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Danny Meyer gana el March Madness Food Fight 2012

Danny Meyer gana el March Madness Food Fight 2012


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El profesional de la industria domina la competencia culinaria

Jane Bruce

Ganador: Danny Meyer

Después de seis rondas acaloradas, finalmente se decidió el ganador del 2012 March Madness Food Fight: felicitaciones a Danny Meyer. El magnate de Shake Shack venció a Anthony Bourdain, astuto y agudo personaje gastronómico. Meyer le arrebató el título a Bourdain, el vencedor de la pelea gastronómica del año pasado.

En las primeras seis rondas, los competidores fueron elegidos en función de sus personalidades, su estatura en el mundo de la comida y, bueno, porque parecía divertido enfrentarlos entre sí por razones más allá de su destreza culinaria. Después de poner en manos del público el destino de estos desafíos culinarios, los resultados de los enfrentamientos fueron bastante interesantes. Meyer reclamó su primera victoria sobre su colega restaurador Keith McNally, luego continuó su racha superando a Sirio Maccioni, Alain Ducasse, Wolfgang Puck, Tom Colicchio y finalmente Anthony Bourdain.

Haga clic en el paréntesis a continuación para obtener una imagen mejorada de toda la pelea de comida y estad atentos a las batallas épicas del próximo año.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles por complicaciones del coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado de Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El comprometido defensor de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos en la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie del concurso de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

"Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso", tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Fundación Científica Joven, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles por complicaciones del coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado desde Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El defensor comprometido de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos de la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie de competencias de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso”, tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Young Scientist Foundation, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió exitosos restaurantes tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado desde Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El comprometido defensor de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos de la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie de competencias de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso”, tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Young Scientist Foundation, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles por complicaciones del coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado desde Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El comprometido defensor de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos en la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie de competencias de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso”, tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Fundación Científica Joven, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió exitosos restaurantes tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado de Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El comprometido defensor de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos de la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie del concurso de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso”, tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Young Scientist Foundation, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles por complicaciones del coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado desde Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El comprometido defensor de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos en la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie del concurso de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso”, tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Young Scientist Foundation, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió exitosos restaurantes tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado desde Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El comprometido defensor de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos en la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie del concurso de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso”, tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Fundación Científica Joven, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió exitosos restaurantes tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado desde Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El defensor comprometido de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos de la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie de competencias de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

"Tenía una sonrisa traviesa, una necesidad innata de hacer felices a quienes lo rodeaban y un toque delicioso", tuiteó Lakshmi.

La cuenta de Twitter de "Top Chef" ofreció sus condolencias y llamó a Cardoz una "inspiración para los chefs de todo el mundo".

En 2011, Cardoz compitió y ganó la tercera temporada de "Top Chef Masters". Usó sus $ 110,000 en ganancias para apoyar el Fondo de Investigación del Cáncer para Jóvenes Científicos en la Escuela de Medicina Mount Sinai de Nueva York.

La fundación ahora independiente, conocida como Young Scientist Foundation, permite a los estudiantes de secundaria y universitarios trabajar junto con investigadores consumados para desarrollar nuevos tratamientos para enfermedades, según un portavoz de la compañía Cardoz & # 8217s. Fue un foco central de su trabajo de caridad.

Además de Tabla, Cardoz y Meyer se asociaron en 2012 en North End Grill, un elemento básico de Battery Park City que fue un favorito del centro de Manhattan hasta su cierre en 2018. Además de su trabajo con Meyer, Cardoz se asoció con Sameer Seth y Yash Bhanage en Hunger Inc. Hospitality a partir de 2015.

Cardoz fue nominado cuatro veces al premio James Beard. Fue autor de dos libros de cocina, "Once Spice, Two Spice" y "Flavorwalla". En 2008, lanzó una línea de platos principales listos para cocinar en colaboración con la tienda de comestibles en línea Fresh Direct.


& # 8216 Top Chef Masters & # 8217 el ganador muere por complicaciones del coronavirus

ARCHIVO & # 8211 Esta foto de archivo del 4 de agosto de 2014 muestra al chef Floyd Cardoz en el estreno de & # 8220 The Hundred-Foot Journey & # 8221 en Nueva York. Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y operó restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió de complicaciones por el coronavirus, dijo su compañía el miércoles. Tenía 59 años (Foto de Charles Sykes / Invision / AP, archivo).

NUEVA YORK (AP) - El chef Floyd Cardoz, quien compitió en "Top Chef", ganó "Top Chef Masters" y dirigió restaurantes exitosos tanto en India como en Nueva York, murió el miércoles por complicaciones del coronavirus, dijo su compañía en un comunicado. Tenía 59 años.

Cardoz había viajado de Mumbai a Nueva York a través de Frankfurt, Alemania, el 8 de marzo. Fue ingresado hace una semana en el Mountainside Medical Center en Montclair, Nueva Jersey, con fiebre y posteriormente dio positivo por Covid-19, según el comunicado.

El defensor comprometido de hacer que la industria alimentaria sea más sostenible comenzó su formación en hostelería en su Mumbai natal, antes conocida como Bombay. Más tarde se mudó a Suiza, donde perfeccionó sus habilidades en la cocina francesa, italiana e india antes de pasar a las cocinas de la ciudad de Nueva York.

Era socio de Bombay Sweet Shop, O Pedro y The Bombay Canteen en India en el momento de su muerte.

El indio-americano se asoció con el famoso restaurador Danny Meyer & # 8217s Union Square Hospitality Group para abrir Tabla en 1997. El lugar de Manhattan fue elogiado por la crítica. Cerró en 2010.

La muerte de Cardoz fue llorada por amigos famosos en la industria de restaurantes y televisión.

"Te quiero mucho @floydcardoz", tuiteó Meyer, llamándolo un "hermoso ser humano".

Los dos trabajaron juntos durante 17 años. En Tabla, celebraron la nueva cocina india de Cardoz que fusionó los sabores sensuales y las especias de su tierra natal con técnicas occidentales.

Padma Lakshmi, presentadora de la serie del concurso de cocina Bravo "Top Chef", elogió el éxito de Tabla y ofreció sus condolencias a los seres queridos de Cardoz, incluida su esposa y socia comercial, Barkha.

“He had an impish smile, an innate need to make those around him happy, and a delicious touch,” Lakshmi tweeted.

The Twitter account for “Top Chef” offered condolences and called Cardoz an “inspiration to chefs around the world.”

In 2011, Cardoz competed in and won Season 3 of “Top Chef Masters.” He used his $110,000 in winnings to support the Young Scientist Cancer Research Fund at New York’s Mount Sinai School of Medicine.

The now-independent foundation, referred to as the Young Scientist Foundation, enables high school and college students to work alongside accomplished researchers to develop new treatments for diseases, according to a spokesperson for Cardoz’s company. It was a central focus of his charity work.

In addition to Tabla, Cardoz and Meyer partnered in 2012 on North End Grill, a Battery Park City staple that was a downtown Manhattan favorite until its closing in 2018. In addition to his work with Meyer, Cardoz partnered with Sameer Seth and Yash Bhanage in Hunger Inc. Hospitality starting in 2015.

Cardoz was a four-time James Beard Award nominee. He was the author of two cookbooks, “Once Spice, Two Spice” and “Flavorwalla.” In 2008, he launched a line of ready to cook entrees in collaboration with the online grocer Fresh Direct.


‘Top Chef Masters’ winner dies from coronavirus complications

FILE – This Aug. 4, 2014 file photo shows chef Floyd Cardoz at “The Hundred-Foot Journey” premiere in New York. Cardoz, who competed on “Top Chef,” won “Top Chef Masters” and operated successful restaurants in both India and New York, has died of complications from the coronavirus, his company said Wednesday. He was 59. (Photo by Charles Sykes/Invision/AP, File)

NEW YORK (AP) — Chef Floyd Cardoz, who competed on “Top Chef,” won “Top Chef Masters” and operated successful restaurants in both India and New York, died Wednesday of complications from the coronavirus, his company said in a statement. He was 59.

Cardoz had traveled from Mumbai to New York through Frankfurt, Germany, on March 8. He was admitted a week ago to Mountainside Medical Center in Montclair, New Jersey, with a fever and subsequently tested positive for Covid-19, the statement said.

The committed advocate of making the food industry more sustainable began his hospitality training in his native Mumbai, formerly known as Bombay. He later moved to Switzerland, where he honed his skills in French, Italian and Indian cuisine before moving on to the kitchens of New York City.

He was a partner in Bombay Sweet Shop, O Pedro and The Bombay Canteen in India at the time of his death.

The Indian-American partnered with famed restaurateur Danny Meyer’s Union Square Hospitality Group to open Tabla in 1997. The Manhattan spot was praised by critics. It closed in 2010.

Cardoz’s death was mourned by famous friends in both the restaurant and television industries.

“Love you so much @floydcardoz,” Meyer tweeted, calling him a “beautiful human being.”

The two worked together for 17 years. At Tabla, they celebrated Cardoz’s new Indian cuisine that melded the sensual flavors and spices of his homeland with Western techniques.

Padma Lakshmi, host of the Bravo cooking competition series “Top Chef,” praised the success of Tabla and offered condolences to Cardoz’s loved ones, including his wife and business partner, Barkha.

“He had an impish smile, an innate need to make those around him happy, and a delicious touch,” Lakshmi tweeted.

The Twitter account for “Top Chef” offered condolences and called Cardoz an “inspiration to chefs around the world.”

In 2011, Cardoz competed in and won Season 3 of “Top Chef Masters.” He used his $110,000 in winnings to support the Young Scientist Cancer Research Fund at New York’s Mount Sinai School of Medicine.

The now-independent foundation, referred to as the Young Scientist Foundation, enables high school and college students to work alongside accomplished researchers to develop new treatments for diseases, according to a spokesperson for Cardoz’s company. It was a central focus of his charity work.

In addition to Tabla, Cardoz and Meyer partnered in 2012 on North End Grill, a Battery Park City staple that was a downtown Manhattan favorite until its closing in 2018. In addition to his work with Meyer, Cardoz partnered with Sameer Seth and Yash Bhanage in Hunger Inc. Hospitality starting in 2015.

Cardoz was a four-time James Beard Award nominee. He was the author of two cookbooks, “Once Spice, Two Spice” and “Flavorwalla.” In 2008, he launched a line of ready to cook entrees in collaboration with the online grocer Fresh Direct.


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