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Judías blancas con tostadas y ensalada

Judías blancas con tostadas y ensalada


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Una receta muy buena, con un sabor aromático y que te ayudará a sustituir una receta de carne cocida, porque es muy consistente.

  • 300g de judías blancas
  • 3 dientes de ajo en la piel
  • tomillo
  • Romero
  • 1 manojo de perejil verde
  • 3 hojas de laurel
  • una rodaja de apio
  • 1 papa pelada y cortada por la mitad
  • vinagre de vino tinto
  • aceite de oliva virgen extra
  • o lechuga
  • cebollas verdes

Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Judías blancas con tostadas y ensalada:

Hervir los frijoles junto con el ajo entero, pelado, laurel, apio, perejil y patata, durante unos 50 minutos. {si no va a utilizar la olla a presión para hervir los frijoles, debe poner los frijoles en el agua 24 horas antes de cocinar}

Después de que los frijoles estén cocidos, escurra el agua pero no toda, deje suficiente agua para cubrirlos hasta la mitad y vuelva a ponerlos al fuego por otros 10 minutos. con tomillo y romero. Retire el perejil, el apio y las hojas de laurel. Ponga las patatas y el ajo por separado (sin piel) en un bol y muélelos con un tenedor, luego vuelva a colocarlos sobre los frijoles.

Agregue una cucharada de vinagre de vino tinto y sal al gusto, agregue aceite de oliva y mezcle, sirva sobre tostadas. Para hacer la ensalada, corta la cebolla y la ensalada en trozos pequeños, ponlos en un bol y sazona al gusto con sal, pimienta y aceite de oliva. ¡Buen apetito!


Puede encontrar más recetas en mi blog personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


Recetas de ayuno

Ensalada: 1 taza de frijoles blancos hervidos, 100 gramos de tomates cherry, 1 manojo de perejil.

Salsa: 1 cucharadita de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, unas ramitas de romero, sal, pimienta, jugo de limón.

Los frijoles blancos hervidos se mezclan con tomates cherry, se cortan por la mitad y perejil picado.

La salsa se prepara de la siguiente manera: picar el ajo, luego, en una sartén con aceite de oliva, sofreír el ajo picado y el romero. Agrega sal y pimienta. Luego retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos. Luego mezcle la salsa con los frijoles hervidos y los tomates cherry.

Pan, en los países del mundo

Debido a que es muy fácil de preparar, barato y es la esencia de la comida, el pan generalmente se asocia con la idea de "comida". Para los cristianos, el pan representa el cuerpo del Salvador y es un gran pecado tirar el pan.

Hay muchas variaciones de recetas de pan, como: pizza, pan ciabatta, baguettes, muffins, pita, galletas, etc.

En Rusia y Finlandia, el pan se elabora con centeno. El pan tradicional finlandés tiene forma de anillo y debido a su composición se puede conservar por más tiempo.

En Francia, el pan se conoce como pan y se usa como tostada. Las varitas son muy populares. Los franceses también comen pan de avellanas o amapolas.

En Italia, el pan se elabora con aceite de oliva, mantequilla, harina y levadura. La focaccia es un tipo de pan elaborado con aceite de oliva y hierbas y espolvoreado con queso o relleno de carne o verduras.

En Inglaterra, el stottie es en realidad un tipo especial de pan.

Hay más de 300 variedades de pan en España. Sin embargo, son los alemanes quienes dicen tener la mayor variedad de tipos de pan del mundo, más de 1.000 tipos. (Iuliana NIŢĂ)


5 recetas sencillas con leurda en primer plano. Ensalada, pasta, sopa, caldo, tarta… Saludable, fácil de cocinar y, sobre todo,… ¡de comer!

Las ensaladas y salsas a base de leurd complementan cualquier plato principal, pero con leurd se pueden cocinar diferentes delicias que pueden ser platos "autónomos" que se pueden sentar en cualquier mesa, en cualquier ocasión. Fanatik presenta 5 prescripción , 5 variantes de combinaciones culinarias en las que la leurda juega el papel principal.


Ensalada de frijoles con cebolla y aderezo agrio & # 8211 post

Ensalada de frijoles con cebolla y aderezo agrio & # 8211 post. Receta de ensalada simple y rápida de frijoles secos hervidos o enlatados. ¿Cómo hacer una ensalada en ayunas (vegana) con frijoles y cebollas rojas en rodajas finas? Recetas dietéticas. Recetas de ayuno o veganas. Recetas de frijoles.

¡Esta ensalada de frijoles con cebolla es realmente buena! La abuela siempre lo hacía durante la Cuaresma o un viernes del año y lo aliñaba con un simple aderezo de vinagre con aceite. Siempre le ponía rodajas finas de cebolla morada y la decoraba con un poco de pimentón. Como entrecerraba los ojos cuando sentía el vinagre, mi abuela ponía una porción por separado y la rociaba con un poco de jugo de limón. En ese momento teníamos un jugo de Greek Hellas en botellas de plástico amarillo que, entre nosotros, creo que era sal de limón con agua.

A veces, la abuela reemplazaba el aceite de girasol con aceite de calabaza. El aceite prensado en frío de semillas de calabaza siempre se ha encontrado en los mercados de Arad. Es muy sabroso y aromático, tiene un color verde oscuro con irisaciones doradas y es extremadamente saludable. Nos gusta escurrirlo en platos y untarlo con rebanadas de pan casero recién hecho.

En el pasado, los frijoles secos debían remojarse por la noche (en agua fría) y luego hervirse al día siguiente en varias aguas (ver aquí cómo proceder).

Ahora hay frijoles enlatados con frijoles precocidos, por lo que podemos preparar esta ensalada mucho más rápido. Elijo frijoles enlatados con bayas blancas grandes, sin salsa de tomate u otras especias (chile). Solo frijoles en agua con sal (natural). No está mal si también ponemos judías jaspeadas en combinación con la blanca, ni si hacemos una combinación de judías con garbanzos o lentejas cocidas.

Realmente recomiendo una ensalada tibia de lentejas con cebolla (también en ayunas) & # 8211 la receta aquí.

De estas cantidades resultan 2-3 porciones de ensalada de frijoles con cebolla y aderezo agrio & # 8211 en ayunas.


Día 10 en la dieta danesa

Desayuno: 1 taza de café con 1 cucharadita de azúcar y 1 rebanada de tostada blanca.

Almuerzo: 2 huevos duros, 100 g de jamón magro y lechuga.

Cena: 1 tomate, 1 apio hervido y 1 fruta (opciones: manzanas, naranjas o peras).


Día 11 en la dieta danesa

Desayuno: 1 taza de café con 1 cucharadita de azúcar y 1 rebanada de tostada blanca.

Almuerzo: 1 taza de yogur natural y 200 ml de zumo de naranja.

Cena: 1 huevo duro, 1 zanahoria rallada y 250 g de queso.


Día 12 en la dieta danesa

Almuerzo: 200 g de pescado hervido, cocido con mantequilla y espolvoreado con jugo de limón.

Cena: 250 g de ternera con puré de apio.


Día 13 en la dieta danesa

Desayuno: 1 taza de café con 1 cucharadita de azúcar y 1 rebanada de tostada blanca.


Vainas de ensalada de frijoles con mayonesa y ajo

INGREDIENTES

  • 1 kg de vainas de frijoles grasos
  • 1 manojo de eneldo verde
  • 3-4 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • Para mayonesa:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 300 ml de aceite
  • 1 cucharada de agua mineral
  • sal y jugo de limón al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primero ponga una olla con agua hirviendo, y cuando llegue al punto de ebullición, agregue 1/2 cucharadita de sal.

Limpiamos las vainas de los extremos, las lavamos bien con agua fría y las partimos por la mitad. Las añadimos al agua hirviendo y las dejamos solo hasta que penetren con facilidad. En aproximadamente 8-10 minutos, las vainas de frijoles ya están penetradas. Pero también depende del tipo de frijoles.

Coloque las vainas de frijoles hervidas en un colador y déjelas escurrir.

Mientras tanto, hacemos mayonesa.

En un bol mezclar la yema de huevo con la mostaza, un diente de ajo rallado y una pizca de sal.

Empezamos a gotear el aceite y mezclamos los ingredientes enérgicamente hasta conseguir la consistencia deseada.

Hacia el final, agregue jugo de limón, al gusto, 1-2 dientes de ajo rallado y agua mineral.

Agregar agua mineral también reduce el sabor del aceite, pero también le da cremosidad a la mayonesa.

Cuando las vainas de frijoles se enfríen, píquelas finamente. Picar el eneldo verde, previamente lavado.

Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y deje enfriar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

Es muy sabroso frío, de la nevera.

Ver a continuación y Receta de ensalada de frijoles con mayonesa y ajo, en fotos:

No hervimos demasiado las vainas de frijol, ¡debe quedar al dente! Después de mezclar los ingredientes, podemos agregar ajo, rallado o prensado al gusto.


Ensalada de frijoles simple y rápida

Esta ensalada de frijoles simple y rápida es adecuada para un refrigerio saludable y abundante durante la Cuaresma y más allá. La ensalada de frijoles simple y rápida es fácil de preparar, a partir de ingredientes conocidos y accesibles, siendo deliciosa con tostadas o pan fresco.

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Éste ensalada de frijoles simple y rápida se prepara en un máximo de 15 minutos y te proporciona una comida sabrosa, llena de nutrientes. Se puede comer solo, con rebanadas frescas o con rebanadas de pan tostado, siendo un verdadero placer.

Ensalada de frijoles simple y rápido es muy adecuado para los días de ayuno o para los días en los que el tiempo no te permite encender el horno o la estufa. También es perfecto para un almuerzo en el trabajo o para una merienda por la noche.

Para la diversidad, puede agregar rodajas de queso feta o cubos de queso tofu, si está en ayunas. En cualquier variante que elijas para comer esta ensalada, disfrutarás de una comida sabrosa, preparada de forma rápida y sencilla, con ingredientes accesibles y prácticos.

Dependiendo del tiempo que tengas disponible, puedes optar por hervir los frijoles en casa. También puede usar frijoles blancos, pero con un grano más grande, siendo los frijoles con granos pequeños más adecuados para sopa o frijoles batidos.


Ensalada de atún, frijoles y aceitunas

Ensalada de atún, frijoles y aceitunas de: atún, frijoles, cebollas, pimientos, tomates, aceitunas.

Ingrediente:

  • 1 lata de frijoles blancos
  • 1 frijoles negros enlatados
  • 1 atún de mar enlatado
  • 2 cebollas rojas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 tomates
  • 2 cebollas verdes
  • 100 g de aceitunas negras deshuesadas
  • jugo de 1 limón
  • sal
  • pimienta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación:

En una ensaladera grande, mezcle los dos tipos de frijoles con los pimientos, limpios de tallos y semillas, y corte las cebollas rojas y verdes en rodajas, las aceitunas en rodajas y los tomates finamente picados.

Por separado, prepare el aderezo de aceite de oliva batido con un tenedor junto con jugo de limón, sal, pimienta. Vierta sobre la ensalada y mezcle suavemente.

Al final, agregue el atún bien escurrido a la ensalada y posiblemente 1 pimiento picante picado. Sirva la ensalada con pan negro o semillas, o baguette en rodajas y frito.


Preparé la ensalada con frijoles enlatados debido a las cuatro variedades de frijoles y al color enlatado. Se puede preparar y es igual de sabroso con frijoles caseros, pero yo no comí frijoles rojos (cal opio le importaban mucho los colores) y entonces recurrí al enlatado.

Picar las cebollas rojas (pescado) en juliana y añadirlas a los frijoles. Corta la rosquilla agria en cubos y mézclala con los frijoles y las cebollas. Los estadounidenses agregan a la ensalada de frijoles, vinagre y una cucharadita de azúcar. Contribuí al sabor con mi rosquilla agridulce, que se complementaba y armonizaba muy bien con el sabor de los frijoles. Mucho más conocida en nuestro país que la ensalada de judías secas es la ensalada de judías verdes.

Pica finamente el perejil verde y decora la ensalada. Espolvorear con aceite de oliva según las preferencias de todos, más o menos. Espolvorea un poco de tomillo seco, una pizca de pimienta molida y una pizca de sal sobre la ensalada. Mezclamos y mezclamos todo. La ensalada de frijoles se come con pan caliente, posiblemente con tortas caseras o tostadas. También utilizo frijoles hervidos para otras ensaladas como maíz y frijoles.


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Sisters 'Kitchen es un parque infantil. La mayoría de las veces, mezclamos ingredientes de temporada y giramos entre platos que nos recuerdan el sabor de la cocina de la infancia, pero también entre recetas descubiertas a través de los viajes, la lectura o nuestros amigos. Ponemos al final del swing la confianza en lo que llamamos cocina tradicional y la pasión por nuevos sabores. Nos inspira todo lo que nos rodea, un rincón de hierba verde o un pozo de agua y un parche de arena. En nuestro juego, solo nos tomamos en serio el gusto.


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