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Aperitivo de rosquilla de maíz


Mezclar los ingredientes secos en un bol, a saber: harina, levadura y sal. En otro bol bata los huevos y luego agregue la leche. Mezclar las dos composiciones y agregar el maíz, el perejil y la cebolla finamente picada.

Freír con una cuchara en aceite caliente y freír por ambos lados a fuego medio-bajo. Tengo 30 donas. Se puede servir frío o caliente.


Rollo de carne con verduras "Confeti" & # 8211 ¡un fascinante aperitivo para la mesa navideña!

Te presentamos una receta de un delicioso picado de carne con verduras. Aunque es muy fácil de preparar, el resultado seguramente superará las expectativas. Es un aperitivo perfecto para la comida navideña, solo bueno para principiantes en las artes culinarias. Los invitados quedarán gratamente sorprendidos por el aspecto festivo y el delicioso sabor de este aperitivo.

INGREDIENTES

-225 g de maíz en conserva

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pele la cebolla y la zanahoria. Córtalos en cubos pequeños y fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén blandos.

2. Mezclar la carne picada con los guisantes (descongelados), el maíz, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta negra molida y la mejorana.

3. Agregue las verduras fritas al plato de carne picada. Revolver. Si los ingredientes no se unieron bien, agregue otro huevo.

4. Vierta la mezcla resultante sobre una doble capa de papel de aluminio. Enrolle el papel de aluminio y gire los bordes para que parezca un caramelo. Si tiene un molde para hornear rectangular (para pan), cúbralo con papel de aluminio y luego vierta la carne picada. Cubre el formulario con papel de aluminio.

5. Hornee en un horno bien precalentado a 200 ° C durante 1 hora. Saca el rollo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos. Retire el molde para hornear y el papel de aluminio. El panecillo se puede servir tanto frío como caliente.


Sin huevos y sin leche: el más esponjoso y

Postre casero presenta una variedad de recetas de postres y dulces caseros que puedes cocinar fácil y rápidamente. ¡Prepara estas suaves y esponjosas donas para el desayuno! ¡Seguro que te gustará! Se preparan a base de leche, de forma rápida y sencilla, a partir de los ingredientes, que. Hice una generosa porción de donas en ayunas.

Con ayuda de un vaso se forman las rosquillas y se fríen muy bien en aceite.


Pastel de aperitivo con carne "Árbol de Navidad": ¡todos los hombres están encantados con él!

Un pastel de aperitivo increíblemente sabroso y sustancioso, que fascina a los hombres. Se ve espectacular y festivo, por eso el primero desaparece de la mesa. No dejes de preparar este sabroso pastel de carne para Nochevieja.

INGREDIENTE:

-400 gr de champiñones

-100 gr de kéfir o leche

-1 cucharada de maíz enlatado

-1 cucharada de semillas de granada.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Partir el pan en trozos, añadir la leche o el kéfir y dejar en remojo.

2.Cortar 1 cebolla, pollo y cerdo en trozos, luego pasar por la picadora de carne, la cebolla y el pan inflado.

3.Añadir el huevo, la sal y la pimienta negra, luego mezclar muy bien la carne picada.

4.Corte 2 trozos de papel de hornear 2 veces más grandes que el tamaño del plato de servir, de modo que como resultado obtenga 4 tapas de carne.

5. Transfiera ½ rallado en una bandeja para hornear y extienda uniformemente con la cuchara.

6. Forme también la segunda encimera. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 40-45 minutos y hornee las tapas una a la vez.

7.Corta los champiñones en rodajas finas, transfiérelos a la sartén con aceite caliente y fríelos a fuego alto hasta que el líquido se evapore.

8. Cortar una cebolla por la mitad en rodajas.

9.Después de evaporar todo el líquido de la sartén, hacer a fuego medio, agregar un poco más de aceite y transferir la cebolla. Fríe las verduras juntas hasta que estén bien doradas, luego agrega sal, revuelve y apaga el fuego.

10.Corte la cebolla restante en cubos pequeños y pase la zanahoria por un rallador grande. Vierta el aceite en la sartén caliente, agregue la cebolla, fríala hasta que esté casi lista, agregue la zanahoria, revuelva, ponga la tapa y saltee las verduras a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que la zanahoria se ablande.

11. Al final, agregue sal y pimienta negra, mezcle y deje enfriar las verduras.

12.Después de eso, agregue el ajo dado a través de la prensa y 2 cucharadas de mayonesa. Revolver.

13. Deje que las encimeras se enfríen y córtelas por la mitad. Colócalos uno encima del otro y endereza los bordes.

14.Arma el pastel. Colocar una parte superior en el plato, untar ½ del relleno de zanahoria, agregar la segunda parte superior, engrasarlo con mayonesa y agregar una capa de champiñones fritos.

15. La tercera encimera, engrasarla por un lado con mayonesa y colocarla encima de los champiñones. Lo siguiente es el relleno de zanahoria restante y la última parte superior.

16.Tome los huevos cocidos y separa las claras de las yemas, luego páselos por un rallador pequeño en tazones separados.

17. Cubrir el bizcocho con mayonesa, cubrir los lados con yema de huevo, con una cuchara, y la superficie con clara de huevo.

18. Forma un abeto de hebras de eneldo, que decoras con semillas de granada y maíz hervido. En la parte superior, agregue una estrella de zanahoria.

¡El pastel le da a la mesa un aspecto festivo y es un aperitivo muy popular!


Los quesos se mezclan bien con el dorso del tenedor para homogeneizar, agregando huevos enteros, harina y eneldo finamente picado, la composición debe ser más consistente.

Tomar una cucharada de la punta de la composición, enrollarla sobre la mesa o una hoja de nailon espolvoreada con harina, formando un rollo de 2 cm de diámetro que luego se corta en trozos de 2 cm. Se les da forma de bola y se dan a través de harina.

Prepara todo y siéntate en la mesa.

Vierte medio litro de aceite en una sartén de 1 litro y deja que se caliente (para comprobar el aceite poner un trozo de masa, como un grano de maíz y cuando salga a la superficie y se dore, quiere decir que puedes poner el rosquillas). Las donas colocadas en la cacerola no abarrotada giran a medida que se doran y se retiran con un batidor en un colador. Sirva caliente mientras hornea, como aperitivo.

Las donas se pueden hervir en agua hirviendo con un poco de sal durante 7-8 minutos. Retirar con un batidor de varillas (no escurrir en un colador) y colocar en una fuente ignífuga, con crema agria y trozos de mantequilla encima. Se sirven calientes como aperitivo, no se desmoronan al hervir y quedan muy tiernas. Se pueden recalentar en agua hirviendo o en un horno tapado durante 10 minutos.


Galletas de copo de maíz

Comience a trabajar con la mantequilla que necesita para derretir al baño María, luego déjela enfriar. Mientras tanto, mezcla las avellanas con dos cucharadas de azúcar y muélelas finamente. Poner la harina blanca fina en el robot de cocina, añadir los huevos restantes, el resto del azúcar moreno, el azúcar de vainilla, el puñado de avellanas con el azúcar, la mantequilla derretida y enfriada, la levadura en polvo, la sal y mezclar a velocidad media hasta obtener una masa deliciosa y homogénea. Si no tienes un procesador de alimentos, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol y coloca con cuidado los huevos en el centro, junto con el azúcar morena, el azúcar de vainilla, las avellanas y la mantequilla derretida y enfriada. Mezclar con una cuchara de madera hasta que la masa adquiera consistencia, luego amasar con la mano ligeramente espolvoreada con harina, hasta que la masa se vuelva homogénea.

Envuelva con cuidado la masa en film transparente y colóquela en el congelador durante 10-15 minutos. ¿Se ha endurecido lo suficiente para poder manipularlo fácilmente? ¡Perfecto! Ahora forme pequeñas bolas de masa y páselos enérgicamente por los copos de maíz para que queden completamente cubiertos. Colocar las galletas en la bandeja del horno forrada con papel de horno, a una distancia de 2 cm entre sí y dejarlas en el horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos.


Soy tan delicioso que no puedes dejar de comer. Donas esponjosas con vainilla y sirope de arce. Hervir la leche con leche condensada y almidón.

Las donas en ayunas son definitivamente las mejores donas que he comido. Cómo preparar caracoles con chocolate:. El almidón de maíz se utiliza para dar consistencia a sopas y salsas.


Amasar en el horno

¿Qué más estás cocinando para ayunar? Hoy elegí preparar sopa de crema de ajo (ver receta aquí). A partir de esta receta es muy sencillo hacer algo en ayunas, así es como: además de los ingredientes necesarios para esta sopa, agregue dos papas pequeñas más y en el horno, al hornear, agregue unos dientes de ajo. Las patatas y el ajo son para el relleno de la siguiente receta (pero también puedes preparar el relleno con champiñones, repollo o, si no estás en ayunas, otras maravillosas combinaciones de dulces creo que un relleno de mozzarella funcionaría muy bien). ¡Encontré la receta de masa aquí y es una masa maravillosa!


Ingrediente:

Agua tibia-300 ml
Levadura seca-1 cucharada (un paquete de 7 g)
Polvo de sal-1
Aceite-3 cucharadas
Harina 000-30-31 cucharadas con punta

Patatas hervidas-2
Ajo al horno-5-6 cachorros
Perejil picado
Sal
Pimienta
Aceite para freír

Método de preparación:

1-En un bol grande mezcla agua tibia, levadura y 3 cucharadas de harina.
2-Deja la mezcla durante 15 minutos en un lugar cálido.
3-Pasados ​​los 15 minutos agrega el aceite y la sal.
4-Agrega poco a poco el resto de la harina y mezcla con una cuchara, luego agitarse la masa hasta que se pegue a tus manos.
5-Deja la masa durante 15 minutos en un lugar cálido, sin electricidad.
6-Durante este tiempo, prepara el relleno: las papas hervidas y el ajo asado para pasar, luego agrega sal, pimienta y perejil picado.
7-La masa se divide en bolitas de igual tamaño (si las haces más grandes corres el riesgo de que se frían bien por fuera, y el interior no estará listo).
8-Estas bolas se aplanan sobre la encimera enharinada (¡necesariamente enharinada!) Y en medio de cada una se coloca una cucharadita de relleno, luego se aprietan los bordes y la bola (rellena) se remata fácilmente entre las palmas.
9-Freír en abundante aceite caliente y retirar sobre papel de cocina.


Una craita en la cocina

Es inevitable que los pensamientos calientes no le vengan a la mente mientras está comiendo comida casera.

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Pollo con elote

Te enamorarás del dulce aroma del maíz en combinación con la salsa y el pollo tirado un poco en la sartén. De leche ", que se comporta excepcionalmente en salsas, no solo hervidas o en ensaladas. :)

1 pollo de 1,5 kg
2 cebollas
8 cucharadas de aceite
1 cucharada de pasta de tomate
450 granos de maíz congelados o enlatados
1 cucharada de harina
pimienta sal
1 cucharadita de azúcar (opcional)

Lavar el pollo y repartirlo.

Pelar una cebolla y picarla finamente, hervir a fuego lento los trozos de carne en aceite, dándoles la vuelta por ambos lados, luego sacarlos en un plato.

diluir en 300 ml de agua y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos, sin dejar de remover.
Pasar la salsa.

Hierva la carne en la salsa por 20 minutos, agregue el elote congelado o escurrido, si fue enlatado, deje que la carne hierva a fuego lento con el elote por unos minutos.
Al final agrega un poco de azúcar (solo si te gusta la salsa dulce, dejé el azúcar, pensé que la mermelada de maíz era suficiente) y la harina disuelta en 3 cucharadas de agua fría.
Sal y sazona al gusto, lo sazoné con curry, pensé que la combinación fue muy acertada y creo que hubiera funcionado igual de bien con un poco de nuez moscada. la salsa picante queda bien con los tomates maduros y fríos, me desapareció en 30 minutos: P


Chile con carne


Les presento hoy un "pecado culinario". Un plato caliente y extremadamente fragante, famoso a su manera, calmante y maduro, lleno de redondez dulce y carnosa, fuerte y equilibrado, dejando atrás la satisfacción culpable de un placer prohibido. Tal vez un poco inesperadamente, puse un cubo de chocolate negro como toque final, un beso final, colado en el calor de la cara mexicana.
Tiene unas 225 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un pecado culinario excusable, si no te olvidas de la moderación.

Ingrediente:
& # 8211 500 gramos de carne picada
& # 8211 dos cebollas
& # 8211 dos dientes de ajo
& # 8211 tres pimientos morrones o kapia
& # 8211 un pimiento picante
& # 8211 una pequeña caja de maíz
& # 8211 400 gramos de frijoles rojos
& # 8211 una pequeña caja de cubitos de tomate
& # 8211 500 ml de sopa de ternera - también se puede preparar a partir de un cubo de concentrado, pero de buena calidad
& # 8211 una cucharadita de clavo, una de comino y una de pimentón picante
& # 8211 un cubo de chocolate con 60% de cacao
Desde el principio, te recomiendo que adaptes la nitidez, sabor y potencia de tus señores, respectivamente el pimiento picante y la cantidad de pimentón.
Poner la cebolla y el ajo a endurecer a fuego adecuado. Agregue el pimiento dulce cortado en cubitos y déjelo junto hasta que la cebolla se ponga amarilla.


Agregue las especias y el pimiento picante. Revuelva durante dos o tres minutos y agregue la carne picada. Viértelo en trozos pequeños y déjelo endurecer hasta que todo el líquido desaparezca y comience a pegarse.


Desglasar con caldo de res y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Agregue los frijoles, el maíz y los tomates cortados en cubitos y cocine a fuego medio durante al menos un cuarto de hora. Lo ideal en mi opinión son 45 minutos a fuego lento. Sabe a pimienta, cuidando la sal, porque la sopa de ternera es bastante salada.


Como toque final, agregue un cubo grande de chocolate amargo. Sirve con un aire fresco de nata y decora a tu gusto: arroz, nachos o tortillas.


Sonríe caliente desde su plato, caliente como el sol mexicano. Extremadamente natural requiere una cerveza al vapor debajo de las largas pestañas. Puedes invitar a algunos amigos y se convierte en una agradable compañía para acaloradas exclamaciones y risas.
Sin embargo, también se puede servir con pistola sobre una vieja mesa de madera. Sin embargo, en lugar del tradicional "estar bien", se necesita uno más caliente al final:
¡Nos vemos bebé!


Video: Rosquillas Fritas!! de azúcar muy esponjosas اسهل طريقة لتحضير حنيونات المقلة. (Enero 2022).