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Amasar la masa de harina, azúcar, aceite, sal, huevos y agua tibia mezclados con levadura, ponerlos todos en la máquina de hacer pan y dejarlos amasar y leudar.
Cuando la masa esté leudada, sácala de la máquina de hacer pan, córtala en trozos y dale forma de langos con la mano untada con aceite o con un rodillo, como te es más fácil, luego hornéala en aceite muy caliente. .
Hornea las donas muy pequeñas que se colocan encima (se ven mucho mejor que las simples y los enanos dicen que las pequeñas quedan mejor, ja ja)
Cuando los langos estén listos, tome 2-3 cucharadas de crema agria, luego queso rallado (tanto como su corazón lo permita, pero queda bien con mucho queso o queso Telemea rallado) y ponga bolitas de masa de langos, las diminutas , encima.
Servir caliente. Son maravillosos.