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Brownie con nueces y manzanas ralladas

Brownie con nueces y manzanas ralladas


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Si no me equivoco, el postre favorito de los estadounidenses es el brownie o mora, como lo llamamos. Hay muchas recetas para este pastel, que recibió su nombre por su color marrón oscuro. Y como hoy estamos esperando invitados para un café, este pastel funcionará a la perfección.

  • 120 g de chocolate
  • 100 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 manzanas de pura raza
  • 1 cucharadita de canela
  • 150 g de nueces, finamente picadas
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • azúcar en polvo para papel tapiz

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Brownie con nueces ralladas y manzanas:

Derretir el chocolate al baño María.

Mientras tanto, frote la mantequilla y el azúcar, luego agregue los huevos y 2 cucharadas de agua. Después de haberlos mezclado bien, los ponemos sobre el chocolate y seguimos mezclando con un batidor hasta que espese un poco la composición. En este punto dejamos a un lado el bol y añadimos las manzanas ralladas sobre las que ponemos una cucharadita de canela. Remover hasta que la composición sea homogénea y agregar la harina en la que agregamos la levadura en polvo y una pizca de sal. Verter en la bandeja sobre el papel de horno y hornear durante 30-40 minutos a 170 ° C. ¡Buen apetito!