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Pollo árabe

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Mezcle la cúrcuma, la sal, la pimienta, las asanas y el aceite de oliva en un bol, luego engrase bien los muslos por todos lados.

Poner los muslos en una bandeja de horno, darles la vuelta a los tomates cortados en cubitos, el ajo (también le pongo un diente de ajo verde) prensado y luego la cebolla en rodajas.

Agrega una taza de agua, zanahorias baby y mete la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante una hora.

Pasada una hora, saca la bandeja, voltea los muslos del otro lado, agrega las aceitunas deshuesadas y vuelve a meterlas al horno durante 10 minutos para colorear los muslos.

Sirve los muslos calientes con las verduras de la sartén.

Diviértete y gracias Claudia!