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Consultar con requesón y arándanos


Tenía un poco de requesón en la nevera esperando convertirse en postre y como los pasteles se hacen muy fácilmente, esta bondad resultó :). Es perfecto para el café de la mañana.

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • 350 g de requesón
  • 200 g de harina
  • 50 g de almidón
  • 1 polvo de hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • arándanos deshidratados

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Compruebe con requesón y arándanos:

Mezclar los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Agregue el extracto de vainilla y la mantequilla derretida, luego mezcle continuamente el requesón. Harina mezclada con almidón y polvo de hornear, agregarlos a la composición y mezclar hasta que quede suave. Al final, agregue los arándanos y mezcle ligeramente.

Verter la composición en el molde para bizcocho forrado con papel de horno y meter al horno, a fuego adecuado hasta que pase la prueba del palillo de dientes (35-40 minutos).

Retirar de la sartén y dejar enfriar el bizcocho en una parrilla de cocina y luego espolvorear con azúcar.


Batir la mantequilla con el azúcar en la batidora a velocidad alta durante 5 minutos.


Luego ponemos un huevo y batimos a alta velocidad.


Poner el queso y batir hasta que quede suave.


Ponga la leche, la esencia, la piel de limón.


Por separado, mezcle la harina con la levadura en polvo.


Repartir la mezcla de queso y mezclar con una cuchara.


Tomamos 5 cucharadas de la composición y las mezclamos bien con chocolate con leche derretido o bien con nutella o sirope de chocolate.


Engrasa y empapela una bandeja de tarta (más grande), vierte la composición de queso y en el medio hacemos una zanja en la que ponemos la composición de chocolate.


La composición tiene una mayor consistencia y no fluye como un pastel.


Hornee en el horno precalentado, 1 hora a 180 grados, pruebe con el palillo


Pudín de espagueti con queso y arándanos en la multicocina de Philips

Nos gusta mucho el pudín de espagueti con queso y lo preparo con bastante frecuencia.

Esta vez lo preparé para multicocina y me gustó el resultado.

  • 400 gr de espagueti
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 l apa
  • 200 gr de queso de vaca
  • 150 gr de urda ligeramente salada
  • 150 gr de azúcar
  • 3 sobres de azúcar de vainilla
  • 75 gr de arándanos confitados
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas de esencia de limón
  • cáscara de limón rallada

[/ ingredientes]
[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]


Cuando finaliza el programa de cocción de la pasta, las metemos en un colador y las pasamos por un chorro de agua fría.
Limpiar el bol multicocina con una toalla absorbente y engrasar sus paredes internas con 20 gr de mantequilla.
Cortamos el resto de la mantequilla en trozos pequeños.
Espolvoreamos un poco de azúcar y un sobre de azúcar de vainilla sobre la mantequilla en el bol, luego colocamos una fila de pasta, trozos de mantequilla, una fila de queso y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.
Pongo encima la última capa de pasta y trozos de mantequilla.

Receta PASTEL DE QUESO DE VACA I + Video

Hola queridos deseos. Hoy hice CHEESECAKE DE VACA. Resultó fino y muy delicioso. Puedes servirlo con mermelada, mermelada, fruta fresca o simplemente con azúcar glass. A mi familia le gustó mucho este pastel de queso y espero que a sus familias también les guste. Es el postre adecuado para reunirlos a todos a tomar una taza de té. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

Ingrediente:

Para la crema:

  • 1 kilogramo. - requesón graso y sin sal (bien drenado de suero)
  • 200 ml. - 35% nata dulce (para nata)
  • 200 gr. & # 8211 azúcar
  • ½ cáscara de limón rallada
  • 3 huevos de gallina grandes (o 4 pequeños)
  • 3 cucharadas de harina blanca
  • 1 cucharadita y esencia de vainilla # 8211
  • 1 pizca de sal

Para la corteza de galleta:

Dificultad: pequeña

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: Una hora y 20 minutos

Tiempo Total: Una hora y 35 minutos

Cantidad de porciones: 8-10

Método de preparación:

  1. Romper las galletas en trozos en una licuadora, agregar la mantequilla derretida, el azúcar y mezclar todo hasta que las galletas estén trituradas y la textura se asemeje a la de la arena húmeda. Poner la mezcla obtenida en una bandeja de unos 21-22 cm. con el fondo removible presionar bien tanto en los bordes como en el fondo de la bandeja luego meterlo en el horno precalentado a 200 grados C por 8 minutos luego sacarlo del horno y dejar enfriar.
  2. Mientras tanto, ponga el queso en una licuadora y mezcle bien durante unos 8-10 minutos hasta que esté fino. Poco a poco, rompa los huevos. Retirar la tapa y agregar el azúcar, la harina, un poco de sal, tapar y mezclar hasta incorporar todo.
  3. Luego vierta la crema dulce, sin dejar de mezclar.
  4. Al final, retira la tapa, vierte la esencia de vainilla y ralla la cáscara de un limón. Mezclar un poco con la cuchara y verter la composición de queso sobre la base de galleta preparada anteriormente.
  5. Hornee la tarta de queso en el horno precalentado a 150 grados C durante aproximadamente una hora y 20 minutos.
  6. Retirar la tarta de queso del horno, el medio debe estar un poco blando, y en la parte superior ligeramente dorada, dejar enfriar en la sartén durante 3-4 horas. Sírvelo con mermelada, mermelada, fruta fresca o simplemente espolvoreado con azúcar. ¡Buen apetito!

Sugerencias:

Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood


Cheesecake & # 8211 ¡una tentación mágica con un sabor simplemente divino!

Te presentamos una deliciosa receta de bizcocho con requesón y frutos secos. Se prepara de una manera increíblemente sencilla, siendo perfecta para los principiantes en las artes culinarias. Pero el resultado los sorprende a todos. Consigue una tarta casera, fina, fragante y deliciosa, que se deshace en tu boca. El bizcocho combina a la perfección con cualquier bebida caliente y se puede servir tanto de postre como de aperitivo.

INGREDIENTES

-0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio

-albaricoques secos o pasas al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Batir los huevos con el azúcar. Agregue la vainilla y la mantequilla derretida (a temperatura ambiente). Mezclar bien.

2. Agregue el bicarbonato de sodio, luego el requesón. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. use un tel o una batidora a velocidad media.

3. Poco a poco agregue la harina y mezcle. Agregue albaricoques secos (cortados en trozos pequeños) o pasas (remojadas preventivamente en agua caliente, luego escurridas).

4. Vierta la masa en una fuente para horno, untada con aceite.

5. Hornee en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos, hasta que se doren. El tiempo de horneado depende de cada horno. Si lo desea, decore el pastel con glaseado y bayas.


6 cucharadas de sémola (o tanto)

Mezcle el requesón con la crema agria y los huevos hasta que quede suave. Luego agrega la sémola, si es necesario agrega 1-2 cucharadas de sémola, para que salga para que podamos formar bolitas. Agrega la esencia de ron y mezcla bien. Pon agua en una olla a hervir. Formar bolas de la mezcla obtenida y poner en agua caliente. Déjelo hervir durante 15-20 minutos. Escurrir en un colador cuando se retire. Sirva con crema agria o mermelada. Sirve con gusto.

Prueba también esta deliciosa receta en video


Cómo preparar tarta de queso sin hornear

Para la base de la galleta, pica finamente las galletas oreo en el robot de cocina o con la ayuda de un bocadillo. Poner en un bol y mezclar con mantequilla derretida y enfriada hasta que la composición se vuelva arenosa y húmeda.
Empapele el fondo de la bandeja con papel de hornear y las paredes laterales con papel de acetato. Dar la vuelta a la composición de la galleta y nivelar presionando ligeramente con el fondo de un vaso. Tapar y dejar enfriar mientras la crema está lista.

La gelatina se hidrata en agua fría durante unos minutos.
En el bol de un robot de cocina ponemos la nata montada de la nevera, el queso crema mascarpone, la sal y mezclamos hasta que la nata empiece a tomar consistencia.
Después de que la gelatina se haya hidratado, derrita en un baño de agua hasta que se vuelva líquida y luego mézclela con el jarabe de choque.
La composición resultante se vierte en un hilo sobre la crema mientras se mezcla hasta que se incorpora por completo. Si cree que no es lo suficientemente dulce, puede agregar dos cucharadas más de miel o incluso jarabe de choque.
Sacar la bandeja de la nevera, añadir el queso crema encima de la base y nivelar. Deje enfriar la bandeja nuevamente durante 2-3 horas hasta que la crema espese.

Cómo preparar gelatina de arándano

Pon la gelatina para hidratar en agua fría. Una vez hidratado, se disuelve en el baño de agua hasta que se vuelve líquido. Luego mezclar con el almíbar de arándanos y la mermelada y verter sobre la crema endurecida.
Nivelar ligeramente y dejar enfriar hasta que la gelatina se espese.
Decoré esta tarta de queso con jarabe de choque y arándanos con flores lilas porque las flores de choque aún no han aparecido, desafortunadamente.
Es delicioso, sabroso con un aroma y dulzor especial, ¡vale la pena probarlo!

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¡¡Gracias!!


Método de preparación

Se lavan los albaricoques, se quitan las semillas y se corta el agua en cubos.

Pasar los albaricoques y obtener un puré que se mezcla con requesón al que le agrego miel, mezclar bien para una buena homogeneización.

Luego agregue la crema agria y los arándanos y mezcle bien con una cuchara.

Vertemos la nata en tazas (hasta la mitad) luego echamos una fila de salsa de caramelo y luego cubrimos con el resto de la nata. Al final ponemos un poco más de salsa de caramelo encima y decoramos con arándanos. Dejamos enfriar unos 2 horas.

Tarta de manzana

Las manzanas peladas se dan a través de un rallador grande. Mezclar los ingredientes secos harina, sémola, polvo.

Croissants de queso

En un bol mezclar el queso con la margarina blanda, añadir el huevo, la levadura y la harina y amasar.


Receta de pudín de pasta con requesón

200 gramos de pasta (tuve espaguetis)
300 gramos de requesón
dos (tres) cucharadas de azúcar
un sobre de azúcar de vainilla o ron
dos huevos
arándanos o pasas

  • Cómo preparar budín de pasta con requesón.
  1. Hervir la pasta en agua con sal respetando el tiempo de cocción indicado en el envase.
  2. Cuando la pasta esté cocida, escurrir y dejar enfriar.
  3. Mientras tanto, poner el requesón en un bol, agregar los huevos batidos, el azúcar, el azúcar de vainilla y luego los arándanos o las pasas. Mezclamos todo bien.
  4. Agrega la pasta escurrida y enfriada sobre la composición del queso y mezcla todo muy bien.
  5. Ponga la pasta con queso simplemente en una sartén engrasada con un poco de aceite o use moldes de silicona para hornear para muffins y hornee a fuego medio (190 grados) durante aproximadamente media hora. Cuando el pudin empiece a dorarse por encima y el huevo y el queso se junten podemos retirar pudín de pasta con requesón del horno.
  6. Dejamos enfriar un poco y si usamos un solo bol cortamos trozos con un cuchillo o incluso los anillos especiales que usamos y cuando hacemos mini tartas o, si usamos moldes pequeños para muffins desde el principio simplemente los sacamos del molde. , las ponemos en un plato, las espolvoreamos con un poco de azúcar glass y las servimos mientras aún están calientes.

& # 8211 Usé un requesón muy cremoso de LIDL en la receta. Si no tiene un queso de este tipo, puede usar queso de vaca común pero diluirlo con un poco de crema agria. Por ejemplo, en lugar de 300 gramos de queso crema, puede usar 200 gramos de requesón y 100 gramos de crema agria. Probé ambas opciones y quedan igual de sabrosas.

& # 8211 Las bandejas de silicona para hornear que utilicé tenían un tamaño de 8 cm y toda la composición de la receta tenía seis formas, por lo que saldrían unas seis porciones. pudín de pasta con requesón.


Budín con queso dulce de vaca. ¡Rápido, sabroso y útil! ¡Con un pequeño secreto!

¡Un budín increíblemente esponjoso, fino y fragante! ¡Una receta sencilla, un sabor maravilloso! Gracias a la crema original que se le añade, el pudín se convierte en un auténtico postre. Puedes servirlo para el desayuno o la cena. ¡Todos estarán encantados con esta delicia!

-2 cucharadas de harina (se puede reemplazar con maicena o sémola)

-500 g de queso dulce de vaca (pastoso)

-una cucharadita de azúcar de vainilla.

-una cucharadita de azúcar de vainilla

-una cucharada de harina (se puede reemplazar con maicena)

De estos ingredientes obtendrás unos 1000 g de pudín.

1.Prepara la nata: poner el huevo, el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla y la harina en una cacerola de fondo grueso. Mezclar muy bien para que no queden grumos.

2. Agregue la leche. Revolver.

3. Hervir la nata durante 1 minuto desde el momento de las primeras burbujas de ebullición, a fuego lento-moderado, revolviendo constantemente. Sácalo del fuego.

4.Añadir la mantequilla. Revolver.

5. Cubra la crema con film transparente para que entre en contacto directo con su superficie. Deje enfriar a temperatura ambiente.

6. Luego transfiéralo a un bolsillo.

7. Prepara la composición para el pudín: poner los huevos, el azúcar en polvo, el azúcar de vainilla, la leche y la sémola en un recipiente hondo. Bátelos con la batidora hasta que quede suave.

8. Agrega la harina. Mezclar muy bien para que no queden grumos.

9. Deje "reposar" la composición obtenida durante 10-15 minutos, para hinchar la sémola. Mézclalo de nuevo con la batidora.

10. Agregue gradualmente (en 2 pasos) el requesón dulce, revolviendo cada vez hasta que quede suave usando la batidora.

Si el queso es granulado, páselo previamente por un colador pequeño.

11. Forre la bandeja con papel de horno, untado con mantequilla.

12. Transfiera la composición del queso a la bandeja preparada.

13. Extienda la crema enfriada uniformemente sobre su superficie.

14. Hornee el pudín durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 160 ° C‌.

15. Deje enfriar a temperatura ambiente. Sácalo de la sartén.