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Patatas de aperitivo rellenas de huevo y queso envueltas en tocino

Patatas de aperitivo rellenas de huevo y queso envueltas en tocino


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Enciende el horno para calentar.

Pelar las patatas hervidas, enjuagar con agua y cortar por la mitad. Cada mitad se ahueca con una cuchara para crear un nido, dejando un borde suficientemente grueso al mismo tiempo.

Lavar las hojas de albahaca y picar.

Espolvoree sal y pimienta molida en cada mitad de la papa, agregue queso rallado y hojas de albahaca picadas, y ponga los huevos duros en dos mitades. Vuelve a juntar las patatas y envuélvelas en rodajas de tocino. Espolvoree sal y pimienta molida sobre ellos, luego envuélvalos en papel de hornear.

Coloca las patatas en una bandeja para horno y comprueba de vez en cuando si están listas.


Croquetas de Patata con Dedos de Patata

Croquetas de patata al horno. Croquetas rojas de patata cruda. Parece dedos (Patatas Fiingers). Hornear en el horno & # 8211 ¡no freír en aceite! A menudo cocino patatas porque me gustan y son muy versátiles. Puede ser un plato de acompañamiento, pero también menús independientes, bocadillos, ensaladas.

Estas croquetas las preparé con dedicación para mi marido microbista, con el fin de tener un buen aperitivo durante los partidos. Algo rosado y picante que se desliza bien junto a una cerveza fría. Entonces usé el núcleo hueco de patatas rellenas de queso & # 8211 ver receta aquí.

Por supuesto, también se pueden hacer en la forma clásica de patatas de paja gruesa. La corteza es deliciosa y crujiente & # 8211 hecha de huevos batidos, copos de maíz y queso rallado.


Sandytza

Hervir tres huevos y patatas enteras. Cuando estén cocidas, límpialas y córtalas en rodajas.

Engrasar una sartén con mantequilla y espolvorear con pan rallado.

Colocamos una capa de patatas en rodajas, calculando que necesitamos tres capas de patatas.

Coloca una capa de huevos en rodajas sobre las patatas, calculando que necesitamos dos filas de huevos.

Pon 50 gramos de queso de fuelle, 50 gramos de queso rallado y la mitad del salami sobre los huevos.

Ponga unas cucharaditas de crema agria, sobre las cuales ponga la segunda capa de papas, huevos, queso, queso y crema agria, terminando con una capa de papas. & # 160

Batir por separado dos huevos y mezclar con la nata restante, añadir sal y pimienta al gusto y verter sobre la última capa de patatas. Ponga el resto del queso encima y hornee por 30 minutos a 200 grados o hasta que el queso esté ligeramente dorado.


Patatas de aperitivo rellenas de huevo y queso envueltas en tocino - Recetas



Necesitas un cuchillo grande y bien afilado.


Picar la cebolla, el ajo y el pimiento y mezclar con la mostaza.

Engrase la tira de carne con esta pasta


que luego se cubre con jamón, seguido de queso, yo no sazoné con nada, porque el jamón estaba bastante salado.

Enrollar, presionando un poco. Con el relleno saliendo por los bordes, engrasar el rollo con la mano. Sal y pimienta.
En un bol, poner un poco de aceite de oliva, enrollar ... y al lado, tomate y cebolla cortados en 4-5 trozos, ajo en rodajas y ramitas verdes.
Colocar en el horno precalentado a 250 ° C. Dejar que se dore (10-15 min.), Luego dar la vuelta al otro lado, dejar que se vuelva a dorar (10-15 min.). Verter la sopa caliente. Ahora dejar reposar. aproximadamente media hora. Espolvoree el rollo de vez en cuando con el fondo de la bandeja. Al final, agregue el vino, luego déjelo por otros 10-15 minutos (tiempo dividido: en un lado, luego en el otro)

Retirar el panecillo, colocar en un bol, tapar y mantener caliente. Retirar las ramitas de romero, si tienen tallo leñoso. Si es una rama de romero joven, dejar en la salsa. Mezclar batidora. Poner a fuego lento durante 1-2 minutos, agregando un poco de crema (al gusto) y mezclando bien.


Rollito de pollo con jamón, champiñones y queso

Comparado con otras formas Para preparar la carne, el rollo implica un poco más de molestia, pero el efecto es acorde con el esfuerzo. Tomemos, en concreto, esta receta de rollo de pollo con relleno de jamón crudo deshidratado, champiñones endurecidos y queso (ahumado, pero uno sencillo funciona). Muy bien podría haber sacado el pollo, el jamón y los champiñones de la sartén y haberlos servido con una rebanada de queso derretido encima. Habría sido rápido y sabroso. Pero el rollo no solo es sabroso, sino también más atractivo, por lo que es más adecuado para una mesa con invitados más pretenciosos. Además, al enrollar la carne alrededor del relleno, la carne conserva su jugosidad y se obtiene una interesante mezcla de sabores. Es como un caramelo relleno: por fuera no te das cuenta de lo que contiene, pero al morder descubres con deleite y sorpresa una combinación deliciosa.

Para que el rollo salga bien, necesitas una pechuga de pollo (también de pavo) sin piel y sin hueso, que puedes adelgazar cortando y luego golpeando con el martillo. En cuanto al jamón, recomiendo uno crudo seco. Si no puede encontrarlo, puede usar tocino, pero aún crudo, no hervido, como generalmente se encuentra aquí. Por último, usé hongos pleurotus y creo que su textura es la adecuada para este plato, pero puedes poner, en otras palabras, champiñón. Un último detalle, la receta está adaptada de la revista & # 8220Ioana & # 8211 Secretos de la cocina & # 8221.

Ingredientes (para 6 porciones):
& # 8211 pechuga de pollo deshuesada y sin piel 3 mitades (800 g)
& # 8211 Hongos Pleurotus 350 g
& # 8211 jamón crudo seco 6 lonchas (80 g)
& # 8211 queso ahumado 6 lonchas (170 g)
& # 8211 aceite 4 cucharadas
& # 8211 sopa de pollo 400 ml
& # 8211 sal, pimienta molida

Lave los champiñones, límpielos bien con agua (frotándolos con toallas de papel) y córtelos en tiras. Calentar una cucharada de aceite en una sartén y calentar los champiñones. Espolvorear con una pizca de sal y un poco de pimienta molida. Toma una pechuga de pollo, colócala en una picadora grande y córtala para que la abras como un libro. Cúbralo con film transparente y bátelo muy bien, hasta que quede fino y alcance un grosor uniforme de aproximadamente medio centímetro (el papel de aluminio tiene la función de evitar que la cocina salpique :)). Espolvoreamos con un poco de pimienta molida y ponemos encima dos lonchas finas de jamón, dos lonchas de queso y un tercio de los champiñones endurecidos. Enrolle bien (por el lado grande) y átelo con hilo de cocina. Haz lo mismo con las otras dos mitades de la pechuga de pollo.

Luego caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén antiadherente lo suficientemente grande como para que quepan los panecillos. Dore los panecillos por todos lados, luego vierta la sopa de pollo caliente. Déjalo hervir, a fuego lento, durante unos 15 minutos, cuidando de dar la vuelta a los rollitos de vez en cuando. Servir de inmediato, cortando los rollitos en rodajas, junto con una guarnición de verduras salteadas en un poco de mantequilla. Si quieres que sea más rápido, también puedes utilizar una mezcla de verduras congeladas (patatas, calabacín, maíz, pimientos rojos y frijoles amarillos).

Calorías: 254 kcal / 100 g (o 421 kcal / ración, sin guarnición !!).


Calabacín relleno de queso de cabra y pimientos horneados

No se como hacerlo el paladar de las calabazas solo cuando estén terminadas: P. Por suerte, los puedes encontrar en las grandes tiendas casi todo el año y puedes hacer una escotilla, aunque sea para usar calabacín, traído de diferentes países. Ahora, en comparación con las variantes anteriores (Calabaza rellena de queso y eneldo y, respectivamente, Calabaza rellena de carne), me detuve en un relleno con aroma mediterráneo: queso de cabra con pimientos horneados y tomillo. Para preparar, los calabacines se hacen con bastante facilidad y rapidez. Y la receta es apta para una comida con varios invitados, en cuyo caso puedes preparar las calabazas hasta el punto de introducción en el horno, operación que harás cuando lleguen los invitados y, tras una copa de charla, sentarte en el mesa.

Desde que encontré más calabazas rumanas, las usé. La próxima vez, planeo no pelarlos porque perdieron su forma de bote después de que pasé por el baño de vapor. Si no te gusta el queso de cabra o no lo encuentras, puedes reemplazarlo por un buen queso feta. En cuanto al tomillo, obviamente es preferible, si lo tienes, la versión fresca.

Ingredientes (para 4 porciones):
& # 8211 calabacín 4 uds. (1 kilogramo)
& # 8211 queso de cabra 150 g
& # 8211 pimientos picantes asados ​​2-3 uds. (170 g)
& # 8211 tomillo seco 1 cucharadita rallada
& # 8211 1 cucharada de aceite de oliva
& # 8211 sal, pimienta molida

Corta el calabacín por la mitad a lo largo. Para ablandarlos un poco tienes dos opciones: escaldarlos en agua o dejarlos al vapor unos minutos. Como la primera variante se pierde en términos de vitaminas, opté por la segunda. Si haces lo mismo, deja los calabacines en el baño de vapor durante unos 5 minutos. Cuando se hayan enfriado un poco, con la ayuda de una cucharadita, extrae su pulpa (crea prácticamente & # 8220barcuta & # 8221 del calabacín). Precalienta el horno a 190 grados centígrados. En un bol, mezclar el queso cortado en cubitos, los pimientos horneados (pelados, con semillas y tallo, cortados en trozos), el tomillo seco, una pizca de sal y la pimienta molida. Si lo desea, también puede poner la pulpa extraída, pero escurrida de jugo. Mezclar bien. Rellena el calabacín con esta composición, colócalo en una bandeja forrada con papel de horno.

Pon el calabacín en el horno durante unos 30 minutos. Sirva caliente, posiblemente con una chapata fresca al lado.


Patatas de aperitivo rellenas de huevo y queso envueltas en tocino - Recetas

Patatas suecas



Ingrediente:- patatas (esta vez hice 5)
- 50 g de queso
Para la salsa:
- 5 cucharadas de aceite
- sal
- pimienta.

Método de preparación: Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo de la parte superior de la papa. Hay que tener un poco de cuidado y cuidado de no cortar las patatas más de lo necesario y de separarlas en trozos.
Preparamos la salsa a partir de 5 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
En una bandeja de horno forrada con papel de aluminio (por el mismo motivo, la falta de ayuda para lavar los platos) coloca las patatas una al lado de la otra y engrasa con salsa.

Hornea por 45 minutos. Luego, poner queso rallado encima de cada papa y poner en el horno por otros 15 minutos. También puedes poner una loncha de tocino o jamón en cada una de las rodajas de papa.
¡Buen apetito!

Un dia delicioso
Cami


Patatas de aperitivo rellenas de huevo y queso envueltas en tocino - Recetas

Una receta sencilla y fácil para el estómago, sin freír.
Tiempo de preparación: 1 hora.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas grandes.

Para el llenado:
- queso salado, queso de vaca, queso,
- lonchas de jamón, salami, en cubitos,
- cebollas verdes, picadas, perejil,
- 1 huevo cocido, cortado en cubos
- 50 g de mantequilla,
- 4-5 cucharadas de crema agria,
- sal pimienta.
Dependiendo de sus preferencias y presupuesto, también puede agregar champiñones, tocino, kaizer, pechuga de pollo,.

Hervir las patatas hervidas durante 30 minutos. Las sacamos, las dejamos enfriar y, con una cuchara, las sacamos a lo largo, desde el corazón. Si quieres, puedes pelar las patatas antes de meterlas al horno. O puedes freír las verduras y la carne en aceite. Opté por una versión más dietética de la receta.
Los rellenamos, uno a uno, con un poco de cada ingrediente (queso, 2, 3 dados de mantequilla, jamón, cebolla en rodajas, ajo en rodajas, carne), sazonamos, ponemos una cucharada de nata encima y horneamos durante 30 minutos, en una sartén untada con mantequilla.

5 minutos antes de retirarlos, rallar el queso y colocar una rodaja de tomate sobre cada papa. También podemos decorarlos con aros de cebolla roja.
Para servir, las colocamos con cuidado en un plato, espolvoreadas con perejil o hojas de lechuga.


Método de preparación

Este año, en lugar de drob, elegí este delicioso aperitivo.

Este arbolito seguramente no molestará a ningún jardinero, al contrario, ¡estará de buen humor! ) Se prepara a partir de carne picada y un relleno relleno de patatas, tocino y queso. & bdquoPăm & acircntul & ldquo está hecho de p & acircine negro, dorado & icircn un poco de mantequilla y sazonado con salsa de soja, y el prado, fresco de ensalada y verduras. ¡Un escarabajo así es cualquier cosa y bienvenido a la mesa de los jardineros! ) La carne picada se mezcla vigorosamente con el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón, el huevo y la cebolla verde, hasta que se combinan todos los ingredientes y se obtiene una pasta homogénea.

Las patatas, enteras, peladas, hervidas en agua con un poco de sal, aprox. 15 minutos a fuego medio, sin tapar. Después de hervir, limpiar, triturar en un recipiente más grande, luego agregar el tocino cortado en cubitos y el queso rallado, revolviendo vigorosamente hasta que se incorporen todos los ingredientes y se obtenga una masa homogénea.

Cubra un plato redondo con film transparente o papel de aluminio, luego coloque una capa generosa de la mezcla de carne picada, presionando las paredes.

Luego agregue la mezcla de papa, presione bien, luego agregue una nueva capa de carne picada.

Vierta el montículo resultante en una bandeja forrada con papel pergamino. Retirar ligeramente el papel de aluminio, para no deformar la forma, pincharlo ligeramente con un palillo en algunos lugares, para que el aire caliente pueda salir, sin dañar el musgo, luego hornearlo en el horno precalentado, a 180 grados, aprox. 80 minutos.

Después de hornear, dejar enfriar, luego engrasar con queso crema.

Mientras tanto, también se prepara la tierra comestible. Derretir la mantequilla en una sartén, luego agregar el pan rallado sin levadura y la salsa de soja, dejar sofreír revolviendo continuamente, aprox. 5-6 minutos antes de que se vuelva crujiente.

La tierra se deja enfriar y luego se rocía sobre la albóndiga, cubriéndola por completo.

Adorne con tomates, pimientos, zanahorias, ensalada mixta o cualquier tipo de vegetales que tenga en el refrigerador.