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Maneras agradables para los niños de comer súper alimentos

Maneras agradables para los niños de comer súper alimentos


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Incluya estos súper alimentos en su dieta sin ningún problema para sus hijos

Comer sano puede ser difícil para los adultos, pero para los niños puede parecer casi imposible. Con sus paladares limitados y su inclinación por la pizza y las papas fritas (sin mencionar los nuggets de pollo), los niños no son precisamente amantes de las ensaladas. Pero con algunas recetas ingeniosas, es posible que se sorprenda de lo simple que puede ser una alimentación familiar saludable, tanto para adultos como para niños.

Leer más: Presentación de diapositivas de formas aptas para niños de comer superalimentos

Olvídese de las ensaladas y no es necesario esconder alimentos saludables en los macarrones con queso, ni agregarlos a la pizza o los espaguetis. En su lugar, convierta las remolachas en un colorido hummus de remolacha, triture los aguacates para hacer tostadas de aguacate y agregue una cucharada de yogur griego en lugar de crema agria.

Se olvidará de agregar toneladas de queso para que sean atractivos para sus hijos; estas recetas vibrantes y saludables seguramente complacerán a la multitud, con opciones para el desayuno, el almuerzo y la cena.

- Cena de Brooklyn, Balbucear


El bacalao suave se unta con mostaza de Dijon y luego se cubre con copos de maíz triturados en esta receta de pescado rápida y fácil que disfrutará toda la familia.

Jennifer Levy / Getty Images

No hay nada como el condimento Old Bay para despertar un plato de pescado. Y realmente ofrece algo especial a estas empanadas de salmón. Puede usar salmón enlatado, salmón cocido sobrante o salmón en bolsas herméticas (sin espinas) para estas hamburguesas. Si desea utilizar salmón fresco, consulte estas empanadas de salmón fresco.


Dedos de pollo al horno con mostaza de miel y chipotle

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

¡Las alitas de pollo son el epítome de la comida quisquillosa! La mayoría de los quisquillosos con la comida pueden soportar un plato de alitas de pollo, así que haz tu propia versión en casa con esta receta fácil. Si a tu quisquilloso le gusta mojar la salsa, también puedes preparar esta mostaza con miel y chipotle para mojar.


Semillas de chia

Ricas en ácidos grasos Omega-3, fibra, proteínas, hierro, calcio y antioxidantes, las semillas de chía son una gran adición a la dieta de cualquier niño.

¿Alguna vez has hecho budín de semillas de chía? Es ridículamente simple de hacer y delicioso. Es similar a la avena nocturna, y hay muchas formas de cambiarla con miel o bayas frescas. Mira esta receta para niños:

¿Hay algún niño pequeño amante del pan? Es broma, sé que son todos los niños pequeños. Aquí hay una receta increíble para la mermelada de semillas de chía:


Beneficios de la espinaca para niños

Independientemente, todos sabemos que la espinaca debe estar en la dieta de nuestra familia. Aporta tanto a la mesa que sería negligente no intentar, al menos ocasionalmente, que nuestros hijos se lo den.

Todos sabemos que la espinaca es buena para los más pequeños. El USDA nos dice que están llenos de vitaminas y nutrientes.

Vitaminas A, C, E, K y folato la espinaca asegura una mejor inmunidad y un cuerpo fuerte y saludable.
Propiedades antimicrobianas puede ayudar con la digestión y otras chinches.
Fibra ayuda a mantener los vientres pequeños regulares y llenos por más tiempo.
Hierro, potasio y calcio. significa que los pequeños cerebros obtendrán la nutrición que necesitan para mejorar el desarrollo del cerebro.

Todas estas y muchas más son razones por las que deberíamos hacer el esfuerzo de encontrar recetas de espinacas para niños.

El problema es que, con un color verde brillante, puede ser increíblemente difícil esconder la verdura en los alimentos para que los comedores más exigentes.

¡Suerte, como siempre & # 8211 yo & # 8217 te tengo! He probado las mejores recetas de espinacas para niños con mis propios comensales quisquillosos y me acerco a ti con lo mejor de lo mejor. Con estas recetas, sus hijos no solo come espinacas, pero pedirán segundos.


Las nueces proporcionan antioxidantes y un ácido graso esencial, el ácido alfa linolénico, un tipo de ácido graso omega-3. Las nueces también son una buena fuente de magnesio, y la mayoría de los estadounidenses no alcanzan sus objetivos de magnesio. Cuando piensa en nueces, puede que solo piense en la salud del corazón y el cerebro, pero estudios recientes en animales muestran que las nueces pueden retrasar o prevenir el crecimiento de algunos cánceres. Echa un vistazo a estas recetas saludables para niños a continuación.

¡Mollie Katzen & # 8217s Mac & amp Cheese con nueces es el verdadero McCoy! Para obtener el máximo sabor con un mínimo de grasas saturadas, asegúrese de usar queso cheddar muy fuerte en esta receta.

Ingredientes:

  • Spray antiadherente para la sartén
  • 1 1/2 tazas de leche descremada
  • 1/2 libra de macarrones de codo de trigo integral
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de harina para todo uso sin blanquear
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • Una pizca grande o dos ajos en polvo (opcional)
  • 1/2 cucharadita de sal escasa
  • 1/2 taza (empaquetada) de queso cheddar picante rallado (aproximadamente 3 onzas)
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado (aproximadamente 1 onza)
  • Una gran pizca de pimienta de cayena
  • 2 rebanadas (2 onzas) de pan integral desmenuzado
  • 1/2 taza de nueces de California, picadas

Direcciones:

  1. Rocíe un molde para gratinar de 1 cuarto de galón o una fuente para hornear con spray antiadherente y reserve. Coloque la parrilla del horno en lo alto del horno (peldaño más alto) y precaliente el horno a 350 ° F.
  2. Caliente la leche hasta que esté muy caliente (está bien hacerlo directamente en la taza medidora en un microondas, si la taza es apta para microondas). No deje que la leche hierva. Cuando esté caliente, déjelo a un lado cerca de la estufa.
  3. Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Cuando hierva, agrega los macarrones y déjalo cocer hasta que estén tiernos. Cuando esté tierno, agregue el brócoli picado y espere unos 30 segundos, luego escurra toda la olla en un colador en un fregadero.
  4. Mientras se cocinan los macarrones, coloque una cacerola mediana-grande a fuego medio. Agregue el aceite y use un batidor estrecho de púas para batir la harina, la mostaza y el ajo en polvo. Siga batiendo hasta que se forme una pasta espesa (¡esto sucederá en unos segundos!) Y luego rocíe lentamente la leche caliente, aún batiendo vigorosamente, para que se vuelva suave a medida que se incorpora la leche. Baje el fuego y cambie a mezclar con una cuchara de madera. Siga cocinando y revolviendo hasta que esté aterciopelado, espeso y suave.
  5. Agregue la sal, la mitad del queso cheddar, el parmesano y la pimienta de cayena, y revuelva hasta que el queso esté completamente mezclado. Alejar del calor. Agregue los macarrones cocidos y el brócoli a la salsa de queso, agregando también el queso cheddar restante. Revuelva hasta que toda la pasta esté bien cubierta. Transfiera a la sartén preparada, cubra con el pan rallado y las nueces, y hornee sin tapar en la parte alta del horno durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que burbujeen por los bordes y estén crujientes en la parte superior. Sirva caliente. ¡A la familia le encantará esta receta de nueces para niños!

Información nutricional por ración: 350 calorías Grasa total 17 g Grasa saturada 6 g Grasa monoinsaturada 5 g Grasa poliinsaturada 6 g Colesterol 22 mg Sodio 370 mg Carbohidratos 35 g Fibra 5 g Proteína 16 g


Si tiene comensales quisquillosos a los que no les gusta probar alimentos nuevos, no tendrá que venderles el sabor de las semillas de chía porque tienen un sabor suave a nuez.

1. PUDÍN DE SEMILLAS DE CHÍA

Un pudín saludable y delicioso es una de las mejores formas de usar semillas de chía y es un refrigerio o postre saludable después de la escuela.

Dado que las semillas de chía absorben aproximadamente 10 veces su peso en líquido, cuando se mezclan con un líquido como la leche de almendras, forman un gel y se vuelven suaves como el pudín de tapioca.

El pudín de semillas de chía también es un excelente reemplazo para los pudines comprados en la tienda, que generalmente tienen una tonelada de ingredientes artificiales y tienen un alto contenido de azúcar.

Puede agregar cosas como cacao o cacao en polvo, miel o jarabe de arce, extracto puro de vainilla y canela, y cubrir el pudín con frutas frescas o secas.

2. AGREGUE SEMILLAS DE CHIA A PANCAKES Y WAFFLES

Cuando esté mezclando masa para panqueques o gofres el domingo por la mañana, agregue algunas semillas de chía. Obtendrá un impulso adicional de proteínas, fibra y grasas saludables sin alterar el sabor.

3. MEZCLE SEMILLAS DE CHIA EN PAN Y BATE

Puede agregar semillas de chía en casi cualquier receta de pan rápido, brownies, pasteles, galletas y barras.

Como soy alérgico a las semillas de lino, utilizo semillas de chía cuando hago mi receta favorita de pan sin gluten.

4. USE SEMILLAS DE CHIA COMO REEMPLAZO DE LOS HUEVOS

También puede utilizar semillas de chía como sustituto de los huevos enteros.

Para reemplazar un huevo, mezcle una cucharada de semillas de chía enteras con 3 cucharadas de agua y déjela reposar durante 5 minutos.

5. COMO RECUBRIMIENTO O MEZCLA

A los niños les encanta algo extra y especial en sus comidas, y las semillas de chía se prestan fácilmente como un aderezo saludable para el yogur y la salsa de manzana.

También puede hacer parfaits de yogur con semillas de chía e incorporarlos a la avena durante la noche.

6. MEZCLE LAS SEMILLAS DE CHIA EN SUAVES

Los batidos para el desayuno pueden ser una manera excelente y no engañosa de hacer que sus hijos coman verduras y, cuando mezcla algunas semillas de chía, hay muchas proteínas y fibra para alimentar a su hijo hasta el almuerzo.

Puedes agregar semillas de chía secas o remojarlas de antemano, es solo una cuestión de preferencia.

7. HELADOS Y PALETAS

Una de las mejores formas para niños de usar semillas de chía es en los helados. Hacer helados o paletas heladas caseras le permite controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar, y le permite ahorrar dinero, especialmente durante los meses de verano, cuando los niños comen muchas golosinas frescas.

8. HACER MERMELADA DE SEMILLAS DE CHIA

Ya sea un PB & ampJ o una tostada para el desayuno, a la mayoría de los niños les encanta la mermelada, la jalea o las conservas de frutas.

Sin embargo, la mayoría de las versiones compradas en tiendas están hechas con ingredientes como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y alto contenido de azúcar.

Sin embargo, con algunas semillas de chía, fruta fresca o congelada y un poco de edulcorante, puedes hacer las tuyas propias.

9. USE SEMILLAS DE CHIA PARA HACER GRANOLA CASERA

Con avena, nueces y frutas, la granola a menudo se considera un alimento saludable, pero la mayoría de los tipos de granola tienen un alto contenido de azúcar.

En su lugar, prepare granola casera y agregue semillas de chía para obtener aún más proteínas, fibra y textura.


25 recetas de carne molida aptas para niños

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Recetas De Verduras Para Niños

A mis hijos les encantan las patatas fritas. Y aunque ciertamente prefiere las papas fritas regulares o las batatas fritas, la forma similar y el recubrimiento crujiente de estas papas fritas de judías verdes a veces son suficientes para que coma algunas. En caso de duda, agregue salsa de tomate. Bono adicional: ¡son divertidos para que los niños ayuden a hacer!

A los niños les gusta la comida divertida. Las brochetas son divertidas. Bono agregado & # 8211 a ellos & # 8217 les encantará ayudarte a armar estos, lo que hace que sea más probable que & # 8217 coman algunas verduras en el camino.

Agregue un poco de sabor adicional a las verduras con una marinada. ¡Hará que tengan un sabor menos vegetal, lo que a los niños les encantará! Si a sus hijos no les gustan las verduras al vapor, ¡intente servirlas crudas en una ensalada como esta! ¡Puede que les guste el crujido!

¡Estos pueden cocinarse todo el día en la olla de cocción lenta y estar listos para servir cuando llegue a casa!

¡Los bocadillos son divertidos! Estas bolas son fáciles de hacer y si las sirves con un sabroso chapuzón, ¡los niños pueden ver más allá del color verde!

A los niños les gusta el dulce. La mayoría de las verduras no son dulces. ¡Las verduras caramelizadas agregan un factor de dulzura que aumentará sus posibilidades de ser consumidas!

Cuando todas las demás verduras fallan, pruebe las batatas. Especialmente de esta manera. Son difíciles de resistir.

Asar zanahorias resalta su dulzura natural, que se ve reforzada con un poco de jarabe de arce extra. Combine eso con tocino, que a todos les encanta, ¡y estos no durarán mucho en su plato!

¡A casi todos los niños les encanta la pizza! ¡Cambie la corteza por unas rodajas de calabacín, cubra con salsa, queso y pepperoni para un jonrón!

¿Suelen mirar hacia arriba a cosas como el brócoli? Estas pepitas se pueden sumergir en salsa bbq, ketcup, etc., ¡lo que generalmente ayuda!


12. Concéntrese en el sabor.

No todos los comensales quisquillosos quieren comida blanda. Algunos buscan sabor y / o crujiente, dice Nicole Lidyard, R.D., dietista clínica en UH Rainbow Babies & amp Children & aposs Hospital en Cleveland. "Una mamá me dijo que su hijo lamió su ala de pollo Buffalo y que le encantó", dice Lidyard. Si su hijo prefiere lo dulce, glasee las zanahorias con un poco de miel o salsa de tomate (pruebe Simply Heinz Ketchup, que se hace con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa). Si le gustan las especias, sazone los pasteles de cangrejo o el pollo con chile en polvo.


20 recetas de pescado y mariscos aptas para niños para agregar a la rotación de su cena

Seamos realistas: hacer que los niños prueben una nueva comida (¡con la excepción de un nuevo sabor de helado!) No siempre es fácil. Y los mariscos pueden ser una de las cosas más difíciles de convencer a los niños para que prueben, por eso compartimos recetas de pescado y mariscos que fueron diseñadas pensando en los más pequeños. Los siguientes platos, como la sopa de salmón ahumado de verano que se muestra aquí, están garantizados para ser completamente aptos para los niños y tienen una ventaja adicional para los padres ocupados y fáciles de preparar.

Una de las mejores formas de presentar algo nuevo es creando un plato que ya les encanta. Los niños devoran macarrones con queso, así que eleva su paladar cocinando fettuccine alfredo y mdashit es una comida reconfortante cremosa que seguramente disfrutarán. Luego, mezcle algunos camarones y guisantes y se cavarán directamente.

También sabemos que a los niños les encanta cualquier cosa que se parezca a los filetes de pollo, así que ¿por qué no darles una opción más saludable que les presente el pescado, como el salmón y el lenguado? Tenemos dos recetas que les encantarán a tus pequeños y mdash Palitos de pescado empanizados con panko y salmón crujiente con panko. ¡Ambos requieren solo unos pocos ingredientes y ninguno necesita una freidora para lograr el exterior crujiente! El salmón se empaniza y se hornea en el horno, y los palitos de pescado se empanan y se fríen en una sartén. Sirva cada uno con un lado saludable de verduras o ensalada para un plato que es tan nutritivo como delicioso.

Si desea presentarles a sus hijos un tipo de cocina totalmente nuevo, como el sushi, hágalo paso a paso. Hornee salmón y enróllelo con pepinos, zanahorias y aguacate en lugar de servirles pescado crudo. Además, los niños pueden ayudar a preparar el sushi, que involucra a toda la familia en la preparación de la comida.

Tus pequeños no tendrán problemas para terminar la cena (¡y llegar al postre!) Con estas deliciosas recetas de pescado y marisco para niños.