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Champiñones rellenos

Champiñones rellenos


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Sencillo de preparar pero muy delicioso.

  • 500 gr de champiñones
  • 150 gr de jamón magro
  • 150 gr de queso de fuelle
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta ahumada
  • romero seco
  • sal
  • 2-3 cebollas verdes
  • tomates cherry para decorar

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Champiñones rellenos:

Los sombreros de setas limpios de colas se lavan y se dejan secar.

Coloca los champiñones en una bandeja forrada con papel de horno. Sazone con sal y romero seco, espolvoree queso de fuelle, jamón picado y pimentón ahumado sobre cada champiñón.

Pon la bandeja en el horno precalentado (200 grados) durante 15 minutos, hasta que los champiñones penetren un poco y el queso se vuelva cremoso.

Sirva caliente o frío espolvoreado con cebollas verdes con tomates.

Sitios de consejos

1

Puedes servirlos como aperitivo, decorar junto a carnes a la brasa junto a arroz o cuscús.