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Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
La carne lavada se hierve en agua con sal y cuando hierve hace espuma.
Agregue las verduras y las demás verduras, agregue agua si es necesario y sazone, luego deje que hiervan bien.
Cuando estén todos cocidos, apague el fuego debajo de la sopa.
Mezclar bien las yemas con la nata y luego agregar un esmalte con sopa caliente. Mezclar y verter la composición sobre la sopa.
Agriamos la sopa con suero o lo que más te guste, pero el suero le da un mejor sabor.
Disfrute de la sopa de pollo de Transilvania con lentejas
Si eres del tipo que no puede esperar para descubrir nuevas recetas, ¡tenemos buenas noticias para ti! Y si tus habilidades en la cocina no ponen el mundo patas arriba, no te preocupes, la receta de hoy es tan sencilla como deliciosa. Y viene del norte del país. Así que prepárate para un festín relajado con sabores intensos y mucho en tu plato.
Crema de pollo con crema y verduras
El chef Liviu Balint, embajador Podravka, ha preparado una receta mejorada para usted, que debe a lo intentas y seguro que te enamorarás. La receta de hoy está a tono con los días sombríos y más, incluso puede estar en la lista de manjares con los que mimas a tus seres queridos para las fiestas.
¿Qué ingredientes necesitas preparar?
Necesitas: alrededor de 1 kg de pechuga de pollo o, a tu elección, muslos de pollo deshuesados y sin piel. Si prepara sopa de pechuga de pollo, tendrá un contenido calórico menor. Así que tú decides. Además del pollo, también necesitas: 2 cebollas generosas, 3-4 zanahorias ni demasiado pequeñas ni demasiado grandes y 1 apio mediano. La especia básica en esta sopa de crema es Vegeta Chicken Taste. No debes perderte la cocina porque esta es la única forma de dar rienda suelta al verdadero sabor auténtico del pollo en tu sopa. Y, no olvidemos la nata de 500 g, grasosa y cremosa.
¡Da rienda suelta a los sabores en la cocina!
Corta la cebolla en dados, el pollo también y las zanahorias y el apio, ralla y tenlos a mano. Sofreír la cebolla por encima, luego agregar el pollo para que se dore. Sazone el pollo con Vegeta Gust de Găină y déjelo dorar durante unos 5-10 minutos. Agrega poco a poco algunas de las verduras ralladas y déjalas cocinar con el pollo y la cebolla. Después de que toda la composición esté ligeramente endurecida, agregue agua, aproximadamente la misma cantidad que la sopa que desea preparar. La sopa debe hervir a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido.
En un bol aparte prepararás un 'rântaş' de Transilvania: mezcla una cucharadita de harina con agua, hasta que homogeneices la composición y se vuelva más líquida que sólida. Agregue la crema encima y revuelva nuevamente hasta que quede suave. Luego vierta toda esta mezcla en el 'jugo' y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Al final, puedes agregar estragón y perejil picado al gusto. Pero musai.
¡Voila, como dice el transilvano, la sopa de crema está lista para ser disfrutada! ¡Buen apetito!
¡Aprendamos juntos la receta de la sopa de pollo de Transilvania!
Ingredientes necesarios para receta de sopa de pollo:
- 400 gr de pollo
- 2 cebollas
- 2 mocovi
- ½ apio
- ½ raíz de perejil
- 2 puerros
- 3 cucharadas de caldo
- Bolsa de 200 ml
- Leusteano
- patrulla
- 2 cucharadas de aceite
- un huevo
- sal
- pimienta
¿Cómo se prepara la receta de la sopa de pollo?
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Paso 1:
En una olla calentar el aceite. Picar finamente la cebolla y las zanahorias ralladas. Cuando esté dorado, agregue 2 litros de agua.
Paso 2:
Ponga el pollo en rodajas, el apio, el perejil rallado y los puerros en rodajas y cocine durante unos 40 minutos.
Paso 3:
Agrega el caldo y las especias al gusto.
Paso 4:
Por separado, hierva el borscht y luego ponga el alerce. Cuando hierva, agréguelo a la sopa.
Paso 5:
Déjalo cocer por otros 10 minutos, agrega el huevo batido y el perejil picado, luego apaga el fuego.
Éste receta de sopa de pollo ¡Es muy fácil de preparar y está delicioso! ¡Buena suerte con eso!
