Nuevas recetas

Veganuary: deliciosas recetas veganas para inspirarte

Veganuary: deliciosas recetas veganas para inspirarte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿Va a eliminar la carne y los lácteos este enero? Tenemos montones de recetas veganas sabrosas y abundantes que están llenas de cosas buenas y llenas de sabor. Aquí hay ocho de nuestros favoritos, seleccionados cuidadosamente para acompañarlo a través de Veganuary.

Un rico y abundante relleno de champiñones y tomates secados al sol, cubierto con un magnífico puré de verduras y pan rallado. Este pastel súper reconfortante rivaliza con la receta de carne original, especialmente porque es súper fácil y relativamente rápido de preparar.

Este 'spag bol' de calabacín, de Amber Locke, tiene una deliciosa salsa de tomate rica y obtienes un crujido realmente excelente de las nueces. La coliflor molida también es un divertido sustituto del parmesano. Es un plato súper fresco y satisfactorio.

Un chile vegano fragante, abundante y abundante. Los frijoles cannellini en la receta de Charlie Clapp realmente absorben los hermosos sabores de pimentón, canela, cilantro y comino, y las batatas asadas agregan un poco de empuje extra.

Este es un hermoso curry sin carne de Rebecca Rauter, con muchas texturas diferentes y deliciosos condimentos. El ají y las verduras de primavera fritas con ajo son una guarnición mega que lleva este abundante curry al siguiente nivel.

Bollos suaves al vapor rellenos de champiñones al estilo asiático y salsa hoisin: ¡todos se volverán locos por estos, ya sea que sigan una dieta vegana o no! Además, son súper impresionantes y no son demasiado complicados de hacer.

Estas hamburguesas de garbanzos y maíz dulce están llenas de especias, hierbas y un toque de ralladura de limón; son buenas para ti y realmente satisfacen. Sírvelos con una ensalada verde fresca y crujiente para lograr el equilibrio perfecto.

Con su hermosa salsa de frambuesa, estas pequeñas donas veganas calientes, crujientes y dulces son un fantástico bocadillo travieso. La masa sin lácteos es muy fácil de hacer y puedes darle sabor a la capa de azúcar con cualquier especia que desees.

El pastel de chocolate es un éxito para todos, así que si eres vegano, intolerante al gluten o a los lácteos, o simplemente te encanta un buen pastel, ¡esta receta es para ti!

Y si eso no es suficiente, tenemos mucho más para elegir:

Para obtener más inspiración sin carne, eche un vistazo a nuestras otras recetas veganas deliciosamente buenas, o si está preparando dietas especiales, eche un vistazo a estas.


Dedos de pescado veganos

Esta receta es tan deliciosa y llena de sabor reconfortante que convencerá incluso a los no veganos. ¡Sirve con tu salsa para mojar favorita!

  1. Ingredientes del paso 1:
  2. Mucho aceite de cocina
  3. Hojas de sushi
  4. Ingredientes del paso 2:
  5. 9 oz. El tofu extra firme
  6. 1 taza de corazones de alcachofa en aceite
  7. Jugo de 1/2 limón
  8. Paso 3 ingredientes:
  9. 2/3 taza de harina de garbanzo
  10. 5 cucharadas de levadura nutricional
  11. (2 cucharadas de aceite de oliva)
  12. 1 1/2 cucharadita de sal
  13. 1 cucharadita de ajo en polvo
  14. Paso 4 ingredientes:
  15. Pan rallado (por ejemplo, sin gluten)
  16. Ingredientes opcionales:
  17. Limones
  18. Guisantes
  19. Salsa de tomate
  20. mayonesa vegana
  21. Ensalada de papas
  22. Papas fritas

Paso 1:
Vierta el aceite de cocina en una sartén y agregue 1 paquete de hojas de nori de sushi para infundir el aceite. Cuanto más tiempo los deje, mejor: p. Ej. puedes remojarlos por la mañana y luego cocinar los palitos de pescado veganos por la noche para obtener un sabor más intenso. Alternativamente, si no tiene mucho tiempo, caliéntelos un poco durante 5 minutos para que pierdan más sabor. Asegúrese de que el calor no sea demasiado alto porque se queman fácilmente.

Paso 2:
Coloque los ingredientes del paso 2 en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla semi suave.

Paso 3:
Transfiera la mezcla a un tazón grande y agregue todos los demás ingredientes de este paso y mezcle. Asegúrese de que no queden grumos de harina de garbanzo, de lo contrario, los dedos de pescado podrían tener un sabor amargo.

Forma dedos de pez. Alternativamente, simplemente forme formas de salchicha. Es cierto que fue un poco trabajo hacer formas rectangulares y cuando se frieron perdieron un poco su forma de todos modos. Entonces, si desea hacer su vida más fácil, enróllelos en forma de salchicha, no hará una diferencia en términos de sabor. Estarán bastante suaves en esta etapa, pero no se preocupe de que se endurezcan cuando se fríen.

Paso 4:
Agrega el pan rallado a un bol y enrolla los palitos de pescado vegano en ellos hasta que queden cubiertos por todos lados.

Saque las hojas de sushi de la sartén con aceite de cocina y caliente la sartén. Freír los palitos de pescado en la sartén hasta que estén dorados. Coloque sobre un paño de cocina para absorber el exceso de aceite.

Opcionalmente, rocíe un poco de jugo de limón encima cuando sirva los palitos de pescado. Tenga guisantes cocidos, papas fritas o ensalada de papas y salsa de tomate o mayonesa vegana a un lado. ¡Disfrutar!


Pasta de salchicha vegana

Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes

  • 400 g de tomates cherry
  • 4 dientes de ajo, en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Paquete de 300 g de 6 salchichas vegetarianas de Linda McCartney
  • 2 calabacines, recortados y en rodajas
  • Pizca de sal
  • Tubos de pasta elicoidali de 300g
  • Un puñado de hojas de albahaca

1. Precaliente el horno a 200˚C, marca de gas 6. Mezcle los tomates, el ajo y 2 cucharadas de aceite en una fuente para asar. Retire el envoltorio y la película de las salchichas, pero déjelas en la bandeja de aluminio. Coloque la fuente para asar y la bandeja de papel de aluminio en el horno durante 15 minutos, revolviendo cada una a la mitad.

2. Calentar la 1 cucharada sopera de aceite restante en una sartén antiadherente grande y freír los calabacines con la pizca de sal durante unos 8 minutos, volteándolos regularmente hasta que estén dorados. En una cacerola separada con agua hirviendo, cocine a fuego lento la pasta durante 10-12 minutos y luego escurra, reservando una taza de agua para pasta.

3. Retirar los calabacines de la sartén y reservar en un plato. Cortar las salchichas en rodajas y agregarlas a la sartén, freír durante un par de minutos, luego verter la pasta, los tomates, los jugos de asar, 2-3 cucharadas de agua de pasta y los calabacines. Mezcle brevemente y sirva esparcido con hojas de albahaca.

Consejo del cocinero: Cubra con almendras en hojuelas tostadas para servir, si lo desea.


Pasta Vegana con Garlicky Greens

Una de mis recetas favoritas de pasta vegana y verduras con ajo hacen que este plato sea más delicioso.

También puede agregar algunos piñones tostados para darle un toque más crujiente. Obtén la receta aquí.


50+ Recetas veganas y # 8211 Comidas veganas fáciles y deliciosas

Desayuno vegano

Ideas fáciles y sabrosas para el desayuno a base de plantas, con muchas opciones para preparar comidas y para llevar para los días ocupados.

1. Tortitas de harina de garbanzo

¡Estos panqueques de harina de garbanzos son uno de mis desayunos favoritos! Súper fáciles de hacer, son esponjosos, livianos y excelentes con cualquier ingrediente que elijas.

2. Crepas de trigo sarraceno con champiñones

Si lo tuyo es un desayuno sabroso, prueba estas crepas de trigo sarraceno con champiñones.

3. Pudín de chía y coco con tarta de manzana

El pudín de chía es un excelente desayuno para preparar comidas que lo dejará satisfecho. Listo con el mínimo esfuerzo y en poco tiempo.

4. Tazas de granola para el desayuno

No sé ustedes, ¡pero podría comerme estas tazas de granola para el desayuno de Ela de Ela Vegan todos los días! Un desayuno perfecto para comer sobre la marcha.

5. Batido de manzana verde

Este batido de manzana verde de Sonja y Alex de A Couple Cooks se ve tan vibrante, nutritivo y refrescante & # 8211 ¡una excelente manera de comenzar la mañana!

6. Tazón de gachas de alforfón con champiñones

Este cuenco de gachas de trigo sarraceno con verduras es ideal para los amantes del desayuno sabroso.

7. Tostada de aguacate, espinacas y champiñones

Ameera y Robin de Monkey And Me Kitchen Adventures tienen a todos los amantes de las tostadas cubiertos con esta idea fenomenal.

8. Frijoles horneados ahumados

Gracias a Rachel de The Plant Riot, los frijoles horneados nunca se vieron mejor. Pruébelos en tostadas o con una guarnición de patatas.

9. Waffles de chocolate con trozos de trigo sarraceno

No sé ustedes, ¡pero desearía totalmente que estos waffles de trigo sarraceno de Dee de Green Smoothie Gourmet pudieran aparecer frente a mí ahora mismo!

10. Barras de granola veganas

Prepare un lote de estas barras de granola veganas de Rhian de Rhian & # 8217s y tenga un desayuno para llevar listo para un par de días.

11. Tofu revuelto

¡Aprende a hacer el tofu revuelto perfecto! Sirva con tostadas de aguacate para un comienzo delicioso y saludable de la mañana.

12. Panqueques veganos de canela con salsa de chocolate

Almuerzo

¡Algo que esperar a la mitad del día! Prueba estos increíbles almuerzos veganos e inclúyelos en tu agenda semanal de preparación de comidas.

13. Macarrones con queso al horno veganos

¡Este macarrón con queso vegano al horno es súper sabroso y está hecho con ingredientes simples!

14. Ensalada de falafel con aderezo de tahini

Esta ensalada de falafel con un aderezo de tahini cremoso y picante definitivamente muestra que su ensalada a la hora del almuerzo no tiene por qué ser aburrida.

15. Guiso de camote con frijoles y mantequilla

¡Cambie las cosas con este guiso reconfortante y sabroso, que & # 8217 también está lleno de proteínas vegetales!

16. Pimientos rellenos de champiñones y tofu

¡Los pimientos rellenos de champiñones y tofu serían una excelente opción para preparar comidas! Sírvelos con arroz para una comida deliciosa.

17. Buñuelos Veganos De Calabacín Con Lentejas Rojas

¡Estos buñuelos son los favoritos de los lectores! Sírvelos solos con un chapuzón, o en wraps, ensaladas y sándwiches.

18. Salteado de garbanzos con lima

Este sofrito de garbanzos y lima es una excelente manera de comer más verduras y, además, se tarda menos de 15 minutos en prepararlo.

19. Pasta de verduras y setas

Las verduras y los champiñones saben muy bien en este sencillo y rápido plato de pasta.

20. Sopa de papa vegana con trozos

¡Esta sopa de papa con trozos es una excelente manera de comer más verduras y está hecha con ingredientes simples!

21. Una olla de pasta de garbanzos

La pasta y los garbanzos son una excelente combinación, ¡especialmente cuando se sirven en una rica salsa de tomate!

22. Crema de champiñones

¡Esta crema de champiñones de Bianca Zapatka parece realmente irreal! Tan acogedor e ideal también para las estaciones más frías.

23. Risotto mediterráneo de tomate y verduras asadas

¡Aimee de Wallflower Kitchen hizo este risotto que es solo un sueño hecho realidad! Todas esas verduras son un excelente almuerzo saludable.

24. Ensalada tailandesa de garbanzos picados con aderezo de maní al curry

Esta ensalada tailandesa de garbanzos de Monique de Ambicious Kitchen está tan llena de sabor y color que no podrá obtener suficiente.

25. Ensalada Cobb con aderezo de queso azul

Todo sobre esta ensalada Cobb de Sam de It Doesn & # 8217t Taste Like Chicken grita & # 8216delicious & # 8217 y & # 8216 regresando por unos segundos & # 8217.

26. Tazones de burrito de coliflor asados

¿Por qué no incluir estos tazones de coliflor asados ​​de Lindsay de Pinch of Yum en su preparación de comida semanal?

27. Falafel vegano

Sirva falafel vegano en pita, pan plano o ensaladas para un almuerzo sabroso y delicioso.

28. Sándwich vegano de ensalada de garbanzos

Una ensalada vegana de garbanzos es una excelente alternativa a base de plantas a la mayonesa de atún y es súper sabrosa en un sándwich con zanahorias asadas.

Cena

¡La cena nunca ha sido más fácil y sabrosa, incluso si eres un principiante en la cocina! Pruebe estas recetas de comidas entre semana, todas a base de plantas y sin complicaciones.

29. Boloñesa de lentejas vegana fácil

¡La boloñesa vegana es comida reconfortante y simplicidad en su máxima expresión! Dale una oportunidad a esta sencilla salsa para pasta para lograr el factor sorpresa definitivo.

30. Curry de garbanzos y maní

No puede equivocarse con un curry sabroso y fácil como este, hecho con ingredientes simples que probablemente ya tenga en su cocina.

31. Pastel de olla con yaca

¿Quieres una receta que complazca a la multitud y que impresione a todos? Pruebe esta receta de pastel de olla vegano a prueba de fallas con un relleno de yaca.

32. Pad Thai vegano fácil

Si quieres algo ligero y refrescante, este Pad Thai es la respuesta. Listo en solo 15 minutos y siempre da en el clavo.

33. Curry de patatas vegano fácil

El curry de papa puede mejorar mucho cualquier noche fría y oscura. Ideal para alimentar a toda la familia o impresionar a los invitados.

34. Garbanzos agridulces y judías verdes

Esta salsa agridulce está llena de sabor y combina muy bien con los garbanzos. Las cenas de una sartén no son mucho más fáciles y deliciosas.

35. Chile con frijoles mantequilla

¿Qué tal un tazón de chile vegano, servido sobre una cama de arroz esponjoso? Esta receta muestra cuánto sabor y variedad puede crear con ingredientes simples.

36. Tofu naranja horneado crujiente

¡Nora de Nora Cooks muestra cómo se puede hacer que el tofu sepa muy bien con esta receta de tofu de naranja!

37. Patatas bombay veganas

Si está buscando una forma nueva y deliciosa de cocinar papas, Lisa de Okonomi Kitchen le muestra la respuesta con esta receta de papas de Bombay.

38. Coliflor de sésamo pegajosa

¡Melissa de Vegan Huggs me ha convencido de que la coliflor es la mejor verdura que existe! Esta receta de coliflor pegajosa parece irreal.

39. Macarrones con queso de calabaza butternut veganos

Esta receta de macarrones con queso de calabaza moscada de Julie de The Simple Veganista es tu introducción perfecta a las salsas de queso a base de vegetales.

40. Tazón nutritivo de lentejas

¡Estos tazones nutritivos saludables de lentejas de Deryn de Running On Real Food te dejarán sintiéndote genial!

41. Paella vegana de chorizo ​​y verduras

Esta paella vegana de chorizo ​​de Tamsin de Cupful of Kale impresionará a todos, independientemente de las necesidades dietéticas.

42. Pasta cremosa de tofu

¿Crees que no te gusta el tofu? ¡Intenta usarlo para hacer una deliciosa salsa cremosa para pasta, servida con muchas verduras!

43. Tofu crujiente

¡Aquí & # 8217 hay otra excelente manera de hacer que el tofu tenga un sabor increíble! El tofu crujiente es perfecto con una salsa y guarnición de su elección.

44. Sopa picante de calabaza

Cuando tenga ganas de sopa en una noche fría, este plato es una opción rica y sabrosa.

Postres y snacks

¡Para esos momentos en los que tienes un poco de hambre o quieres algo dulce después de la cena! Estos postres y bocadillos son excelentes para compartir o para guardarlos para usted.

45. Tazas de mantequilla de maní

¡Las tazas de mantequilla de maní caseras saben incluso mejor que la versión traída de la tienda! Hazlos con solo 4 ingredientes simples.

46. ​​Galletas de almendras de 6 ingredientes

Tenga estas galletas a mano para disfrutar de un dulce rápido y fácil en cualquier momento.

47. Pan de plátano vegano sin gluten

Lo bueno del pan de plátano es que puedes comerlo como bocadillo, postre o incluso como desayuno, untado con mantequilla de maní y mermelada.

48. dulce de azúcar de 4 ingredientes

Hago este dulce de azúcar vegano todo el tiempo, ¡porque es tan adictivo! Coma solo o con batidos o tazones de avena.

49. Pan de maíz

Esta sabrosa receta de pan de maíz es súper versátil, ideal para servir como guarnición o solo como refrigerio.

50. Bizcocho vegano millonario

Esta torta de mantequilla vegana millonaria de Natalie de Feasting on Fruit es como la auténtica, e incluso mejor. ¡En serio babeo con solo mirar las fotos!

51. Hummus picante de frijoles blancos de búfalo

Esta idea creativa de hummus de Brandi de The Vegan 8 es perfecta para servir con palitos de verduras, tostadas o con patatas fritas.

52. Galletas veganas con doble chispas de chocolate

¡Estas galletas dobles con chispas de chocolate de Britt de The Banana Diaries solo están llamando mi nombre! Cuanto más chocolate, mejor, por lo que estos se están cumpliendo con seguridad.

53. Chips de verduras con mantequilla de almendras

No es necesario comprar chips de verduras, ya que puede hacerlos en casa en solo unos pocos pasos. Perfecto para servir con salsas como hummus o tzatziki vegano.

54. Pastel de crema de naranja de ensueño

¿Quieres un postre al que puedas volver una y otra vez? ¡Prueba este pastel de crema de naranja de Shannon de Yup, It & # 8217s Vegan!

55. Dip fácil de espinacas y semillas de girasol

¡¿No se ve increíble este chapuzón de Thomas de Full of Plants ?! Tendría un sabor delicioso con galletas saladas o verduras como bocadillo de noche de cine.

56. Vegano & # 8216Pollo & # 8217 Nuggets (Nuggets de garbanzos)

Estos nuggets veganos & # 8216 de pollo & # 8217 hechos con garbanzos y tofu son geniales servidos con un chapuzón de su elección.

57. Masa de galleta con chispas de chocolate

¿Un dulce que está listo en 5 minutos e incluye chispas de chocolate? ¡Sí, por favor!


10 deliciosas ideas de recetas veganas para veganos

Cuando decides por primera vez "volverte vegano", puede parecer una vida abrumadora llena de leche de avena y ensalada. Sin embargo, una vez que comience, se dará cuenta de que en realidad hay varias formas de diversificar su dieta y hacer que todos sus viejos favoritos sean aptos para veganos. Estas diez ideas de recetas veganas te ayudarán a llegar al final de Veganuary y, con suerte, más allá & # 8230

Revuelto de tofu
Disfrute de un delicioso desayuno con esta alternativa rápida, fácil y adaptable a los revueltos. Con una mezcla de verduras frescas como pimiento, cebolla y col rizada, un puñado de especias sabrosas y una salsa casera fácil, es una manera saludable y deliciosa de comenzar la mañana. Haga clic aquí para ver la receta.

Falafel vegano
Elaborados con una combinación de garbanzos, cilantro y semillas de sésamo, estos sabrosos falafels veganos se pueden servir con arroz, pita o wraps y salsa tahini. Haga clic aquí para ver la receta.

Pimientos Rellenos Italianos
Los pimientos rellenos italianos son notoriamente carnosos, pero esta versión te muestra que incluso los clásicos pueden encajar en tu dieta vegana. Con arroz integral, nueces y una salsa casera rápida, este plato es ideal para el almuerzo. Haga clic aquí para ver la receta.

Pizza de sandía
¿Deseas algo dulce pero no quieres solo una pieza de fruta estándar? ¿Qué tal una pizza de sandía? Los jugosos triángulos de sandía cubiertos con yogur de coco y su elección de bayas hacen que los refrigerios saludables sean divertidos. Haga clic aquí para ver la receta.

Ensalada de quinua
Llena de sabor, esta simple ensalada se puede preparar con anticipación y disfrutarla como acompañamiento del almuerzo o la cena. Una excelente manera de usar la quinua sobrante o las verduras frescas. Haga clic aquí para ver la receta.

Pad Thai Vegano
Los fideos de verduras arcoíris en una cremosa salsa de maní componen este brillante pad Thai vegano que se puede disfrutar con o sin tofu crujiente. ¡Es un placer saludable que también no contiene gluten! Haga clic aquí para ver la receta.

Curry de coliflor y leche de coco
Este curry de 45 minutos en una olla es una receta que es excelente para tener en su catálogo. Lleno de sabor y reconfortantes especias indias, te calentará este vegano. Haga clic aquí para ver la receta.

Pasta Vegana Cremosa
Vegano o no, todo el mundo necesita una receta de pasta de primera calidad. Esta pasta cremosa de limón y albahaca se puede cocinar en 25 minutos y utiliza una deliciosa combinación de brócoli y tomates secados al sol. Repleta de texturas y sabores, esta pasta te hará olvidar que alguna vez cocinaste con queso. Haga clic aquí para ver la receta.

Cheesecake vegano de moras
Esta tarta de queso vegana de moras sabe tan bien como la auténtica, creada a partir de una mousse afrutada sobre una costra de nueces y avena. Una gran alternativa ligera a los budines azucarados o cremosos. Haga clic aquí para ver la receta.

Pudín vegano de caramelo pegajoso
Disfrute de estos ricos pudines individuales para felicitarse por su viaje vegano. Rebosante de sirope de toffee, sirva con un poco de helado vegano y disfrute. Haga clic aquí para ver la receta.

Para obtener más contenido como este, siga:


¿Quiere ahorrar tiempo o dinero? ¿Quiere comer de forma más sostenible o más saludable? ¿Te vuelves vegano o vegetariano? Hemos reunido los libros de cocina que lo ayudarán a comenzar el 2020 con buen pie.

¿Buscas un regalo con el factor sorpresa este Día de la Madre? No busque más, estos libros de cocina son tan agradables a la vista como agradables al paladar.

Únete a la comunidad de Happy Foodie

Nos encantaría aparecer en su bandeja de entrada de correo electrónico todos los viernes con obsequios gastronómicos, noticias sobre libros de cocina y recetas inspiradoras como estas.

Nos encantaría aparecer en su bandeja de entrada de correo electrónico todas las semanas con recetas inspiradoras, noticias sobre libros de cocina y obsequios gastronómicos.


7 deliciosas recetas a base de plantas para probar si lo hace vegana

Con un nuevo año a punto de comenzar, ¿a quién no le encantan los desafíos? Uno que está demostrando ser popular y en constante crecimiento es Veganuary. La tarea de un mes simplemente requiere que los participantes renuncien a la carne, los lácteos y los huevos para enero. Es un gran trampolín para quienes sienten curiosidad por una dieta basada en plantas. Quizás quieras probar una nueva dieta, o quieres que tu estilo de vida sea más respetuoso con el medio ambiente, de cualquier manera es útil saber por dónde empezar y qué recetas veganas comer.

La gente de Veganuary tiene la misión de "inspirar y apoyar a las personas para que se prueben veganas, impulsen el cambio corporativo y creen un movimiento de masas global que defienda la elección de alimentos compasivos con el objetivo de acabar con la cría de animales". De acuerdo con la guardián, en 2019, la friolera de 250.000 personas participaron en Veganuary, lo que lo convierte en el año más popular desde su lanzamiento en 2014. 178 países de todo el mundo han participado con más de 200 nuevos productos y menús veganos lanzados para Veganuary 2019.

Pero está muy bien participar, pero si no tiene recetas imaginativas y una idea clara de lo que va a comer durante el mes, puede ser más un desafío de lo necesario. Entonces, para comenzar, aquí hay siete recetas para probar en Veganuary 2020:


Recetas de cena vegana

Aquí hay deliciosas recetas veganas para cenas que son fáciles de preparar para cenas entre semana o ideas para cenas para mostrarles a los no veganos cómo son las comidas frescas y deliciosas a base de plantas.

Envoltura vegana crujiente suprema

Una de mis formas favoritas de satisfacer mi hambre es preparar platos clásicos de comida rápida no vegana, utilizando ingredientes veganos y más saludables. Con esta receta, puede obtener los mismos sabores y crujientes, y ni siquiera sentirá que está comiendo de manera saludable. ¡Obtén la receta aquí!

Muslos de pollo veganos

Este pollo vegano que creé realmente cambió el juego. No solo desarrollé un pollo vegano que se separa de la misma manera que lo hace el pollo, sino que lo mariné y le agregué una piel que se vuelve crujiente. Todos usando plantas. Si aún no ha probado este, pruébelo y deje que sus ojos y papilas gustativas se engañen. ¡Obtén la receta aquí!

Lasaña vegana

Creé esta receta hace aproximadamente un año y continué haciéndola como un alimento básico para la cena en mi casa casi una vez al mes, durante todo el año. La salsa de carne y la bechamel hacen de esta lasaña una de las mejores comidas veganas que he probado. ¡Obtén la receta aquí!

Fish and Chips Vegano

¡No creerá esta receta vegana de pescado y patatas fritas! Había algo sospechoso en mi cocina cuando tomé una flor enlatada para la que no pude encontrar un propósito, y la convertí en pescado frito. ¡Obtén la receta aquí!


Recetas veganas de platos principales

Stroganoff de champiñones veganos

Es como el Hamburger Helper para adultos, pero es mucho más saludable para ti. Cavar en.

Albóndigas y espaguetis veganos

Estas albóndigas sin carne brindan una deliciosa complejidad de sabor, con capas de frijoles negros, quinua, albahaca fresca y hojuelas de pimiento rojo. Su ligereza me pareció refrescante en comparación con la densidad de la pasta y la tradicional pesadez grasosa de las albóndigas. Vale la pena el esfuerzo de estos bebés cuando tienes tiempo.

Cuenco Vegano de Salsa Tali

Hagamos una pausa por un segundo y hablemos de la salsa tali. Si tuviera que bañarme en una salsa, esta podría ser la indicada. Solo quiero estar rodeado de eso. Mi esposa, Shae, y yo caminamos por la casa una y otra vez, como, “¿por qué la salsa es tan buena? "Te lo digo, es algo en la mezcla de las especias. Mostaza en polvo (.), Cayena, comino, sal, sal de ajo, ajo fresco, jugo de limón, cúrcuma y curry en polvo. Agregue frijoles, aceitunas, cilantro, aguacate, salsa y queso vegano y tendrá un ganador.

Paneer de palak vegano

Palak Paneer es uno de mis platos indios favoritos. Está lleno de un color verde brillante y sabores a espinacas. Para adaptarlo a una dieta vegana, simplemente sustituye el paneer (queso) con tofu y cambia el ghee (mantequilla clarificada) con leche de coco. Puedes combinar el paneer palak vegano con arroz basmati o naan. Atención: el naan no siempre es vegano, así que asegúrate de verificar tus ingredientes si eres vegano.

Chile vegano abundante

Amo todo lo relacionado con el chile. El calor picante del chile en polvo, el pimentón ahumado y el ajo. La satisfactoria proteína de los frijoles y la acidez de la base de salsa de tomate. Mmm Agregue un trozo de pan de maíz con chile verde tibio y estoy en la nube nueve. Dame una copa de vino tinto y mi corazón y mi alma se calientan de adentro hacia afuera. Pocas comidas son tan hogareñas y satisfactorias.

Cuencos Farro Mediterráneos

Estos cuencos de ensalada Farro mediterráneos veganos con salsa tahini de limón son fáciles de preparar con anticipación para que pueda ensamblarlos rápidamente para comidas saludables y deliciosas entre semana. Cuentan con farro, cebolla roja, pimientos rojos asados, perejil, aceitunas kalamata, garbanzos y una salsa cremosa de tahini para unir todo. Este plato delicioso y abundante es rico en proteínas y fibra de origen vegetal y está repleto de vitaminas y minerales esenciales.

Cuenco de arroz integral con verduras asadas

Estos tazones de arroz integral con verduras asadas son realmente fáciles de preparar y puedes usar los ingredientes que más te gusten. Incluso puede cambiar el sabor del tazón agregando un aderezo o salsa diferente, incluso cuando todos los demás ingredientes sean iguales. Este usa una deliciosa salsa tahini. ¡Tan versátil!

Curry de garbanzos y espinacas y coco

Caber en una cena nutritiva recién preparada en una noche de lunes a viernes puede ser duro. Entre trabajar, escribir en blogs, ir al gimnasio e intentar tener una vida social, a menudo hay muy poco tiempo para sutilezas como un curry cocinado desde cero. Este tipo de situación significa que estoy totalmente preparado para cocinar atajos, siempre que no comprometan la nutrición o el sabor. Este curry de 20 minutos funciona.

Ensalada Detox De Col Rizada

El principio general detrás de que esta ensalada sea una ensalada de "desintoxicación" es que es súper verde, lo que significa clorofila. Me encanta hablar de la clorofila como agente desintoxicante porque es una de las mejores cosas que puede tener para su hígado. Sin ser demasiado científico, la clorofila ayuda a aumentar la actividad de las enzimas de biotransformación de fase II, que se ha demostrado que ayudan a eliminar toxinas y carcinógenos del cuerpo. Entonces, básicamente, coma verde y ayude a su hígado.

Cuenco de Buda de primavera

Los Buddha Bowls están cargados de granos, verduras, proteínas vegetarianas, nueces, semillas, hierbas, verduras y # 8211 ¡tantas opciones! ¡Son saludables, abundantes y hermosas! Disfrute de las verduras más frescas de la temporada en su propio Spring Buddha Bowl.


¡10 deliciosas recetas para probar este vegano!

¿Le darás una fiesta a Veganuary este año y te sientes un poco perdido en el mundo de todo lo vegano? Si eres nuevo en la alimentación a base de plantas y te sientes un poco desconcertado con la pregunta "¿qué debo hacer para cenar esta noche?" parte delantera. ¡Te tenemos cubierto! Aquí hay una lista de recetas veganas sencillas que seguramente calmarán los anhelos de cualquier novato vegano.

Una de nuestras recetas veganas favoritas, especialmente para chefs veganos novatos. Este rollo de boerie cargado se cocina exactamente como lo haría BV (Before Vegan), pero con un montón de cebollas y condimentos, tomando el viejo boerie básico y dándole una nueva vida basada en plantas.

Todo lo que alguna vez amó de una hamburguesa, sin concesiones, elevado a una clase propia. Esta es la Big MacFry, y te hará cuestionar todas las demás hamburguesas que hayas comido anteriormente y es vegana ... no, en realidad, ¡lo prometemos!

Un favorito de la familia, un placer para la multitud, un cálido abrazo en una cazuela: profundice en esta receta a base de plantas para un viejo amigo fiel. Esta comida vegana fácil está cargada de verduras adicionales, que hacen gran parte del trabajo pesado en el plato, lo que significa puntos de brownie adicionales para una comida más saludable.

Sugerencia: esta es una receta más larga y para 6 personas, así que si está cocinando para uno o dos, refrigere el resto para una comida saludable, fácil de llevar, caliente y saludable. O, si está cocinando para toda la familia, doble, coloque uno en el refrigerador y elija una noche libre para ponerse al día con esa serie de la que todo el mundo le ha estado hablando.

Desayuno todo el día que también funciona para el almuerzo, esta receta vegana fácil seguramente será un gran comienzo para su día y también es excelente para mantener sus niveles de energía y evitar esa caída mortal de las 3 p.m.

La olla al final de nuestro arco iris está llena hasta el borde con esta bondad cremosa y nutritiva. Esta maravilla de una olla es una de las favoritas en cualquier arsenal de comidas fáciles a base de plantas.

¡A veces, la magia de una comida está en los lados! Escalopes crujientes dorados y crujientes dragados en una salsa cremosa de eneldo deliciosamente servido con una gran cantidad de esta ingeniosa ensalada de papa al estilo alemán & # 8211 sin una gota de mayonesa a la vista.

Sugerencia: prepare su ensalada de papas la noche anterior y reduzca el tiempo de cocción a 20 minutos.

¿Necesita un refuerzo de diversión como una comida vegana fácil? Ya sea para Taco-Tuesday o TGI-Friday, esta es una gran receta para levantar el ánimo y poner todas las manos en la cubierta e involucrarse en cargar sus Taco's con la bondad de relamerse los labios.

¡Un delicioso clásico vintage! Esta receta vegana fácil te hará repetir líneas de El Padrino y considerar abrir su propia trattoria en esa tienda de la esquina por la que siempre pasa.

¡A veces, nada más puede superar la facilidad y la deliciosa simplicidad de un zarm de atún derretido! Ponga un poco de esta bondad entre dos rebanadas de su local favorito y para ir a la ciudad: encurtidos, chiles, cebolla, hierbas frescas, algunas rebanadas de su queso vegano favorito, tuestelo, póngalo como bocadillo, ¡colóquelo como un príncipe!

Cualquier cambio es difícil, especialmente los que le hacemos a nuestro estilo de vida. ¡Bien hecho por ti! ¡Participar en Veganuary significa que está teniendo un efecto positivo en el lugar al que llamamos hogar y en todos los que viven en él! Así que aquí tienes un pequeño regalo, te lo mereces.

Para obtener muchas más recetas, planes de comidas, trucos y consejos, haga el compromiso de Veganuary aquí, donde puede ser parte de una comunidad solidaria que se esfuerza por hacer del mundo un lugar mejor, un bocado saludable a la vez.