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Abundantes recetas de albahaca

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Cocina deliciosos platos de verano con esta versátil hierba

Jane Bruce

La albahaca y los tomates son un maridaje natural, como en esta Bruschetta con Feta.

Albahaca, albahaca, albahaca: esta hierba versátil y fragante es un ingrediente básico en muchas cocinas de todo el mundo, incluida la cocina italiana, vietnamita y tailandesa. Aporta un sabor y aroma ligeramente dulce y picante a los platos, y viene en varias variedades, como albahaca tailandesa, albahaca morada y albahaca limón. Mézclalo en un pesto cremoso, o simplemente échalo en tu plato de pasta favorito o sofríelo para que se marchite justo antes de servir.

Y si realmente le gusta cocinar con albahaca, considere comprar una planta de albahaca. Cultivar albahaca es una excelente manera de ahorrar dinero. Una planta grande de albahaca debería costar alrededor de $ 10 y producirá lo que es esencialmente un suministro infinito de albahaca, mientras que una caja de dos onzas de albahaca normalmente le costará entre $ 3 y $ 4. Las plantas de albahaca requieren un mantenimiento bastante bajo, por lo que incluso las personas que no son pulgares verdes no deberían tener problemas para mantenerlas felices. De todos modos, sin más preámbulos, echa un vistazo a los platos que el equipo editorial de The Daily Meal creó esta semana.

Tilapia envuelta en albahaca
No hay nada que huela más a verano que un hermoso pescado cocinado en albahaca ...

- Ali Rosen

Salteado De Hongos Shiitake
Esta receta de salteado es sencilla y deliciosa ...

- Jane Bruce

Ensalada de Sandía y Albahaca
Esta brillante ensalada de verano incluye solo unos pocos ingredientes pero tiene un sabor increíble ...

- Molly Aronica

Bruschetta con Feta
La bruschetta normalmente se puede cubrir con mozzarella, pero el queso feta es una alternativa más ligera y más fácil de mezclar ...

- Jessica Chou

Larb
Uno de mis platos favoritos era un plato tradicional tailandés del noreste de la región de Chiang Mai llamado larb (también deletreado laab) ...

- Will Budiaman


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine, use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja que el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca brillen. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja que el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca brillen. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


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El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja brillar el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


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Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine, use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

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Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja brillar el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine, use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja que el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca brillen. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que puedas encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que cortar la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja que el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca brillen. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja brillar el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja brillar el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


10 mejores recetas de verano protagonizadas por Basil, el rey de las hierbas

El calor del verano vale la pena cuando nos recompensa con una abundante cosecha de fragante albahaca. Ahora y reserva el momento de hacer tantas recetas llenas de albahaca como puedas antes de que termine la temporada. Compartiremos algunos consejos rápidos para cocinar con albahaca fresca y 10 recetas favoritas de albahaca para su lista de deseos de albahaca de verano.

Consejos rápidos: cómo cocinar con albahaca

1. Hay muchas variedades de albahaca y cada una tiene su sabor único. Los más comunes son:

  • Albahaca (también conocida como albahaca genovesa) utilizada en recetas italianas y mediterráneas.
  • albahaca tailandesa, cuyas hojas con sabor a anís se utilizan en recetas tailandesas, vietnamitas y chinas.
  • Albahaca morada, cuyas hojas con sabor a clavo se utilizan en recetas asiáticas y mediterráneas.

2. Use solo las hojas de la planta, los tallos gruesos tienen un sabor amargo.

3. Si prefiere pellizcar las flores de su planta de albahaca, úselas en una ensalada o como guarnición en lugar de tirarlas.

4. El sabor de la albahaca fresca disminuirá a medida que se cocine; use albahaca seca si aposta preparar una salsa a fuego lento.

5. Para convertir las medidas entre albahaca fresca y seca: 1 cucharada de albahaca fresca = 1 cucharadita de albahaca seca.

6. ¿Deberías rasgar o cortar las hojas de albahaca? Algunos dicen que romper la albahaca libera más sabor, y otros afirman que cortar la albahaca en trozos pequeños libera más sabor. De cualquier manera, las hojas se oxidarán y oscurecerán a lo largo de los bordes expuestos.

10 mejores recetas de verano hechas con albahaca

Let & aposs inicie esta fiesta de la albahaca con una receta clásica de verano que deja que el sabor único y el color brillante de la albahaca fresca brillen. Las hojas enteras de albahaca se colocan en capas entre rodajas de tomates maduros en verano y queso mozzarella fresco, con un chorrito del mejor aceite de oliva que pueda encontrar. Tan simple, tan increíblemente delicioso.


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