Nuevas recetas

Tarta de queso de calabaza


Hasta este año, no sabía realmente a qué sabía la calabaza, pero tan pronto como lo conocí, fue amor al principio ... degustación :). Entonces, también aproveché la que estaba en el congelador, que recibí y preparé unas recetas maravillosas (los amantes de la calabaza me entienden), una de ellas es un cheesecake de calabaza.

  • Nosotros necesitamos:
  • 1 lata pesmet
  • 200 gr. azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 200 gr de calabaza descongelada
  • 200 gr. queso de vaca
  • 100 ml de crema agria
  • 3 huevos
  • esencia de vainilla
  • piel rallada de 1 limón
  • jengibre en polvo
  • clavo en polvo
  • anís molido

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cheesecake con calabaza:


De pan rallado, mantequilla derretida y 150 gr. el azúcar se convierte en una masa desmenuzable con la que se forra una bandeja de pastel con bordes desmontables. Luego hornee por 10 minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorada y se convierta en una costra crujiente. Después de que se haya enfriado, verter la composición de tarta de queso (la crema agria se mezcla bien con los huevos y el requesón, el resto del azúcar, los sabores y, finalmente, la calabaza rallada). Se mete todo el bizcocho en el horno a fuego medio, hasta que pase la prueba del palillo. Después de que el pastel se haya enfriado por completo, el anillo desmontable se puede quitar y decorar al gusto (hice unos corazones con canela en polvo). Servir frío.

Es la primera vez que lo preparo, pero quedé tan encantado con el resultado que lo repetiré cada vez que tenga la oportunidad!

¡Disfrutar!