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Celebrity Chef desarrolla comidas listas para comer con calidad de restaurante para familias necesitadas

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El chef John Doherty lleva 23 años cocinando comidas extravagantes para presidentes, dignatarios y celebridades. Ahora, el dueño del restaurante de la ciudad de Nueva York se está enfocando en preparar comidas nutritivas y deliciosas listas para comer para familias que no tienen fondos ni acceso a sus propios comestibles.

"Mientras desarrollaba varios productos alimenticios para una marca para la que estaba consultando, se me ocurrió que podía crear una comida completa en un paquete para las personas que necesario no lo quería ", dijo Doherty, el chef propietario del restaurante Black Barn en el moderno barrio de Flatiron, a The Daily Meal.

Doherty fundó la fundación sin fines de lucro Heavenly Harvest Foundation y se asoció con Feed the Children, una organización que trabaja para acabar con el hambre infantil. Juntos, los grupos preparan comidas saludables y no perecederas para distribuir en bancos de alimentos y comedores de beneficencia para que puedan llegar a los necesitados sin costo alguno.

Cada paquete está elaborado con carne fresca, verduras, pasta o arroz, hierbas y especias sin conservantes ni ingredientes artificiales, y tiene una fecha de caducidad de hasta 12 meses desde su fabricación. Cada porción individual excede las recomendaciones del USDA para las necesidades nutricionales de un adulto para una comida. El único requisito para recalentar estos productos es tener un microondas o una estufa.

Después de que azotara el primero de los devastadores huracanes recientes, Doherty comenzó a donar todas las ganancias de las cenas dominicales en el restaurante NoMad directamente a las familias hambrientas afectadas por las tormentas. Harvey, Irma, y Maria. Como incentivo adicional, cuando los clientes cenan en Black Barn los domingos, el postre corre por cuenta de la casa.

Si no puedes ir a cenar en Nueva York pero aún le gustaría ayudar, puede donar directamente a la Fundación Heavenly Harvest en su sitio web oa través de un GoFundMe Campaña. La fundación dice que $ 19 proporcionarán dos comidas al día para una persona durante siete días, y $ 100 pueden alimentar a una familia durante una semana.

Para obtener más información sobre este tema, aquí están 10 hechos impactantes que te harán preguntarte si estás haciendo lo suficiente para combatir el hambre.


UNA NUEVA LÍNEA DE CALIDAD RESTAURANTE Y & ldquo MEJOR PARA USTED & rdquo PRODUCTOS

Con más de 25 años en la profesión culinaria, el chef Robert Irvine ha cocinado en todo el mundo y ha superado numerosos desafíos. Durante su tiempo en la Marina Real Británica y en los años siguientes, Robert se ha abierto camino en Europa, el Lejano Oriente, el Caribe y las Américas, en hoteles, en alta mar e incluso para los Premios de la Academia. carrera en la televisión.

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