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Pizza de atún floral

Pizza de atún floral


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Prepara la masa mezclando harina, agua ligeramente calentada, levadura y sal y amasa un poco, hasta que se pegue a tu mano. Forma una bola y déjala calentar, leudada, en un bol cubierto con una toalla, aproximadamente 1,5 horas. Tomar una bandeja redonda de 30 cm y engrasarla con aceite. Coloque la masa en ella, estirándola un poco sobre el diámetro por 2 cm, y girándola sobre los bordes para formar un borde.


Calienta el horno.

Cortar los tomates en rodajas finas, picar la cebolla verde más grande, escurrir la caja de atún y triturar el diente de ajo.

Engrasar la masa en la sartén con un poco de aceite en el que le agregué el ajo, colocar las rodajas de tomate hasta cubrir toda la parte superior, luego agregar la cebolla, seguir el tono, y en la última capa poner el resto de los tomates (si quieres).

Espolvorea con sal, pimienta y albahaca seca.

Hornee a fuego medio durante los primeros 10 minutos, luego otros 30 a fuego lento.

Agrega un poco de aceite de oliva al momento de servir.


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