Nuevas recetas

Bizcocho de postre con ciruelas amarillas (sin harina y sin azúcar refinada)


Lavar y pelar las ciruelas.

En un bol o en un robot, bata los huevos enteros con 'azúcar' y vainilla durante 5 minutos.

Incorpora poco a poco la almendra en polvo y la harina de coco. Agrega la mantequilla derretida.

Ponga la crema agria y la mitad de las ciruelas pasas limpias cortadas en trozos.

Mezclar bien.

Engrase las formas con mantequilla.

Pon la composición obtenida en las formas.

Adorne con las ciruelas restantes y las almendras enteras.

Hornee en el horno calentado a 180 ° C durante 25 minutos.

(20 minutos para formas individuales)

Sirve el bizcocho un poco tibio con crema agria, queso crema o nata montada.

El frío también es muy bueno.