompañar esto, haga clic en la foto o pruebe nuestra salsa de mantequilla de ajo para la receta de mariscos. Es muy rápido y fácil de hacer.

También podemos recomendar una salsa Yum Yum de Savory Experiments. Es fácil de hacer y combina muy bien con mariscos.


Mooshies, Spitalfields

Esta es una entrada un poco descarada, ya que técnicamente Mooshies no sirve pescado y papas fritas regulares. En cambio, aquí se trata de hamburguesas (veganas), una de las cuales es un imitador de pescado. El Phillet-Om-Phish contiene berenjena frita al panko, salsa tártara, alga nori y lechuga. La berenjena no es el mejor sustituto del pescado, y todo es bastante desordenado, con aceite goteando por todas partes, pero la hamburguesa en su conjunto se combina. Disfruté junto con algunas papas fritas, estándar, batata o con queso (vegano), y esta es una porción de pescado y papas fritas del siglo XXI.

¿Tienes otros favoritos? Grítalos en los comentarios a continuación.

Última actualización 22 de enero de 2019

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