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El mes de "mayo" también se llama popularmente "floristería". Ahora admiramos las maravillas coloridas y fragantes que adornan los jardines y campos.
Algunas de las más espectaculares son las flores de acacia, que comíamos cuando éramos pequeños. Me gustó su delicado aroma y el sabor de ... miel.
De hecho, la miel de acacia es una de las más apreciadas, por sus efectos curativos. Entre ellos se encuentra el alivio de la tos.
Es por eso que todos los años, durante este período, preparo este jarabe.
- 100 flores de acacia (alrededor de 1 kg), bien florecidas
- 3 l de agua fría
- 1 kg de azúcar
- jugo de 3 limones
Porciones: 1
Tiempo de preparación: más de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Sirope de flor de acacia:
Recoge flores de acacia por la mañana, preferiblemente en un área alejada de cualquier fuente de contaminación.
Pase las flores bajo un chorro de agua fría y separe las flores de los tallos, luego hiérvalas en agua.
Déjelos hervir a fuego lento durante 90 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Colar el almíbar resultante, añadir el azúcar y hervir hasta que se una (unos 90 minutos). Agrega el jugo de limón y déjalo hervir por otros 5 minutos.
Verter el almíbar así obtenido en botellas limpias y secas y dejar secar (entre lechos) durante 24 horas.
Etiquételo y colóquelo bien en la despensa.
Jarabe de flor de acacia
Ponga a hervir agua en una olla grande y cuando hierva, ponga en ella las flores de acacia lavadas. Hervir durante 30-40 minutos, luego cubrir con una toalla limpia y dejar en infusión durante 24 horas.
Al día siguiente, cuela el líquido y exprime las flores.
Mide el líquido y hiérvelo para reducirlo un poco más, luego agrega el azúcar.
El almíbar continúa hirviendo hasta que comienza a unirse, dependiendo de la consistencia deseada.
Media hora antes de retirar el almíbar del fuego, agregue una rodaja de limón.
Cuando esté listo, poner el almíbar caliente en los frascos lavados y secos durante 10 minutos en el horno y dejar enfriar en las camas.
Normalmente el azúcar se pone en una proporción de 1: 1 (1 kg de azúcar por 1 l de líquido), pero me pareció que salía demasiado dulce, así que para los 8 l de líquido restante pongo 5 kg de azúcar.
Variante de esterilización 2: El almíbar se puede poner caliente en frascos, luego se hierve durante 20 minutos en un baño de vapor y se deja enfriar en el agua en la que se hirvió.
Jarabe de flor de acacia
Ponga agua a hervir en una olla grande y cuando hierva, ponga en ella las flores de acacia lavadas. Hervir durante 30-40 minutos, luego cubrir con una toalla limpia y dejar en infusión durante 24 horas.
Al día siguiente, cuela el líquido y exprime las flores.
Mide el líquido y hiérvelo para reducirlo un poco más, luego agrega el azúcar.
El almíbar continúa hirviendo hasta que comienza a unirse, dependiendo de la consistencia deseada.
Media hora antes de retirar el almíbar del fuego, agregue una rodaja de limón.
Cuando esté listo, poner el almíbar caliente en los frascos lavados y secos durante 10 minutos en el horno y dejar enfriar en las camas.
Normalmente el azúcar se pone en una proporción de 1: 1 (1 kg de azúcar por 1 l de líquido), pero me pareció que salía demasiado dulce, así que para los 8 l de líquido restante pongo 5 kg de azúcar.
Variante de esterilización 2: El almíbar se puede poner caliente en frascos, luego se hierve durante 20 minutos en un baño de vapor y se deja enfriar en el agua en la que se hirvió.
Sirope de acacia. Beneficios y receta rápida
Publicado: Sábado, 16 de mayo de 2020, 12:44 a. M.
El jarabe de flor de acacia es una medicina natural. Tiene múltiples efectos beneficiosos sobre el organismo en la vida diaria. He aquí cómo hacer este jarabe.
Los beneficios del jarabe de acacia
El jarabe de acacia es la mejor medicina natural para aliviar el reflujo gastroesofágico. Para reducir los síntomas, se puede administrar jarabe de flor de acacia durante un período de tiempo más prolongado. Tome tres cucharaditas de jarabe al día para que sea eficaz en el tratamiento de la enfermedad.
Las flores de acacia ayudan a tratar el insomnio, las enfermedades genitales, combatir la depresión, la astenia primaveral y la ansiedad, calmar la tos y alejar las migrañas causadas por el estrés diario.
Cómo hacer jarabe de acacia
Si desea hacer tres litros de jarabe de flores de acacia, necesita al menos dos kilogramos de flores. Agregue aquí dos kilogramos de azúcar de alta calidad, cuatro litros de agua, cuatro sobres de sal de limón, una cucharadita pequeña de sal de mesa. Junto a estos se ponen cuatro sobres de vainilla más y la piel de un limón.
En primer lugar, las flores de acacia se lavarán muy bien. Se requiere un lavado deficiente para eliminar los insectos y el polvo. Escurre las flores. Mientras tanto, s3 rompe los tallos de cada flor.
Entonces, las flores escurridas y limpias se hierven en agua hirviendo durante unos 20 minutos. Pasados 20 minutos, apaga el fuego. Ponga una tapa adecuada. Deje las flores en remojo durante al menos 12 horas.
Después de 12 horas de remojo, cuele la composición. Luego se pasa a través de una gasa doble para una mejor tensión. Al mismo tiempo, proceda a la preparación del azúcar.
El azúcar se debe invertir hirviendo en una olla esmaltada. Así que hierve con 400 ml de agua y sal de limón durante 10 minutos a fuego alto. Revuelva con suficiente frecuencia para que no se pegue. Recoge y tira la espuma.
Agrega el azúcar sobre el líquido obtenido de las flores de acacia. A esto le sigue la sal en polvo y la cáscara de limón y el azúcar de vainilla. El contenido se vuelve a hervir a fuego alto.
Cuando la composición se reduzca a la mitad, retirar del fuego. Al final, retira la cáscara de limón y vierte el almíbar en los frascos de vidrio deseados.
Receta de jarabe concentrado de flores de acacia. Sabroso, fragante y lleno de beneficios.
Si las acacias todavía están en flor, nos propusimos disfrutar del aroma y los beneficios de las flores en varias recetas y comenzamos con una receta de jarabe concentrado de flores de acacia.
jarabe concentrado de flor de acacia
Es sabroso, fragante y será un placer disfrutarlo en los calurosos días de verano, con agua mineral o cubitos de hielo. Nos cogerá bien también en invierno, ya que con él podremos endulzar tés o postres varios.
Lo que necesitamos para la receta de jarabe concentrado Willow & Acircm:
Cómo preparar la receta de jarabe concentrado de flores de sauce y acircm
Las flores de acacia, recién recolectadas, se retiran de los tallos y se pesan, luego se enjuagan bien en 2-3 aguas frías.
Hierva 3 litros de agua, y cuando llegue al punto de ebullición, agregue las flores de sauce. Hervir a fuego lento durante 30-40 minutos.
Apague el fuego, cubra el recipiente con una gasa limpia y deje que las flores de sauce y ciruela se infundan durante 24 horas.
Al día siguiente, cuela el líquido a través de la gasa limpia y exprime bien las flores de gasa, para dejar toda la savia.
Agregue el azúcar y hierva el almíbar hasta que se reduzca constantemente a casi la mitad.
La consistencia del jarabe concentrado de sauce & acircm debe ser un poco más fluida que la del jarabe de mermelada.
Lavar bien los limones, cortarlos en rodajas, quitarles la piel amarilla y añadirlos al almíbar, 15 minutos antes de apagar el fuego.
Esteriliza los biberones y vierte el almíbar caliente en ellos. Agrega una rodaja de limón a cada botella de almíbar para aprovechar al máximo su sabor.
Enroscar las tapas y envolver las botellas con jarabe concentrado de flores de sauce en mantas, dejándolas enfriar.
Sirope de cogollos de abeto con miel, arándano y propóleo
El jarabe de abeto con miel, propóleo y arándanos es un remedio natural para la tos, bronquitis, gripe, laringitis y faringitis.
Los cogollos de abeto mezclados con miel fluidifican las secreciones bronquiales, siendo un expectorante y también un buen sedante. Es rico en vitamina C, siendo recomendado en el tratamiento de la astenia y el estrés.
Miel de abejas 47%
Extracto de yema de abeto 49%
Arándano 1%
Propóleo crudo 3%
Añadir al carrito productos por valor 129 lei y usted obtiene ESOENVÍO GRATIS + UN REGALO a elección
Para pagos seguros con tarjeta, utilizamos transacciones 3DSecure.
Cómpralos juntos y lo obtienes
7% de descuento extra
CARACTERISTICAS
El producto no sustituye a una dieta variada y un estilo de vida saludable. Obtenido por prensado en frío, sin pasteurización.
Información nutricional (100 gr)
- Energía: 729,2 KJ / 174,3 kcal
- Grasas: 0,09 g
- Hidratos de carbono: 43,71 g
- Proteínas: 0,38 g
INDICACIONES
- Mayor inmunidad
- Remedio para la tos productiva
- Tiene un papel adyuvante en enfermedades del tracto respiratorio superior y pulmones: virus, faringitis, laringitis, traqueítis, bronquitis, neumonía.
- Es un calmante para la tos
CÓMO UTILIZAR
En caso de enfermedades más delicadas, consulte a su médico para una correcta administración.
No exceda la dosis diaria recomendada.
CONDICIONES DE ALMACENAJE
Almacene en un lugar fresco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo de 30 días.
CONTRAINDICACIONES
Contraindicado para diabéticos y alérgicos a los productos apícolas.
El producto contiene sustancias con potencial alergénico (miel, polen, propóleo).
Mantener fuera del alcance y de la vista de los niños. El producto no sustituye a una dieta variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable.
Los productos presentados en PAPILIO.RO se pueden entregar en cualquier lugar de Rumanía. SUPREMA-FOOD SRL se reserva el derecho de confirmar los pedidos antes de cumplirlos contactando con usted directamente.
Para pedidos de hasta 129 lei, la tarifa de envío es de 18 lei (IVA incluido), hasta 4 kg / paquete, para las localidades ubicadas en el área de cobertura de la empresa de mensajería.
La entrega de los productos será gratuita para pedidos que superen el valor de 129 RON (IVA incluido) dentro del límite de 4 kg / paquete, para las localidades ubicadas en el área de cobertura de la empresa de mensajería.
! Si el peso del paquete supera los 4 kg, la tarifa de envío se especificará al final del pedido, después de ingresar su dirección de entrega.
La recepción de los productos representa la aceptación por parte del cliente de que los productos pedidos han llegado en buenas condiciones y se corresponden cuantitativa y cualitativamente con lo pedido. La recepción se realiza al momento de firmar los documentos fiscales legales que acompañan al paquete. La factura constituye un contrato de compraventa según la legislación rumana en vigor. El cliente se compromete expresamente a firmar la factura de haber recibido los productos que cumplen con el pedido.
SUPREMA-FOOD SRL se reserva el derecho de retrasar o cancelar las entregas de los productos solicitados si no se pueden cumplir debido a causas de fuerza mayor como epidemias, incendios, explosiones, inundaciones, huelgas, acciones gubernamentales, guerras, actos de terrorismo, protestas, disturbios civiles. u otros impedimentos de fuerza mayor de acuerdo con las costumbres de la ley rumana.
En caso de no entrega o entrega indebida de productos, el valor máximo de daños que puede ser pagado por SUPREMA-FOOD SRL es el valor del monto cobrado al cliente.
Dapis es una empresa familiar creada originalmente para dos niños magnates. ¡y luego para todos nosotros, los que queremos estar sanos y disfrutar de la riqueza de las colmenas!
& lt & ltConsideramos la apicultura como una noble profesión, un arte y una ciencia que queremos descubrir todos los días. Vemos la vida de un apicultor como un drama, una comedia, una novela y mucha aventura…. Definitivamente muchas historias hermosas para contarles a los nietos. La apicultura en nuestra familia comenzó a ser practicada hace décadas por nuestro abuelo, Elceanu de Giula, convirtiéndose en una tradición. Nuestro aprendizajeIngredientes para mermelada de acacia con limón, receta antigua
- 100 g de flores de acacia
- un limón en rodajas
- 200 ml de agua
- 1 kg de azúcar
Preparación para la receta de mermelada de flores de acacia
A continuación, puede leer la receta escrita o ir directamente a la receta en video, haciendo clic en esta imagen.
Video de la receta
Sacudimos las flores de acacia, luego dejamos los trozos del tallo a un lado y ndash en la receta del video puedes ver lo fácil que es hacer esto.
Ponemos el azúcar en una sartén, recomiendo una lo más espesa posible (yo uso una de hierro fundido), echamos agua por encima.
Primero haremos el almíbar.
Enciende el fuego y mezcla el azúcar con el agua, para que no se queme.
También agregamos el limón, me quedé la mitad porque solo exprimiré el jugo.
Seguimos mezclando, para que el azúcar no se pegue. Inmediatamente comienza a disolverse.
Mermelada de acacia con limón, receta antigua
Cuando hierva el almíbar, retire las rodajas de limón. Dejé solo la mitad de ellos, no quiere que el sabor de la piel de limón cubra el sabor de la acacia. También ahora recogemos la espuma de arriba.
Exprime la otra mitad del limón.
Vierta las flores de acacia sobre el almíbar de azúcar. Mezclar bien.
Consejos de Gina Bradea
Con una esponja limpia, limpia los bordes de la sartén, de esta manera el azúcar no se caramelizará y la mermelada tendrá un hermoso color.
Seguimos mezclando, el almíbar se diluirá. Hervir las flores durante 5 minutos, es suficiente.
Apague el fuego y revuelva, el almíbar debe estar fluido.
Deja enfriar todo, tapa la olla con una servilleta. Es ideal dejarlo toda la noche.
Al día siguiente, volvemos a hervir la mermelada. Es ideal hervirlo otros 5 minutos.
Si el almíbar es demasiado espeso, agregue un poco de agua hirviendo. Si es demasiado líquido, hierva un poco más.
Preparamos los tarros en los que pondremos la mermelada, es bueno esterilizarlos antes, en el horno.
Vertimos la mermelada de flores de acacia en frascos.
¡Qué bien se ve! Es como la miel, fluida y aromática, con sabor a miel de acacia o nuez o mermelada de rosas.
Consejos de Gina Bradea
Es bueno poner una bandeja o un cuenco de metal debajo de los frascos. De esta forma se atenúa el choque térmico. La mermelada se vierte caliente en frascos y no requiere esterilización.
Mermelada de acacia con limón, receta antigua
Limpia los frascos, etiquétalos y ve a la despensa.
Hm & hellipma piensan en un pastel y usan mermelada de acacia & # 128578
Receta de vino medicinal de acacia y receta # 8211
• 50 g de flores de acacia
• 1 litro de vino blanco
Para la preparación de vino de acacia medicinal, se utilizan flores secas y trituradas. Se sumergen en una botella junto con el vino.
Dejar actuar durante 10 días, agitando el frasco 2-3 veces al día. Pasado este intervalo, el vino se cuela y se deja decantar durante una semana más. Cuela de nuevo la parte clara y rellena con vino, hasta un litro.
El vino de acacia se almacena en botellas pequeñas durante 1 año. Esta preparación no se recomienda para personas que padecen trastornos gástricos, hepáticos, del conductor o de intolerancia al alcohol.
Cómo hacer JARABE DE FLORES DE ACAD con miel o azúcar (recetas)
Las flores de acacia tienen mucha dulzura y sabor, pero también importantes beneficios para la salud. Las flores de acacia son tanto tónicas como calmantes, vigorizantes y relajantes para el estrés o el nerviosismo, la agitación, la fatiga o el insomnio.
Sirope de acacia con miel - receta
• 250 g de flores de acacia
• 1 kg de miel
• 1-2 limones
Retire con cuidado las flores de acacia de los racimos, recójalas de las impurezas (elimine tanto como sea posible de la vista) y luego lávelas con agua fría varias veces. Escurre las flores sobre toallas de papel.
Después de que se hayan secado, coloque una hilera de flores en un frasco de vidrio, luego una hilera de miel y una hilera de rodajas de limón. Continúe alternando las capas hasta que el frasco esté lleno. Para intensificar el aroma de este almíbar, también puedes agregar algunas semillas de 1 vaina de vainilla.
Receta de jarabe de acacia con miel
Cierre el frasco hermético y déjelo reposar en la oscuridad durante unos días, hasta que la miel se disuelva por completo. Agite el frasco dos veces al día. Finalmente colar el almíbar y guardarlo en botellas o frascos de vidrio en el frigorífico.
Sirope de acacia con azúcar morena - receta
• 300 g de flores de acacia
• 1 kg de azúcar moreno crudo
• 1,2 litros de agua
• jugo de 1 limón
Las flores de acacia seleccionadas, lavadas y escurridas se colocan en un recipiente grande y se vierte sobre ellas el jugo de limón recién exprimido. Mezclar bien a mano para que penetre el jugo de limón. Esto evita que el almíbar cambie de color cuando se hierve.
Pon el agua en una olla al fuego, y cuando hierva, agrega las flores de acacia con su jugo. Deje que el líquido hierva a fuego lento durante 10 minutos. Retirar la olla del fuego y taparla. Déjalo reposar así durante la noche, para que las flores de acacia transfieran su aroma al agua.
Al día siguiente, cuele la infusión (retire las flores) en una olla y agregue el azúcar (y algunas semillas de vainilla o azúcar de vainilla, para darle sabor). Pon la olla al fuego y cuando hierva, recoge la espuma de la superficie, limpiando las paredes de la olla con una servilleta limpia y húmeda.
Deje que el almíbar hierva durante unos 30-40 minutos, hasta que se una. Cuando esté listo, vierta el almíbar hirviendo en botellas o frascos, engrápelos y envuélvalos en mantas gruesas. Déjelos así, para que se enfríen gradualmente, a una temperatura de unos 2-3 días. Mantenga el almíbar en la despensa de la casa.
El jarabe de flor de acacia se puede servir como tal, con agua mineral fría, o se puede usar como aderezo para panqueques, helados, pasteles y otros postres.
* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.
Jarabe de flor de acacia & # 8211 300ml
El jarabe de flor de acacia es una medicina natural y tiene efectos beneficiosos en tu cuerpo, incluso cuando no tienes problemas de salud.
Alivia el reflujo gastroesofágico. Para reducir los síntomas del reflujo gastroesofágico, que aparece como una picadura en el interior de la garganta que baja hasta el estómago, se puede administrar jarabe de flor de acacia durante un período de tiempo más prolongado. Tome tres cucharaditas de jarabe al día para que sea eficaz en el tratamiento de esta afección. El tránsito intestinal también se puede regular comiendo jarabe de flor de acacia. Las flores de acacia tienen un efecto calmante, antiespasmódico y disminuyen la secreción gástrica ácida.
Aparte de que son deliciosas, las flores de acacia tienen muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Ayudan a tratar el insomnio, las enfermedades genitales, combatir la depresión, la astenia primaveral y la ansiedad, calmar la tos y alejar las migrañas causadas por el estrés. Así, para obtener todos estos efectos, se recomienda consumir jarabe de flor de acacia. Puede consumirse por placer y en ausencia de síntomas específicos.
