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La Cumbre Ejecutiva de WFF busca formar líderes en el servicio de alimentos

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Cerca de 250 ejecutivos de servicios de alimentos se reunieron en Phoenix esta semana para la Cumbre Ejecutiva del Foro de Servicios de Alimentos para Mujeres, un evento anual enfocado en desarrollar los rangos de liderazgo de la industria a la que sirve.

En asociación con la Kellogg School of Management de Northwestern University, la Cumbre Ejecutiva ofreció oportunidades para aprender, compartir y desarrollar los atributos de liderazgo críticos necesarios para liderar equipos efectivos y construir organizaciones sostenibles.

"Fue maravilloso conectar con colegas y amigos de la industria en la Cumbre Ejecutiva de este año", dijo Lorna Donatone, directora de operaciones de Sodexo y presidenta del mercado educativo y presidenta de WFF. "El contenido fue excelente, todos volveremos a nuestras organizaciones con habilidades de liderazgo más sólidas y conocimientos que nos ayudarán a ir más allá ".

El programa de este año incluyó presentaciones magistrales de Dev Patnaik, director ejecutivo de Jump Associates y autor de "Wired to Care: cómo prosperan las empresas cuando crean empatía generalizada", y Dov Seidman, fundador, presidente y director ejecutivo de LRN, y autor de "CÓMO: Por qué Cómo hacemos cualquier cosa lo significa todo".

Los profesores de la Kellogg School of Management abordaron temas que iban desde la creación de influencia hasta el espíritu empresarial en un entorno corporativo y la importancia de la innovación. La Cumbre Ejecutiva se llevó a cabo en el Arizona Biltmore Hotel & Spa y concluyó el miércoles.

“Promover más mujeres líderes es algo que debemos abordar como industria”, dijo la presidenta y directora ejecutiva de WFF, Fritzi Woods. "Fue genial tener tantas empresas líderes de servicios de alimentos, grandes y pequeñas, aquí para participar en la programación y demostrar su compromiso".

Póngase en contacto con Sarah E. Lockyer en [email protected]
Síguela en Twitter: @slockyerNRN


Director de servicio de alimentos

Si bien gran parte del plan de estudios se mantiene en el curso, las escuelas están introduciendo nuevas habilidades y entrenamientos para satisfacer las demandas cambiantes.

Informe de recetas: Refresque los menús con productos de temporada

A medida que la primavera se convierte en verano, parece que cada semana hay disponible una fruta o verdura de temporada diferente. Los productos frescos en su apogeo pueden elevar su menú a alturas emocionantes, como lo demuestran estas cinco recetas.

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