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Verduras marinadas a la parrilla con mozzarella fresca


Ingredientes

  • 18 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 taza de menta fresca picada
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • 6 dientes de ajo grandes, picados
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado seco
  • 6 calabacines medianos (aproximadamente 1 libra en total), recortados, cada uno cortado a lo largo en cuatro tiras
  • 4 berenjenas japonesas de tamaño mediano (aproximadamente 1 libra en total), recortadas, cada una cortada a lo largo en cuatro tiras
  • 4 pimientos rojos de tamaño mediano (aproximadamente 1 3/4 libras en total), sin tallo, sin semillas, cada uno cortado a lo largo en seis tiras
  • 2 bolas de 8 onzas de queso mozzarella envasado en agua fresca, en rodajas finas

Preparación de recetas

  • Vierta 6 cucharadas de aceite en cada uno de los 3 tazones pequeños. Agregue la menta picada al primer tazón. Agregue la albahaca y la mitad del ajo al segundo tazón, y agregue el pimiento rojo triturado seco y el ajo restante al tercer tazón. Sazone cada aceite con sal y pimienta.

  • Combine el calabacín y 2 cucharadas de la marinada de menta en un tazón mediano; revuelva para cubrir. Combine la berenjena y 2 cucharadas de adobo de albahaca en otro tazón; revuelva para cubrir. Combine los pimientos morrones y 2 cucharadas de adobo de pimiento picado en el tercer tazón; revuelva para cubrir. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 2 horas de anticipación. Deje reposar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente.

  • Prepare la barbacoa (fuego medio-alto). Ase las verduras hasta que queden chamuscadas y tiernas, volteándolas de vez en cuando, unos 5 minutos. Coloque las verduras en un plato; Espolvorear con sal y pimienta. Rocíe cada uno con su adobo. Deje reposar a temperatura ambiente. Agregue el queso al plato y sirva.

Sección de Reseñas

El mejor sándwich de verduras a la parrilla

The Ultimate Grilled Veggie Sandwich es una excelente opción vegetariana que es saludable, abundante y deliciosa. Créame, ¡incluso los amantes de la carne adorarán este sándwich!

Me encanta una pila gigante de verduras asadas y # 8211 verduras frescas y de temporada del mercado o de cosecha propia. Las verduras me hacen feliz y siempre son bienvenidas en mi cocina.

En mi mundo de sueños absoluto, tengo un gran jardín descomunal con todo tipo de verduras, hierbas y flores. Desde el humilde y abundante calabacín hasta los hongos más exóticos & # 8211 todo lo que vive en perfecta armonía.

Desafortunadamente, no tengo el pulgar más verde ni toda la paciencia que requiere la jardinería. ¡Sin embargo, una chica puede soñar! Quizás algún día, un día no tan lejano, en una galaxia no muy lejana & # 8230.

Ahora los concentradores por otro lado & # 8230. él tiene un pulgar verde. Solía ​​plantar y cuidar nuestro jardín y cultivó algunas verduras increíbles. * Sugerencia * Sugerencias: ¡quizás sea hora de comenzar un jardín nuevamente! & # 8211 No estoy seguro de que lea mi blog, pero una esposa puede intentar enviar mensajes de esta manera.

De vuelta a las verduras asadas & # 8230. Me encanta marinar mis verduras durante unos minutos y no necesitan mucho tiempo. Lo que suelo hacer es mezclar un poco de aceite de oliva virgen extra con un poco de vinagre balsámico, sal y pimienta negra molida. A veces también agrego ajo rallado o picado y romero picado. El sabor agregado es mágico, realmente agrega un sabor sutil pero maravilloso a las verduras.

Para el mejor sándwich de verduras a la parrilla con mozzarella fresca y alioli de albahaca, puede elegir las verduras que desee. Por ejemplo, si no le gustan los hongos, no los use. ¡Sencillo! Simplemente asa las verduras que más te gusten.

Puede usar una parrilla exterior o una sartén para parrilla. Ambos funcionan y proporcionan resultados maravillosos. Utilizo principalmente mi sartén para asar porque me encanta asar a la parrilla durante todo el año. Hay & # 8217s algo sobre cosas a la parrilla & # 8230. el sabor, las marcas de la parrilla. ¡Es la perfección!

El alioli de albahaca es muy fácil de hacer. ¡Unos pocos ingredientes y una licuadora o procesador de alimentos es todo lo que necesita para obtener resultados increíblemente sabrosos! El alioli también es perfecto como dip o para acompañar carnes a la brasa.


Pollo A La Parrilla Y Mozzarella De Verduras Derretidas

Estas sabrosas torres de pollo a la parrilla marinado con capas de marinara, verduras a la parrilla y mozzarella derretida no solo se ven hermosas en el plato, sino que también rebosan de sabroso sabor en cada bocado. Para hacer las cuatro porciones indicadas, solo se necesita la mitad de cada verdura, pero es una buena idea asar todas las verduras a la vez, porque se puede hacer con anticipación y las verduras sobrantes se pueden usar en sándwiches, tazones de cereales o ensaladas.

Preparar con anticipación: las verduras se pueden asar a la parrilla y refrigerar en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Porciones:

Cuando escale una receta, tenga en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción, el tamaño de las sartenes y los condimentos pueden verse afectados, por lo tanto, ajuste en consecuencia. Además, las cantidades enumeradas en las instrucciones no reflejarán los cambios realizados en las cantidades de los ingredientes.

Ingredientes
Direcciones

En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharadas de aceite, el vinagre, el orégano, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Transfiera la marinada a una bolsa de plástico con cierre hermético, agregue el ajo y luego el pollo. Selle la bolsa, eliminando el exceso de aire y aplaste el contenido con los dedos para distribuir la marinada de manera uniforme. Refrigere durante al menos 30 minutos y hasta 8 horas.

Corta la berenjena, el pimiento y la cebolla por la mitad de forma horizontal. Corte cada uno en ocho rodajas o rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. (Usarás aproximadamente la mitad de cada verdura para esta receta. Puedes cocinar todas las rodajas y reservar la porción no utilizada para otros usos, o reservarlas sin cocinar. Si usas verduras enteras, úntalas con aceite adicional y sazona con sal y pimienta adicionales. .)

Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unte las verduras en rodajas por ambos lados con las 2 cucharadas de aceite restantes y espolvoree con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta. Ase las verduras, en tandas si es necesario, hasta que estén tiernas y tengan marcas de parrilla, de 3 a 4 minutos por lado.

Retire el pollo de la marinada, sacudiendo los trozos de ajo que se hayan adherido al pollo. (Deseche la marinada). Reduzca el fuego de la parrilla a medio y cocine el pollo, hasta que esté casi cocido, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera el pollo cocido a una tabla de cortar o plato grande.

Vierta 1 cucharada de la marinara sobre cada trozo de pollo. Cubra con dos rodajas de berenjena a la parrilla y pimiento, y luego agregue algunas rodajas de cebolla a la parrilla. Distribuya el queso encima de cada uno, luego regrese las pilas a la parrilla, cubra y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y el queso se derrita, de 3 a 5 minutos. Cubra cada pieza con albahaca y sirva.


Sándwiches de verduras a la parrilla marinadas

Cantidad por porcion Calorías 914 Calorías de grasa 54 % Valor diario * Grasa total 55gramo 85 % Grasa saturada 23gramo 115 % Colesterol 106mg 36 % Sodio 1053mg 44 % Carbohidratos totales 67gramo 23 % Fibra dietética 5.9gramo 24 % Proteína 41gramo 82 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.


Vegetales asados

Las hamburguesas Portabella son una excelente manera de sustituir la carne sin optar por una hamburguesa de verduras secas. Los champiñones sabrosos y jugosos bañados con mantequilla de hierbas incluso se parecen a los.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con ajo, tapas de hongos portobello, calabacín, calabaza amarilla, zanahorias, tomates roma, rábanos, cebolla morada, aceite de oliva

Método: parrilla al aire libre, horno
Tiempo: 1-2 horas

Los jalapeños se rellenan con una mezcla de queso crema y queso monterey jack y se envuelven en tocino antes de asarlos.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Ligeramente asadas a la parrilla con un poco de aceite de oliva y sal, estas pequeñas delicias son un refrigerio o guarnición perfecto. Un poco de aceite de sésamo es muy útil para agregar un poco de tostado.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Las cuñas son el camino a seguir en casa y son más rápidas que cortar papas fritas. Además, asarlos los mantiene más saludables. Serían perfectos con un condimento cremoso como mayonesa picante o.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Todos los días enviamos una receta destacada y las selecciones favoritas de nuestro editor. ¡No te lo pierdas!

Los champiñones frescos, el calabacín, la cebolla y los pimientos morrones se mezclan con cuscús seco y salsa Alfredo en una envoltura de papel de aluminio y se cocinan a la parrilla (o en el horno).

Método: horno, parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Las verduras asadas son una excelente guarnición y esta receta agrega un sabor extra con una simple marinada.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con cebolla, patatas rojas, aceite vegetal.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Si ya está asando su plato principal, esta receta de guarnición de papa es muy fácil de agregar a su comida.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con aceite de oliva, espárragos, pimiento rojo, pimiento amarillo, calabacín, calabaza amarilla, cebolla morada

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con jengibre molido, azúcar morena, aceite de oliva, trozos de piña, jugo de piña, pimientos verdes, cebolla, champiñones, tomates cherry, salsa de soja.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: 1-2 horas

Elaborado con una variedad de verduras picadas, aceite de oliva o vegetal.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con aceite de oliva, orégano fresco, calabacín, queso feta, pimiento verde, tomate, aros de cebolla

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con aceite de oliva, vino tinto o vinagre balsámico, chile molido en polvo o cayena, sal, camote, calabacín, chayote, berenjena, cebollas verdes, tomates cherry

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con nueces, cebollas dulces, vinagre balsámico, aceite de nuez, miel, sal, perejil fresco.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 2-5 horas

Elaborado con tomate, aceite de oliva, queso mozzarella, pan rallado, albahaca fresca, albahaca seca

Método: sandwichera
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con queso Parmigiano Reggiano, achicoria, aceite de oliva, sal y pimienta, vinagre balsámico, prosciutto

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con sal, lima, mazorcas de maíz fresco, mantequilla, ajo, chile en polvo, comino, pimentón, pimienta de cayena

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con tequila, camote, jugo de limón, miel.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con mantequilla o margarina, tocino, papas, sal, pimienta negra, cebolla, queso cheddar o producto de queso americano procesado.

Método: parrilla al aire libre, estufa
Tiempo: 1-2 horas

Hecho con mantequilla, ajo y condimento de cebolla, champiñones

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con calabacín, cebolla morada, pimientos rojos, pimientos verdes, champiñones, bulbo de hinojo, berenjena, aceite de oliva, orégano fresco, sal y pimienta.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con aceite de oliva condimentado, berenjena, espárragos.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Hecho con calabacín, espárragos, cebolla vidalia, champiñones portabella, condimento para espigas, mantequilla, ajo, salsa de soja, jugo de limón.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con sal y pimienta, repollo, mantequilla, ajo, hielo.

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 30-60 minutos.

Elaborado con queso Fontina o mozzarella, salsa marinara, calabacín, zapallo amarillo de verano, pimiento morrón rojo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, hongo portobello

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con queso mozzarella, berenjena, aceite de oliva, vinagre balsámico o de vino tinto, ajo, orégano seco, albahaca, sal y pimienta negra recién molida

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: 1-2 horas

Hecho con pimientos rojos, calabacín, caldo de pollo, aceite de sésamo, ajo, jengibre, hojuelas de pimiento rojo triturado, salsa de chile, salsa de soja.

Método: estufa, parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con sal de cebolla, vinagre balsámico, mantequilla, brochetas, tomates cherry, maíz, cebolla, patatas

Elaborado con pimienta negra, berenjena, aceite de oliva, perejil italiano fresco, sal, perejil fresco

Método: parrilla al aire libre
Tiempo: menos de 30 minutos

La cerveza hace que los rebozados sean mejores, la carne más tierna y las salsas más sabrosas.

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Ingredientes

  • Aceite de oliva - 1/2 taza
  • Queso mozzarella - 3 bloques. (La cantidad debe ser equivalente a 8 oz)
  • Ajo en polvo - 1 cucharadita
  • Tomates secados al sol - 1 frasco (la cantidad debe ser equivalente a 8.5 oz, debe escurrirse y cortarse por la mitad).
  • Perejil fresco de hoja plana - 3 cucharadas. (Debe estar finamente picado).
  • Cebolla en polvo - 1 cucharadita.
  • Condimento italiano - 1/2 cucharadita.
  • Pimienta recién molida - 1/4 cucharadita.
  • Orégano seco - 1/2 cucharadita.
  • Sal - 1/4 de cucharadita.
  • Tallos de romero fresco o ramitas de perejil de hoja plana: para adornar.

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tomate grande
  • 1/4 taza de aceitunas Kalamata marinadas, sin hueso y cortadas por la mitad
  • 2 ramitas de orégano fresco, picado
  • 3 ramitas de albahaca fresca picada
  • 4 onzas de mozzarella fresca, cortada en cubitos
  • Sal y pimienta para probar

Corte la berenjena en rodajas de ½ ”de grosor. Unte cada rebanada con aceite de oliva por ambos lados y espolvoree con sal.

Caliente la parrilla a fuego medio. Ase la pimienta entera por todos lados. Ase las rodajas de berenjena por ambos lados hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, aproximadamente 5 minutos.

Engrase los dientes de ajo, envuélvalos en papel de aluminio y ase en la parrilla hasta que estén suaves y aromáticos, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar la pimienta, la berenjena y el ajo.

Cortar la berenjena en dados, la semilla y el pimiento en dados, y cortar el tomate en rodajas. Mezcle suavemente las verduras con aceitunas, orégano, albahaca, mozzarella, sal y pimienta. Pruebe y ajuste la sazón.


Tomates a la plancha con aceitunas y mozzarella

Receta de Giada De Laurentiis

Giada es chef, madre, autora y restauradora. Es conocida como la personalidad de televisión ganadora del premio Emmy de Everyday Italian de Food Network, Giada at Home, Giada In Italy, como jueza en Food Network Star, corresponsal de NBC Today Show, por sus ocho libros de cocina más vendidos del New York Times. y su restaurante debut, GIADA, en Las Vegas. Aunque la mayoría de los días, puedes encontrarla en Los Ángeles con su hija, Jade y su gatita, Bella, preparando algo delicioso en la cocina que involucra parmiggiano reggiano o su debilidad, ¡chocolate negro!

Esta versión de mozzarella Caprese tiene tomates asados ​​con aceitunas y mozzarella. Asar los tomates a la parrilla realmente resalta su sabor, mientras que las aceitunas saladas equilibran la dulzura. El calor de los tomates suaviza ligeramente la mozzarella para un bocado tierno perfecto. ¡Es el mejor complemento para cualquier comida de verano!

Mientras tiene la sartén a la parrilla, consulte mi guía definitiva para asar verduras, ¡y tal vez pruebe con la pizza casera a la parrilla!


Cómo hacer ensalada de verduras a la parrilla

Prepara las verduras cortando la berenjena en rodajas de ½ centímetro, cortando en cuartos el calabacín y el pimiento rojo a lo largo y cortando la cebolla en rodajas. Frote todo con aceite de aguacate y luego sazone con sal y pimienta.

Encienda su barbacoa a temperatura alta para calentar las cosas y luego baje la temperatura a baja.

Cuando la parrilla esté lista, agregue las verduras directamente a la parrilla. Las verduras deben tardar entre 7 y 8 minutos en cocinarse en total. Voltee las verduras a la mitad del tiempo de cocción. Sabrá que están listos cuando las verduras se hayan ablandado y hayan comenzado a carbonizarse por fuera.

Cuando las verduras hayan terminado de asarse, transfiéralas a un plato para servir y luego cúbralas con el pesto y el queso de cabra desmenuzado.


¿Qué hay para cenar? ¿Qué tal una pizza a la parrilla?

La pizza a la parrilla con verduras a la parrilla es una respuesta fácil a: ¿Qué hay para cenar? La masa de pizza se cocina muy rápido en la parrilla. Y una vez que la masa se golpea con esas bonitas marcas de parrilla, hace una buena presentación.

Y así, hay un lugar para pizza a la parrilla en su menú de noche o fin de semana. No solo la masa tarda solo unos minutos en asarse, también lo hacen las verduras.

Si tiene tiempo, compre masa de pizza congelada y déjela descongelar durante la noche en el refrigerador. O puede permitir que se descongele a temperatura ambiente en un tazón durante todo el día. Mi masa de pizza favorita (si no hago la mía propia) es la masa de pizza congelada de Tiseo, hecha localmente. Búscalo en la mayoría de las tiendas Kroger y Meijer.

En la receta de hoy, puede comenzar a asar la cebolla morada, luego el calabacín y los pimientos rojos pequeños antes de poner la masa en la parrilla. Una vez que las verduras se hayan cocinado durante unos 5-7 minutos y tenga buenas marcas de parrilla en un lado, déles la vuelta y cocine a la parrilla unos minutos más en el otro lado. El grosor de las verduras determina cuánto tardarán en cocinarse. Quieres que estén ligeramente crujientes por fuera, pero tiernas, no blandas, por dentro.

Más recetas:

¿Quieres camarones a la parrilla jugosos? Aquí & # 39s cómo hacerlo

Cómo construir una mejor hamburguesa

Cuando prepare pizzas en la parrilla, extienda la masa o estírela lo más fina que pueda, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor o menos. No se preocupe si es perfectamente redondo o cuadrado. Eso es parte del encanto de la pizza a la parrilla: su forma libre parece rústica.

Asegúrese de que la parrilla esté a fuego medio y que las rejillas estén bien aceitadas antes de comenzar a asar, para que la masa de pizza y las verduras no se peguen. La masa fina se cocina más rápido y es mejor para asar. Con una masa espesa, tardará más en cocinarse y corre el riesgo de que se queme el fondo.

A diferencia de una pizza tradicional, la masa de pizza a la parrilla generalmente se cocina por ambos lados. Una vez que un lado esté asado, use pinzas para voltear la masa. A veces, aparecerán burbujas en la masa, use un tenedor o cuchillo para hacerlas explotar. O puede usar una pantalla de salpicaduras redonda con un asa para mover y voltear la masa en la parrilla.

Pizza de verduras asadas con mozzarella fresca (Foto: Susan Selasky / Detroit Free Press)

Una vez que la masa esté asada por un lado, déle la vuelta y cubra con las verduras asadas y el queso, si lo desea.

Tomé un atajo de sabor con la receta de hoy. En lugar de espolvorear queso por toda la parte superior, utilicé pequeñas esferas de mozzarella fresca marinada. Esta mozzarella fresca marinada se llama bocconcini y tiene aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Se envasan en un recipiente con aceite de oliva y condimentos como pimiento rojo triturado y hierbas. El uso de estos facilita la adición de queso y sabor.

Cuando agregue la mozzarella, asegúrese de rociar un poco de la marinada de aceite de oliva sobre la pizza también. La marinada adicional agrega otra capa de sabor a las verduras. Si no puede encontrar la mozzarella marinada, use rodajas de mozzarella fresca.

Póngase en contacto con Susan Selasky: 313-222-6872 o [email protected] Siga a @SusanMariecooks en Twitter.

Pizza vegetariana a la parrilla con mozzarella fresca y glaseado balsámico

Marcas: Dos pizzas redondas de 8 a 10 pulgadas o 2 rectangulares para cortar en aperitivos /

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Nota: Busque masa de pizza congelada en el congelador de su supermercado.

1 libra descongelada, a temperatura ambiente

1 a 2 cucharadas de aceite de oliva

Sal marina y pimienta negra recién molida

8 hongos baby bella, ensartados

1 cebolla morada grande, pelada y cortada en rodajas de ¼ de pulgada de grosor

2 calabacines medianos, cortados en rodajas de aproximadamente ½ pulgada de grosor

8 mini pimientos rojos, cortados por la mitad

16 marinado bocconcini (fresco queso Mozzarella)

Aceite de canola u otro aceite sin sabor

Albahaca u orégano frescos, picados en trozos grandes

Precaliente o prepare la parrilla a fuego medio, alrededor de 350 a 375 grados.

Corta la masa de pizza por la mitad. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, presione o estire la masa en forma de rectángulo. Espolvoree una bandeja para hornear con harina de maíz y transfiera la masa enrollada a la bandeja.

Cepille la parte superior de cada uno con aproximadamente ¼ de cucharadita de aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta negra. Dejar de lado.

Coloque los champiñones en una brocheta, las rodajas de cebolla, las rodajas de calabacín y los trozos de pimiento rojo en una bandeja para hornear de lados grandes. Rocíe todo con aceite y espolvoree con sal y pimienta o condimento favorito. Dale la vuelta a las verduras (ten cuidado con las rodajas de cebolla, quieres dejarlas enteras, no en aros) y repite con aceite, sal y pimienta u otro condimento.

Cuando esté listo para asar, cepille las rejillas de la parrilla con un aceite sin sabor como el de canola. Cierre la tapa y espere 5 minutos.

Coloca las verduras en la parrilla y ásalas unos minutos por un lado o hasta que obtengas unas bonitas marcas de parrilla. Darles la vuelta y asar a la parrilla varios minutos más o hasta que estén tiernos pero crujientes. Retirar de la parrilla, cubrir con papel aluminio y mantener caliente.

Coloque las cortezas enrolladas en la parrilla y cocine a la parrilla durante unos 3-4 minutos o hasta que obtenga buenas marcas de parrilla. Dar la vuelta y untar con un poco más de aceite de oliva y condimentos. Esparcir hojas de rúcula sobre la corteza y colocar encima las verduras asadas. Esparcir los trozos de mozzarella marinados sobre la pizza. Cierre la tapa y ase unos 5 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el queso se derrita.

Después de que esté cocida, espolvorea la pizza con un poco de albahaca fresca picada y una pizca de glaseado balsámico. Córtelo en trozos pequeños como aperitivo o en rodajas grandes como plato principal, servido con una ensalada.