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Las galletas de mermelada es una receta de galletas tiernas con mantequilla, estampadas en forma y pegadas con mermelada.
- 125 gr de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 250 g de harina
- 1 o
- una barra de vainilla
- un poco de sal
- mermelada, para pegar galletas
Porciones: 1
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas de mermelada de postre:
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Agrega el huevo y la esencia de vainilla y continúa mezclando.
Incorporamos la harina y formamos una masa que trae consigo la consistencia de plastilina. Dejar en la nevera 30 minutos.
Enrolle una hoja de unos 5 mm o más gruesa si lo desea y córtela con formas redondas de galleta.
Está sellado. Si el sello se pega a la masa, puedes pasarlo primero por la harina.
Hornee en el horno durante 10 minutos, a 180 grados C o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Pegue dos galletas con mermelada.
¡Buen apetito!
