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Los pimientos están horneados (yo pedí hornear los pimientos)
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.
Lo freímos en la sartén Dyr Cooker.
Las cebollas se limpian, se lavan y se pican finamente.
En una cacerola apta para 3 porciones y poner una taza de agua (unos 200 ml.)
Pon la cebolla y deja que se ablande.
Agrega los tomates, los tomates se ponen en el rallador con mallas grandes.
Mientras hierve la salsa, cuidamos los pimientos.
Lo limpiamos y lo cortamos en rodajas
Fríe las rodajas de calabacín por ambos lados.
Agrega el pimiento y el calabacín sobre la salsa de tomate.
Agrega el aceite y déjalo hervir durante 5-7 minutos.
Sazone al gusto.
Condimente con perejil y eneldo.
