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Ingredientes
- 2 bolsitas de té Oolong
- 1 cucharada de leche condensada
- 2 cucharadas de crema espesa
- 2 rodajas de jengibre
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 2 onzas de vodka de jengibre
- Hielo
Direcciones
Prepara el té Oolong con agua caliente. Retire la bolsa o escurra el Oolong de hojas sueltas y vuelva a colocar el té líquido en una olla pequeña. Agregue leche condensada, jengibre en polvo, jengibre fresco y azúcar al té Polong preparado y déjelo hervir. Para un té más dulce, agregue más azúcar. Una vez que el sabor sea el adecuado, déjelo a un lado y déjelo enfriar.
Una vez que el té esté frío, colóquelo en el refrigerador. Vierta 4 onzas de mezcla de té endulzado en una batidora y agregue crema espesa. Agregue vodka y rellénelo con hielo hasta el borde. Cubra y agite.
Colar en una copa de martini y decorar con una rodaja de jengibre.
Bebidas de ron especiado
Delicia alcohólica de Sherbert (Cóctel) Absolut Mandarin Vodka, Ginebra, Granadina, Zumo de Naranja, Ron Especiado Violación anal (Cóctel) Whisky canadiense, jugo de cítricos, ron especiado Modo Ala de tarta de manzana (Cóctel) Zumo de manzana, relleno de tarta de manzana, aguardiente de manzana, canela, crema de coco, crema espesa, ron especiado Salsa de manzana (Cóctel) Salsa de manzana, ron especiado, mezcla agridulce, triple seco Aruba Smash (Cóctel) 7-Up, Zumo de Limón, Bíter de Naranja, Zumo de Naranja, Ron Especiado Bahama Mama (Cóctel) Curacao azul, refresco de lima limón, jugo de piña, ron especiado, mezcla agridulce Enfriador de Bahía (Cóctel) Crema de Coco, Ron Oscuro, Zumo de Piña, Ron Especiado Banana Foster (Cóctel) Plátano, Licor de Plátano, Ron Especiado, Helado de Vainilla Ponche de Barbados (Cóctel) Zumo de Lima, Zumo de Piña, Ron Especiado, Triple Seco Crucero de playa (Cóctel) Zumo de arándano, Zumo de piña, Ron especiado triangulo de las Bermudas (Cóctel) Zumo de naranja, aguardiente de melocotón, ron especiado Bayas & # 039N & # 039 Crema (Cóctel) Crema espesa, frambuesas, ron especiado, mezcla de fresas, aguardiente de moras silvestres Horizonte azul (Cóctel) Ron Bacardi 151 Proof, Curazao Azul, Granadina, Zumo de Naranja, Ron Especiado Pasión azul (Cóctel) Curazao azul, ron especiado, mezcla agridulce Reloj azul (Cóctel) Curazao azul, ginger ale, ron especiado Bobbing en la playa (Cóctel) 151 ron de prueba, jugo de cereza al marrasquino, jugo de naranja, jugo de piña, ron especiado Buda y # 039s Banshee (Cóctel) Creme de Banane, Creme de Cacao, Media y Media Crema, Ron Especiado C. M. Spiceberry (Cóctel) Crema de Coco, Ron Especiado, Fresas Enfriador Calypso (Cóctel) Ron negro, granadina, refresco de lima limón, jugo de lima, jugo de naranja, aguardiente de melocotón, ron especiado Chat del Caribe (Cóctel) Club Soda, jugo de naranja, ron especiado, crema de cacao blanca Tirador caribeño (Tirador) Brandy, jugo de arándano, ron especiado Tarta de canela y manzana (Tirador) Sidra de manzana, canela, ron especiado, crema batida Tostadas de canela (Cóctel) Sidra de manzana, ron especiado Cítricos F ** ker (Puñetazo) 7-Up, Ginger Ale, Limonada, Zumo de Naranja, Ron Especiado Vaca Co-Co (Cóctel) Crema de Coco, Media y Media Crema, Ron Especiado Alejandro Coco-Mocha (Cóctel) Crema de coco, café, brandy de café, crema, ron especiado Escalador de coco (Cóctel) Crema de Coco, Granadina, Media y Media Nata, Licor de Mango, Zumo de Naranja, Ron Especiado Ponche de café con pinchos y mate (Bebida caliente) Café, Latte de ponche de huevo con mate, nuez moscada, ron especiado, crema batida Beso de arándano (Cóctel) Collins Mix, jugo de arándano, aguardiente de menta, ron especiado Creme de Menthe Parfait (Cóctel) Crema de coco, crema de menta verde, crema espesa, ron especiado, crema de cacao blanca Bailes con mozas (Cóctel) Jugo de arándano, ron especiado Daytona Daydream (Cóctel) Crema de Coco, Granadina, Zumo de Pomelo Rosa, Ron Especiado Hombre perrito (Tirador) Ron especiado, vainilla cola Dr. Morgan (Cóctel) Dr Pepper, Ron Especiado Dr. Spice (Cóctel) Dr Pepper, Dry Gin, Goldschlager, Ron especiado Eve & # 039s Apple Daiquiri (Cóctel) Jugo de manzana, ron especiado, mezcla agridulce Estrella fugaz (Cóctel) Zumo de Lima, Zumo de Naranja, Ron Especiado, Agua Tónica Mago llameante (Cóctel) Ron Bacardi 151 Proof, Licor de Cereza, Coca Cola, Ron Especiado Viernes, señal (Cóctel) Cointreau, Limón, Ron Especiado, Tangelo Rana en una licuadora (Cóctel) Kool-Aid, bebida de naranja, ron especiado Domingo congelado (Cóctel) Jugo Ocean Spray, Jugo de Naranja, Mezcla de Piña Colada, Ron Especiado Complemento de jengibre (Cóctel) Caramelo, Ponche de Huevo, Brandy de Jengibre, Ron Especiado Enfriador Gorky Park (Cóctel) Ron de coco, jugo de piña, ron especiado, vodka de fresa Stolichnaya (Stoli) Morgan peludo (Puñetazo) Limonada, Lima, Ron Especiado Jugo feliz # 1 (Cóctel) Mountain Dew, Ron especiado Lanzador de coco vudú hawaiano (Puñetazo) 7-Up, Bacardi Limon, Zumo de arándano, Ron Malibu, Zumo de naranja, Ron especiado, Ron blanco, Zima Ron de manzana caliente (Bebida caliente) Sidra de manzana, frijoles de manzana, ron especiado Increible hulk (Cóctel) Mountain Dew, ron especiado, azúcar Señorita indiferente (Cóctel) Club Soda, Zumo de Lima, Almíbar, Ron Especiado Juguete de la isla (Cóctel) Zumo de Lima, Licor de Melocotón, Zumo de Piña, Ron Especiado Bahama Mama de Jamaica (Cóctel) Crema de Coco, Granadina, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Ron Especiado, Ron Blanco Key Largo Kooler (Cóctel) Ron Bacardi 151 Proof, jugo de arándano, aguardiente DeKuyper Key Largo, jugo de naranja, jugo de piña, ron especiado Canción de Key West (Cóctel) Crema de Coco, Zumo de Naranja, Ron Especiado Kingston (Cóctel) Ginebra, Granadina, Zumo de Lima, Ron Especiado Loft Cold Comfort (Cóctel) Licor de Jengibre Picante Loft, Leche, Ron Especiado Loft fácil como el domingo por la mañana (Cóctel) Licor de Jengibre Picante Loft, Zumo de Naranja, Soda, Ron Especiado Loft vacaciones de invierno (Cóctel) Zumo de manzana, licor de jengibre picante Loft, ron especiado Atardecer de Long Island (Cóctel) Zumo de arándano, aguardiente de melocotón, mezcla agria, ron especiado Mai Tai # 3 (Cóctel) Creme d & # 039: Almendra, Zumo de Lima, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Ron Especiado, Triple Seco, Ron Blanco Mai Tai Mai (Cóctel) Licor de Albaricoque, Granadina, Refresco de Lima Limón, Zumo de Piña, Ron Especiado Ponche de ron Malibu (Puñetazo) Zumo de uva, Ron Malibu, Cerezas al marrasquino, Zumo de naranja, Zumo de melocotón, Zumo de piña, Ron especiado Matriz de marcas (Puñetazo) Schnapps de melocotón Archers, leche de coco, limonada, lima, ron especiado Spritz de melón (Cóctel) Club Soda, Licor de Melón, Zumo de Piña, Ron Especiado Ordeña la vaca (Cóctel) Ron de coco, leche, ron especiado Morgan Madras (Cóctel) Zumo de arándano, Zumo de naranja, Ron especiado Munk (Cóctel) Ponche de frutas hawaiano, vodka Smirnoff Orange Twist, ron especiado Sarpullido del pañal (Cóctel) Zumo de pomelo, mezcla de té helado, naranja, aguardiente de melocotón, whisky de centeno, ron especiado Viaje de ida al baño (Puñetazo) Aguardiente de menta, whisky escocés, ron especiado, extracto de fresa, vodka Espíritu de Oregon (Cóctel) Curazao azul, licor de melón, ron especiado, mezcla agridulce, tequila plateado YEYO Sobre el arcoiris (Cóctel) Curazao de naranja, melocotón, sorbete, ron especiado, fresas Paradise Caf y eacute (Cóctel) Café, Ron Especiado, Azúcar Puñetazo de la pasión (Cóctel) Granadina, Zumo de Naranja, Licor de Maracuyá, Zumo de Piña, Ron Especiado Ponche de melocotón (Cóctel) Zumo de naranja, aguardiente de melocotón, mezcla de piña colada, ron especiado Colada melocotón (Cóctel) Crema de coco, licor de melocotón, jugo de piña, ron especiado Pirata y flotador # 039s (Cóctel) Cola, licor de cerveza de raíz, ron especiado Jardinera & # 039s Punch 69 (Cóctel) Ron de coco, ron oscuro, granadina, ron ligero, ron Myer & # 039s, jugo de naranja, jugo de piña, ron especiado Pobre Man & # 039s Néctar (Cóctel) Cerveza, jugo de arándano y fresa, aguardiente de melocotón, ron especiado, vodka Princesa morgan (Cóctel) Club Soda, Creme de Banane, Zumo de naranja, Ron especiado R y B (Cóctel) Granadina, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Ron Especiado Real Pirates Grog (arrrrr !!) (Bebida caliente) Cerveza, Avena, Pimentón, Ron Especiado Ron rojo # 2 (Cóctel) Soda de crema, crema irlandesa, ron especiado Ron Runner (20 oz.) (Cóctel) Licor de Zarzamora, Creme de Banane, Granadina, Zumo de Naranja, Ron Especiado Rummy Sour (Cóctel) Mezcla de lima limón, ron especiado Sidra Triple Ron Ryan & # 039s (Bebida caliente) Relleno de tarta de manzana, sidra, canela, ron Malibu, ron especiado, ron blanco Segunda oportunidad (Cóctel) Ron Malibu, Ron Especiado, Sprite Mentiras sexuales y video póquer (Cóctel) Amaretto, Zumo de arándano, Granadina, Zumo de naranja, Zumo de piña, Ron especiado, Whisky Sexo en el barco (Cóctel) Creme de Banane, Zumo de naranja, Ron especiado Cachiporra (Cóctel) Creme de menthe verde, ron especiado, mezcla agridulce Mostrar melodía (Cóctel) Amaretto, Club Soda, Zumo de Pomelo, Granadina, Ron Especiado Tierra de siena (Cóctel) Amaretto, Ginger Ale, Zumo de naranja, Ron especiado Jugo Sigma Pi Jungle (Puñetazo) Manzanas, Everclear, Ponche de frutas hawaiano, Naranjas, Aguardiente de melocotón, Ron especiado, Azúcar, Vodka Andante del cielo (Cóctel) Granadina, Zumo de Naranja, Endrina, Ron Especiado, Triple Seco Payasadas (Cóctel) Crema de Coco, Granadina, Zumo de Piña, Ron Especiado, Licor de Fresa Sidra Snitchee & # 039s (Cóctel) Sidra, Canela, Ron Especiado Snowberry (Bebida caliente) Granadina, Zumo de Limón, Almíbar, Ron Especiado, Licor de Fresa, Agua Daiquiri de plátano con especias (Cóctel) Plátano, crema de plátano, ron especiado, mezcla agridulce Ale de jengibre especiado (Cóctel) Ginger Ale, Ron Especiado Daiquiri de fresa # 2 (Cóctel) Ron con especias, fresas, mezcla agridulce Sol en las rocas # 2 (Cóctel) Limón, Zumo de Naranja, Ron Especiado, Tequila Patada rápida en las nueces (Cóctel) Cerezas, Goldschlager, Jagermeister, Bebida energética Red Bull, Rumple Minze, Ron especiado, Tequila El Belmont (Cóctel) Amaretto, Coca Cola, Ron Malibu, Ron Especiado El martillo (Cóctel) 7-Up, jugo de limón verde, licor de frambuesa, ron especiado, vodka Thurston Howell (Cóctel) Creme de Banane, Granadina, Zumo de Naranja, Almíbar, Mezcla Agria, Ron Especiado Los diez mejores (Cóctel) Crema de coco, cola, crema espesa, ron especiado Trinidad Smash (Cóctel) Curazao azul, Kool-Aid, ron ligero, ron especiado Congelación tropical (Cóctel) Crema de Coco, Granadina, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Ron Especiado Brisa tropical (Cóctel) Jugo de arándano, ron especiado Paraíso tropical (Cóctel) Plátano, Crema de Coco, Granadina, Zumo de Naranja, Ron Especiado Té con especias tropicales (Cóctel) Té helado, jugo de limón, ron especiado Batido de plátano definitivo (Cóctel) 99 Plátanos Schnapps, Plátanos, Leche, Ron Especiado, Azúcar, Extracto de Vainilla, Helado de Vainilla Viajero (Cóctel) Sidra de Manzana, Creme de Banane, Ron Especiado Salvaje Banshee (Cóctel) Amaretto, Plátano, Media y Media Nata, Ron Especiado mundo maravilloso (Puñetazo) Marasquin, licor de menta, whisky escocés, rebanada, ron especiado, squirt
Si realmente te gustan los proyectos de bricolaje para el bar de tu casa, el peartini es la bebida para ti. No solo puedes hacer tu propio jarabe y vodka, también puedes hacer amaretto. La receta del amaretto casero requiere unos pocos ingredientes básicos y tarda unos 20 minutos. Tampoco hay que esperar por una infusión, por lo que estará lista cuando esté listo el jarabe con especias.
Para la infusión de vodka de pera, utiliza las técnicas de esta ginebra de manzana y pera. Simplemente omita las manzanas y use tres peras. Diviértete mezclando variedades de peras para crear tu propio sabor personalizado. Esta infusión tomará al menos 1 semana, aunque es posible que necesite más tiempo, posiblemente hasta 3 semanas, para alcanzar su sabor ideal.
Si opta por ingredientes hechos a partir de cero, también puede usar jugo de limón fresco. Siempre es la mejor opción para crear cócteles de mejor sabor y mejorará el sabor de tu peartini.
Las peras son como las manzanas cuando se trata de aderezos. Una vez que corte la fruta, la pulpa comenzará a dorarse a medida que se expone al oxígeno. Para que las guarniciones se vean frescas, mojalas rápidamente en jugo de limón justo después de cortar las rodajas. Sacuda el exceso, corte una pequeña hendidura para que encaje en el borde del vaso y vierta su bebida.
¿Qué tan fuerte es el Peartini?
Si bien muchos martinis están hechos principalmente de alcohol y pueden ser bastante fuertes, este no es el caso del peartini. Esto se debe a que los vodkas aromatizados generalmente tienen solo 35 por ciento de ABV (prueba de 70), el amaretto generalmente tiene alrededor de 21 por ciento de ABV y el resto de la bebida se compone de mezcladores sin alcohol.
En promedio, puede esperar que su peartini tenga un contenido de alcohol de alrededor del 19 por ciento de ABV (38 grados). Es más fuerte que una copa de vino y casi lo mismo que un cosmopolita.
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¿Qué es el licor de jengibre?
Los licores de jengibre se pueden preparar con una variedad de jengibre. A menudo usan brandy para la base, aunque se pueden usar ron y licores neutros. También se pueden agregar hierbas y otros aromas para darle al licor de jengibre un sabor único y característico.
El sabor de estos licores varía mucho, aunque la mayoría se caracteriza por tener esa especia de jengibre semidulce y ágil por la que se conoce la raíz. Si bien hay algunas marcas que querrá tener en cuenta, también esté atento a otras. El jengibre es un sabor popular para las destilerías artesanales y hay algunos hallazgos excelentes por ahí si estás dispuesto a arriesgarte con una botella desconocida.
¿Cómo se prepara un té con especias casero?
Con un puñado de ingredientes estás a la altura de una experiencia de por vida. en serio. Así que déjame mostrarte:
- En una olla agregue agua, té, especias y azúcar si se usa.
- Revuelva para combinar y deje hervir.
- Agregue la leche evaporada, reduzca el fuego a bajo y déjela hervir a fuego lento durante 8-10 minutos.
Y eso es. seriamente. Esta receta se puede personalizar fácilmente, lo que significa que eliges poner todo o parte, como poco o más de las especias, pero el cardamomo es imprescindible.
No estaba seguro de cómo le gustarían las especias a mi gusto, así que acabo de agregar cardamomos y clavos enteros. Si desea más sabores, puede agregar nuez moscada molida, canela y algunas personas agregan azafrán, que es el siguiente en mi lista para esta receta. Esta es una bebida muy aromática que te hace sentir cálido, acogedor y relajado, incluso mi hijo de 5 años dijo que estaba súper delicioso.
Una última palabra, agregué 3 cucharadas de azúcar y esta receta rindió un total de 16 oz, por lo que fue súper dulce para nosotros, así que cuando la hice de nuevo, reduje el azúcar a 1 cucharada.
Espero que te guste esta receta y, por favor, si haces esta receta, toma una foto y ponle el hashtag #amiraspantry.¡Me encanta ver tus creaciones en Instagram, Facebook, Twitter!
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Lo escencial
Creado por la consultora de cócteles Natalie Jacob para The Archer en Jersey City, Nueva Jersey, The Yellow Line demuestra la capacidad de la cúrcuma para cerrar la brecha entre los sabores dulces, agrios y picantes. Comienza con una dosis saludable de Roble Avuá, una cachaça añejada en barrica, luego se basa en el rico sabor vegetal del licor con jugo de limón agrio, jengibre picante y un jarabe de miel y cúrcuma maravillosamente complejo. “Avuá Oak tiene notas cálidas y saladas de vainilla, caramelo y hierba de limón que pensé que combinaban bien con el picante de esta bebida”, dice Jacob. "Es posible que beber alcohol no sea lo más saludable para nosotros cuando se consume en exceso, pero combinarlo con cosas saludables, como la cúrcuma, la miel, la pimienta de cayena y el limón, definitivamente elimina la culpa". Jacob también señala que esos ingredientes también se usan comúnmente en bebidas de desintoxicación. "¿Podemos desintoxicarnos y sentirnos emocionados al mismo tiempo?" ella pregunta. Probablemente no, pero al menos este cóctel es una proeza de equilibrio y sabor digna del propio Rey Midas.
22 cócteles calientes para ayudarlo a enfrentar el frío
Hay muchas cosas que nos encantan del cambio de estación: el giro de las hojas, la brisa fresca y, por supuesto, el cambio en el clima que hace que cambiar nuestra tarifa de cóctel estándar por algo acogedor y cálido suene positivamente decadente. Ya sea que esté acurrucado frente al fuego con un buen libro o calentando sus dedos fríos con una taza tibia, estos cócteles calientes son exactamente lo que necesita para hacer que la hora del cóctel sea acogedora.
Ingredientes
Drambuie de 1 oz
1.5 oz de puré de calabaza
1/8 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
4 oz de leche entera al vapor (o una base de leche selecta)
Instrucciones
Cocine al vapor la leche, el puré de calabaza y las especias hasta que estén calientes. Cuele dos veces en una taza. Agregue Drambuie. Cubra con más espuma de leche y nuez moscada molida.
Ingredientes
1 botella de vino tinto
2 ramas de canela, más extra para decorar
4-5 dientes, más extra para decorar
2 anís estrellado, más extra para decorar
Jugo de 1 naranja
1 taza de sidra de manzana
.5 taza de brandy
1 taza de moras
.25 taza de jarabe de arce
Instrucciones
Vierta una botella de vino en una olla o sartén. Agrega todos los ingredientes. Lleve la mezcla a fuego lento durante 30 minutos a una hora, teniendo cuidado de no hervir. Sirve en tazas y decora con una rama de canela, clavo y anís estrellado.
Ingredientes
1.5 oz de tequila tanteo chipotle
4 oz de sidra de manzana caliente
1 oz de jugo de naranja fresco
.5 oz de jugo de limón fresco
75 oz de néctar de agave ligero
Instrucciones
Combine los ingredientes en un vaso Toddy calentado. Revuelva para mezclar sabores. Cubra con canela y nuez moscada.
Ingredientes
1.25 oz Ancho Reyes Original
4 oz mitad y mitad amperio
2 oz de mezcla de chocolate *
Instrucciones
En una cacerola, hierva la mitad y la mitad a fuego lento (casi hirviendo). Agregue la mezcla de chocolate y caliente, llevando los líquidos combinados a fuego lento. En una taza de café, vierta Ancho Reyes, seguido de la mezcla de leche con chocolate caliente. Adorne con una rama de canela entera y una cáscara de naranja.
*Mezcla de chocolate: Combine 100% cacao en polvo de la marca Valrhona con azúcar turbinado en una proporción de 1: 3/4 (1 parte de cacao en polvo y frac34 parte de azúcar turbinado). Agregue agua caliente ligeramente mientras revuelve, para lograr una consistencia líquida espesa y rica. La proporción final debe ser de aproximadamente 1 parte de cacao en polvo a & frac34 parte de azúcar turbinado, a & frac34 parte de agua (por volumen) Almacenar refrigerado en un recipiente sellado.
Ingredientes
2.25 tazas de sidra de manzana o jugo de manzana sin filtrar
3 cucharadas de miel cruda de color claro
4 ramas de canela, y más para decorar
2 cucharaditas de clavo de olor entero
1 taza más 2 cucharadas de bourbon
3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Rodajas de manzana, para decorar
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine la sidra de manzana, la miel, las ramas de canela y el clavo. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 15 minutos. Cuele los sólidos, luego agregue el bourbon y el jugo de limón. Divida entre seis tazas y decore cada taza con una rodaja de manzana y una rama de canela.
Ingredientes
1.5 oz Don Papa
.5 oz de whisky de centeno
2 oz de sidra de manzana especiada
25 oz de jugo de piña
.25 oz de jugo de limón
.25 oz de jarabe de canela y clavo *
Instrucciones
Combine la sidra, la piña, el limón y el almíbar y caliente un poco antes de que hierva. Transfiera a una taza o taza de té, agregue ron y whisky, y decore con chip de manzana y canela en rama.
*Sirope de canela y clavo: Agregue 3 ramas de canela y 2 cucharaditas de clavo a 2 tazas de agua en una cacerola. Deje hervir a fuego lento, retire del fuego y luego agregue 3 tazas de azúcar demerara. Deje enfriar antes de colar.
Ingredientes
1.5 oz de ginebra Empress 1908
75 oz de jugo de limón fresco
2 oz de agua caliente
1 cucharadita de azucar
Instrucciones
Prepare todos los ingredientes en una copa de vino, copa de brandy o taza de vidrio. Revuelva bien. Decorar con una ramita de canela.
Ingredientes
1.5 oz de Borbón de Sonoma
.5 oz de jugo de limón fresco
.5 oz de jarabe de arce
4 oz de té de hojas de salvia *
Instrucciones
Combine todos los ingredientes en un vaso. Adorne con una rodaja de limón y una hoja de salvia. Servir caliente.
*Té de hojas de salvia: Ponga a hervir 1 taza de agua. Retirar del fuego y agregar 5 hojas de salvia. Cubra y deje reposar durante 5-10 minutos. Retire las hojas.
Por Kelly Looney de Sonoma Distilling Company en Rohnert Park, CA
Ingredientes
Drambuie de 8 oz
1 botella (750 ml) de vino tinto (sugerimos cabernet sauvignon)
2 oz de miel
1 bolsita de té de menta
Cáscara de media toronja
Piel de 1 naranja
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
.5 cucharaditas de bayas de enebro enteras
.5 cucharaditas de bayas de pimienta de Jamaica enteras
.5 cucharaditas de granos de pimienta enteros
1 rama de canela
Instrucciones
Con un mortero triturar las bayas y los granos de pimienta y agregar a una cacerola. Agregue todos los demás ingredientes a la cacerola y deje hervir a fuego medio. Retirar del fuego y dejar reposar durante 1 minuto. Colar y servir. Si no está lo suficientemente caliente, vuelva a hervir a fuego lento. Servir caliente.
Ingredientes
.75 oz de jarabe de corteza de canela *
1.5 oz de tequila de barril negro Hornitos
5 partes de agua caliente
.25 oz de miel
.25 oz de jugo de limón fresco
3 pizcas de amargo de vainilla
Palitos de canela
Instrucciones
Combine el resto de los ingredientes en un vaso de café. Revuelva y decore con una rama de canela.
* Sirope de corteza de canela: Combine partes iguales de azúcar y agua y 3 ramas de canela en una cacerola y deje hervir para crear un jarabe de corteza de canela. Retire las ramas de canela.
Ingredientes
1 oz de tequila plateado
.5 oz St-Germain
4 oz de chocolate caliente
Instrucciones
Calentar el chocolate caliente hasta que esté tibio. Agrega el tequila y el St-Germain y revuelve bien. Verter en tazas y decorar con malvaviscos.
Ingredientes
1.5 oz de ron oscuro Plantation
.5 oz de canela demerara *
4 oz de sidra de manzana caliente
2 pizcas de amargo de angostura
1 cucharada de mantequilla europea
Instrucciones
Prepare todos los ingredientes en un vaso de café irlandés y cubra con mantequilla y canela recién rallada.
*Canela demerara: Combine 16 oz de azúcar demerara, 8 oz de agua y 2 ramas de canela en una olla y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Deje reposar con la tapa puesta durante 1 hora. Guárdelo con palitos de canela hasta que lo necesite.
Ingredientes
.5 taza de jarabe de mezcla de vino tinto Cooper & amp Thief *
1-2 palitos de canela
1-2 anís estrellado
Azúcar granulada
8-12 oz de agua caliente
6 oz de bourbon de la pradera americana del alto oeste
2 oz de jugo de limón
Instrucciones
Combine bourbon, jugo de limón y almíbar especiado en una taza. Cubra con agua caliente y revuelva. Adorne con una ramita de canela ahumada y una rodaja de limón.
* Jarabe especiado con mezcla de vino tinto Cooper & amp Thief: En una cacerola, cocine a fuego lento el vino, las ramas de canela, rotas, y el anís estrellado hasta que estén calientes. Agregue partes iguales de azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Retirar del fuego y colar.
Ingredientes
2 oz de crema espesa
.75 oz de jarabe simple
4 oz de café caliente
1 oz de whisky irlandés
Instrucciones
Batir la nata y el jarabe simple de buey .25 en un tazón frío hasta que comiencen a formarse picos suaves, aproximadamente 30 segundos. Dejar de lado. Agregue el café, el whisky y el almíbar simple restante a una taza tibia y revuelva para combinar. Agregue crema batida encima y sirva.
Más: 12 cócteles de café con pinchos para mantenerte despierto
Ingredientes
1.5 oz de Bourbon Cuatro Rosas
1 oz de mezcla de Bourbon con mantequilla caliente *
1 pizca de amargo de Angostura
Agua caliente
Instrucciones
Llene la taza 2/3 de su capacidad con agua caliente. Agregue una cucharada de postre de mezcla de bourbon con mantequilla caliente y revuelva vigorosamente. Agregue bourbon y una pizca de amargo de Angostura. Agregue más agua caliente si es necesario y revuelva. Adorne con nuez moscada rallada o una rama de canela y sirva con una cuchara.
*Mezcla de Bourbon con mantequilla caliente: Revuelva 1 libra de mantequilla a temperatura ambiente, e6 tazas de azúcar morena, 4 cucharaditas de canela, 2 cucharaditas de nuez moscada rallada, 1 cucharadita de clavo molido y 1 cucharadita de sal hasta que se mezclen uniformemente.
Ingredientes
1,5 tazas de sidra dura Angry Orchard
2 tazas de agua
1 taza de jugo de arándano
.5 taza de brandy o ron especiado
.5 taza de azúcar morena clara
3 bolsitas de té chai
Instrucciones
Agregue agua a una olla y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y agregue las bolsitas de té. Deje reposar durante 2 minutos y luego retire las bolsitas de té. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve. Cocine a fuego lento a medio y sirva caliente. Adorne con una rodaja de limón tachonada de clavo.
Ingredientes
Drambuie de 2 oz
9 oz de leche caliente
3 oz de mezcla de chocolate caliente
1/8 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de sal kosher
Instrucciones
En una cacerola combine todos los ingredientes y caliente a fuego medio. Revuelva lentamente hasta que hierva a fuego lento. Sirva caliente, adornado con malvaviscos en miniatura si lo desea.
Ingredientes
1.5 oz de amargo de sidra de Orleans
1.5 oz de jerez seco Lustau Oloroso
.25 oz de jugo de limón
Media olla de té negro Darjeeling "2nd Flush"
3 cucharadas de néctar de agave
Instrucciones
Prepara media tetera de Darjeeling Tea y deja paso. Llene 3/4 de taza de té con té caliente, agregue el resto de la mezcla de cóctel y sirva tibio con un toque de limón.
Ingredientes
Drambuie de 2 oz
1 cucharada de mantequilla de manzana natural
.5 cucharadas de mantequilla sin sal
6 oz de leche entera al vapor (o una base de leche selecta)
1 pizca de sal kosher
1/8 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones
Cocine al vapor la leche, la mantequilla de manzana y las especias hasta que estén calientes. Cuele dos veces en una taza sobre la mantequilla. Agregue Drambuie. Cubra con espuma de leche adicional.
Ingredientes
2 oz de aguardiente de Laird
.5 oz de jugo de limón
.5 oz de miel
3 oz de té verde genmaicha con infusión de cardamomo (agregue 1 vaina de cardamomo para remojar con el té genmaicha)
Instrucciones
Té empapado. Combine todos los ingredientes en una taza de vidrio o toddy y revuelva. Adorne con canela en rama.
De Christy Pope en Midnight Rambler en Dallas, Texas
Ingredientes
1.5 oz de bourbon de 80 grados
75 oz de licor de albaricoque
.5 oz de agua de lluvia madeira
.75 oz de mezcla de miel *
4 onzas de té de canela caliente
3 hebras de azafrán
Instrucciones
Vierta la mezcla de bourbon, licor, madeira y miel en el vaso y revuelva con una cuchara para mezclar. Agregue el té caliente y las hebras de azafrán y revuelva. Para decorar, coloque la ralladura de limón y el anís estrellado en un palillo de cóctel. Coloca el palillo de cóctel sobre el borde del vaso.
* Mezcla de miel: Vierta .75 taza de miel en un vaso medidor .5 taza o tazón pequeño. Agregue el agua hirviendo y revuelva hasta que esté bien combinado.
Por Alba Huerta de Julep en Houston, TX.
Ingredientes
1.5 oz de ron con especias Sailor Jerry
1.5 oz de aguardiente de caramelo
3 oz de chocolate caliente
Una pizca de amargo de naranja
Instrucciones
Agregue partes iguales de licor al chocolate caliente, cubra con crema batida, chocolate raspado y decore con una rama de canela o un bastón de caramelo.
20 recetas de cócteles de Acción de Gracias para que la reunión familiar sea más tolerable
Realidad: Las reuniones familiares son instantáneamente mejores cuando se trata de cócteles. Caso en punto: ¿Qué estás diciendo, tía Sally? ¿Me preguntas por qué sigo soltero? Estoy felizmente sonriendo y asintiendo con la cabeza porque tengo una calabaza agria en la mano. O, Oh, mira, ¿papá le está poniendo a la familia otro video casero que hemos visto cientos de veces? Mmmm, cucharadas de crema batida en este Chocolate Caliente. Agradecido por esta comida, pero sobre todo agradecido por estas bebidas.
Ingredientes:
2 onzas. Especia de calabaza Baileys
1 taza de helado de chocolate
1/8 cucharadita Mezcla de especias de calabaza
Preparación:
Combine Baileys Pumpkin Spice con helado de chocolate, leche entera, azúcar morena, puré de calabaza y la mezcla de calabaza en una licuadora. Mezclar bien. Adorne con canela en rama.
Cortesía de Baileys Pumpkin Spice
Ingredientes:
1 botella de champán o prosecco
En un tazón poco profundo, combine el azúcar y la canela. En un recipiente poco profundo aparte, coloque un poco de agua. Sumerja la copa de champán en el tazón de agua hasta que el borde esté húmedo, luego sumérjalo en la mezcla de azúcar y canela. Incline la copa de champán y llene lentamente la mitad del camino con champán, luego cubra con sidra de manzana.
Ingredientes:
6 onzas. Manzana crujiente con hielo espumoso
1 y frac12 oz. Whisky o brandy de manzana
Rama de canela, clavo de pimienta de Jamaica y rodajas de manzana, para decorar
Direcciones:
Cubra el fondo de una taza de café de vidrio con miel. Agrega whisky o brandy. Caliente la manzana crujiente con hielo espumoso en una cacerola pequeña. Vierta hielo espumoso de manzana crujiente caliente en un vaso. Revuelva para combinar los ingredientes. Adorne con canela en rama, clavo de pimienta gorda y rodajas de manzana.
Cortesía de Sparkling Ice
Ingredientes:
2 onzas. Mitad y mitad (o leche de coco entera para una opción no láctea)
6 cucharadas Puré de calabaza (enlatado o casero)
Sirope de arce y 1 galleta Graham, para el borde
Tritura la galleta Graham hasta obtener un polvo fino para el borde. Sumerja la copa de martini fría en un tazón poco profundo de jarabe de arce, luego sumerja el vaso en un tazón poco profundo de la galleta Graham. Dejar de lado. En una coctelera, agite el hielo y los ingredientes restantes del cóctel. Vierta el cóctel en la copa de martini a través de un colador y ¡disfrútelo!
Ingredientes:
4 oz de manzana crujiente con hielo espumoso
Direcciones:
Vierta whisky, jugo de limón y puré de calabaza en una coctelera con el hielo y agite. Colar en un vaso bajo y flotar con Sparkling Ice Crisp Apple. Cubra con crema batida y una pizca de especias para pastel de calabaza.
Cortesía de Sparkling Ice
Ingredientes:
4 tazas de jugo de pera o néctar
1 taza de brandy (o más, según su preferencia)
4 cucharadas Licor de naranja (como Grand Marnier)
1 pera pelada y en rodajas, sin corazón (cualquier pera funcionará aquí, pero considere bosc, barnet o Anjou verde)
Coloque todos los ingredientes excepto el brandy y el licor de naranja en una cacerola y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Deje reposar, fuera del fuego, durante al menos 30 minutos. Colar, recalentar, agregar brandy y licor y luego disfrutar.
También puede replicar este proceso usando una olla de cocción lenta durante la noche o durante al menos 8 horas a fuego medio / bajo. Cuando esté listo para servir, tome una espumadera para quitar los ingredientes enteros, agregue el brandy y el licor y luego disfrútelo.
Ingredientes:
1/2 parte de sidra de manzana recién prensada
5 pizcas de amargo de manzana al horno
Combine Baker's & reg Bourbon, JDK & amp Sons & trade O3, sidra de manzana recién prensada y amargos en un vaso mezclador sobre hielo y revuelva. Colar en un vaso cupé y cubrir con sidra dura. Adorne con un toque largo de manzana.
Creado por Dominic Venegas, NYC
Ingredientes:
1 y frac12 oz. Crema Batida De Jarabe De Canela
Combine Averna, ron añejo, coñac y almíbar simple en un vaso toddy caliente. Cubra con agua caliente. Agrega una pizca de amargo de mole. La parte superior será la crema batida con jarabe de canela. Adorne con nuez moscada rallada.
Creado por Sofia Present, August Laura, Brooklyn
Ingredientes:
1 botella Santa Margherita Prosecco Superiore
3 gotas de chocolate amargo de mole
Combine los ingredientes y cúbralo en una copa de champán acanalada con Santa Margherita Prosecco Superiore. Adorne con un toque de limón.
Ingredientes:
1 1/2 oz. De reducción de tamarindo *
Agitar en seco (batir sin hielo) los ingredientes en una lata. Luego agrega hielo y vuelve a agitar. Vierta en un vaso Collins lleno de aproximadamente 1 1/2 oz. de agua con gas. Déjalo reposar durante 60 segundos en la nevera. Luego cubra con más agua carbonatada hasta que la espuma se eleve un poco por encima del vaso. Ralla la canela para decorar.
Reduzca a fuego medio alto durante aproximadamente una hora con agitación ocasional.
Creado por Darnell Holguin, Fifty , Nueva York
Ingredientes:
1 & frac12 partes Reyka Infused Cocoa Puffs
1 cucharada de Curacao seco Pierre Ferand
Combine todos los ingredientes, agite en seco. Agregue hielo, batido húmedo y cuele bien en un cupé. La guarnición consiste en bolitas de cacao con micropilotes en la parte superior y una cáscara de naranja en abanico. Sirva en vaso bajo.
Creado por el embajador de la marca Reyka Vodka Trevor Schneider
Ingredientes:
1 onza. Crema espesa, flotando en la parte superior
Polvo de cacao y un grano de café, para decorar
Mezcle los ingredientes en un vaso cupé y decore con cacao en polvo y un grano de café triturado.
Ingredientes:
1 botella de Santa Margherita Prosecco Superiore
Mezcle todos los ingredientes en una jarra o tazón grande y luego sirva en vasos individuales. Adorne con ramas de canela y rodajas de naranja.
Cortesía de Santa Margherita Prosecco Superiore
Ingredientes:
1 cucharadita Jengibre finamente picado
5 vainas de cardamomo (ligeramente trituradas)
1 cucharada Crema irlandesa de Bailey
En una cacerola, combine el agua, la leche, las bolsitas de té, el jengibre, el clavo y las vainas de cardamomo. Llevar a ebullición y revolver continuamente. Encienda la estufa a fuego lento y agregue azúcar. Sigue revolviendo durante 3-4 minutos hasta que adquiera un color marrón claro. Retirar del fuego y colar. Agregue vodka, Bailey's y licor de canela. Adorne con crema batida, canela y una ramita de canela.
Cortesía de la experta en entretenimiento Andrea Correale
Ingredientes:
4 pizcas de achicoria El Guapo y amargo de nuez
4 guiones Dram Boticario Black Bitters
1 y frac12 oz. Brandy de manzana enlazado Lairds
Mezclar todos los ingredientes en un vaso y decorar con una rodaja de manzana seca.
Cortesía de Randolph Broome
Ingredientes:
4 1/2 tazas de sidra de manzana espumosa
6 piezas de jengibre cristalizado
Frambuesas frescas, para decorar
Coloque dos cucharadas de sirope de jengibre en cada uno de los seis vasos. Llene los vasos con cubitos de hielo, vierta la sidra y el prosecco, y revuelva para combinar. Adorne con frambuesas frescas.
Cortesía de la experta en entretenimiento Andrea Correale
Ingredientes (para 4 a 6 porciones):
1 botella (750 ml) de Red Qine (Sugerencias: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot)
1 naranja, pelada y en rodajas
1 cucharadita Fresco o 2 cucharaditas. Jengibre molido
Cerezas secadas al sol, para decorar
Para hacer la taza perfecta de vino caliente con especias, combine todos los ingredientes en una olla grande o en una olla de cocción lenta. Caliente suavemente los ingredientes a fuego medio o bajo (evite que hiervan), durante 20-25 minutos. Revuelva de vez en cuando para asegurarse de que la miel o el azúcar se hayan disuelto por completo. Cuando el vino esté humeando y los ingredientes estén bien mezclados, estará listo para servir. Sirve el vino caliente con un cucharón en un vaso. Adorne con cerezas secadas al sol en una brocheta y ¡disfrútelo!
* La miel o el azúcar hacen un vino caliente con especias de estilo más dulce, pero siéntase libre de cortar la miel / azúcar al gusto.
Los estudios de diseño Spruce / S & ampC
Desde el popular John Collins y el chupito de gelatina hasta nuevas recetas como la margarita jalapeño y el piloto de jet, es un placer explorar la colección de cócteles "J". Si eres fanático del licor de hierbas, asegúrate de investigar también la fascinante variedad de recetas de Jägermeister. La mezclabilidad del famoso espíritu puede sorprenderte.
Bebida rusa de miel caliente (Sbiten)
Sbiten es una bebida tradicional a base de miel de invierno popular en Rusia que existe desde el siglo XII. Fue servido de samovares de cobre por el sbitenshchik o fabricantes de sbiten, que lo elaboraban en las esquinas y lo vendían al público ansioso y congelado. Sbiten cayó en desgracia con la llegada del té y el café en el siglo XIX, pero ahora se está produciendo un renovado interés en esta bebida de antaño.
Como hidromiel y medovukha (una versión más barata y rápida del hidromiel), el sbiten se elabora con miel, agua, especias y mermelada. La clave para un sbiten excelente es la miel y las especias de buena calidad. Como era de esperar, las proporciones de estos ingredientes dependen de la familia que prepare la bebida.
La palabra sbiten proviene del verbo ruso sbit, que significa batir y se refiere a las hierbas y especias que se machacan en un mortero. Algunos agregan vino tinto, vodka o brandy a los ingredientes básicos para hacer de este un potente potable.
Hay muchas recetas para sbiten. La proporción de mermelada en esta receta es más alta que la de la miel, mientras que en otras recetas encontrarás hasta 2 tazas de miel y solo 2 cucharadas de mermelada.
