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Sopa de fideos casera

Sopa de fideos casera


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Pica las verduras y hiérvelas en 2 litros de agua.

Mientras tanto preparamos los fideos: mezcle los ingredientes con una cuchara hasta que quede suave (si es necesario agregue más harina); cuando la masa adquiera consistencia, amasarla bien, espolvorear la harina sobre una superficie plana, colocar la masa y con el rodillo la esparcimos en una hoja fina (tanto como sea posible); después de extender la hoja, la cubrí con harina para acelerar el proceso de secado. Déjelo así durante 10-15 minutos, luego enrolle la hoja y córtela en tiras finas, extiéndala y déjela secar; Antes de agregarlos a la sopa, los fideos deben tamizarse para eliminar el exceso de harina.

Cuando las verduras estén cocidas, agregue las papas en cubitos, sazone con aceite y especias, y déjelas hervir juntas hasta que las papas estén tiernas. ¡Ahora podemos agregar los fideos, dejar que hierva y la sopa está lista! Solo tenemos que espolvorear las verduras finamente picadas.

¡Buen apetito!


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(5 puntos / total de votos: 30)

ildi hace 6 años - 22 de noviembre de 2011 08:26

Re: sopa de pollo falsa

¿Qué son esos cuadrados blancos?

Ioana hace 6 años - 22 de noviembre de 2011 08:28

Re: sopa de pollo falsa

santa felicia Hace 6 años - 22 de noviembre de 2011 16:49

Re: sopa de pollo falsa

Está delicioso, lo sé por mi madre, el apio le da un sabor especial, de hecho para todas las sopas de carne pero también junto a un trozo de bistec ¡es genial!
¡Gracias Ioana por todas las recetas!

Ioan Balc hace 6 años - 23 de noviembre de 2011 09:17

Re: sopa de pollo falsa

Es muy sabroso. y mi madre solía hacerlo cuando yo era pequeña. Por favor, Ioana, danos tantas ideas como puedas para ayunar

Ioana hace 6 años - 23 de noviembre de 2011 11:01

Re: sopa de pollo falsa

Publicaré más recetas de ayuno entre la Navidad y el rev.

Diana hace 6 años - 15 de diciembre de 2011 14:38

Re: sopa de pollo falsa

Suena delicioso y ligero, quiero cocinarlo esta noche. ¿Hervir una cebolla entera (que luego saco) cambiaría mucho su sabor?

Ioana hace 6 años - 15 de diciembre de 2011 14:41

Re: sopa de pollo falsa

será más dulce. pero esta bien si pones

MARIANA hace 5 años - 16 de enero de 2012 10:05

Re: sopa de pollo falsa

Ioana S hace 5 años - 13 de febrero de 2012 19:53

Re: sopa de pollo falsa

En Salaj, para este tipo de sopa de ayuno con pasas, también se puede utilizar el jugo en el que se hervían los frijoles. Y esta opción es sabrosa. Felicidades por la pasión que tienes por cocinado, creo que el hombre a tu lado está muy feliz

Leonard hace 5 años - 4 de marzo de 2012 18:01

Re: sopa de pollo falsa

Ma, esta sopa no está en ayunas, razalaii con & # 539in ou.

Ioana hace 5 años - 4 de marzo de 2012 6:30 p.m.

Re: sopa de pollo falsa

Escriba en los ingredientes que para la versión en ayunas se utilizan fideos sin huevo.

Raluca Maria Dumitrescu hace 5 años - 18 de marzo de 2012 10:17

Re: sopa de pollo falsa

Ioana, ¿puedes decirme si / cómo puedo preparar el ayuno en casa?

Ioana hace 5 años - 19 de marzo de 2012 09:38

Re: sopa de pollo falsa

solo reemplaza el huevo con agua

Mysterious hace 5 años - 15 de noviembre de 2012 23:19

Re: sopa de pollo falsa

No entiendo nada en el paso 4:

Colar la sopa preparada sobre las zanahorias ralladas.

Tengo 2 sopas: una en una sartén (zanahorias endurecidas + apio), otra en una olla (navaja + rodajas de zanahoria).

Ioana hace 5 años - 16 de noviembre de 2012 09:50

Re: sopa de pollo falsa

sí, tienes dos macetas:
- uno con zanahorias ralladas (esta es la SOPA básica)
- otro con zanahorias en rodajas y pasas (esto no es sopa, solo hierve pasta y zanahorias en rodajas)
Los deslizas a ambos, pero:
- Al principio recordarás la sopa
- A partir del segundo retendrás las zanahorias y las pasas.

Luego mezcle los dos componentes y en qué resultado agregue alrededor de 3 cucharadas de zanahorias ralladas (las de la primera olla). El resto de las zanahorias ralladas se descartan.

Cara hace 4 años - 28 de marzo de 2013 21:10

Re: sopa de pollo falsa

Es estúpido. ¡Realmente creo que nos estás tomando el pelo!

Ioana hace 4 años - 29 de marzo de 2013 08:38

Re: sopa de pollo falsa

Cara, tengo curiosidad, ¿después de qué razonamiento llegaste a esta conclusión?

Roxana hace 2 años - 22 de junio de 2015 11:16

Re: sopa de pollo falsa

Es muy bueno, supongo, resultó genial.

Marius hace 2 años - 3 de agosto de 2015 07:25

Re: sopa de pollo falsa

Principiante pero también trato de conocer mis habilidades.

Mihaela hace 2 años - 5 de agosto de 2015 10:04

Re: sopa de pollo falsa

Ioana hace 2 años - 17 de agosto de 2015 10:13

Re: sopa de pollo falsa

MIhaela, ¿lo hiciste con una explosión?

Iasmina hace 2 años - 14 de diciembre de 2015 17:24

Re: sopa de pollo falsa

Lavinia hace un año - 23 de enero de 2016 23:37

Re: sopa de pollo falsa

¿Se puede utilizar como base para otros alimentos en lugar de sopa en cubos?

Ioana hace un año - 24 de enero de 2016 15:03

Re: sopa de pollo falsa

Claro, haces una sopa de verduras. además de zanahorias y apio, también puedes agregar otras verduras que tengas en la nevera (trozos de pimiento, raíz de perejil, chirivía, puerro) y verduras (perejil, tomillo, hojas de apio). cuantas más verduras esté llena de vitaminas la base de la sopa.

Cristina hace 9 meses - 27 de mayo de 2017 14:33

Re: sopa de pollo falsa

Deberías reformular un poco las indicaciones en la etapa de esfuerzo. No está muy claro qué cuela y guarda y qué cuela y tira (especialmente porque dice que ponga mucha agua en otra olla; inicialmente pensaría que esta es la sopa final).

También hacemos esta sopa en nuestra familia, pero dejamos las zanahorias ralladas, estamos en contra de tirar la comida.

Ioana hace 9 meses - 27 de mayo de 2017 15:04

Re: sopa de pollo falsa

Listo Cristina, le especifiqué más claramente de qué se trata la sopa. También especifiqué que las zanahorias restantes quedan buenas con yogur, para evitar desperdicios.


Sopa de ternera. con fideos caseros

¿Alguna vez has visto una alfombra de 30 pies cuadrados de fideos frescos? Vi este espectáculo en una boda en la zona de Fagaras. Dos jóvenes de pueblos vecinos unieron sus destinos, ambos pueblos estuvieron presentes en el evento. En las comunidades de Fagaras es costumbre que todos asistan a bodas y bautizos con algo, un pollo, un pollo, tortas, sarmale, ayuda de cocina, lo que sea. Llegué hacia el mediodía, en la casa de los padres del novio estaba la sede: en la cocina se asaba el horno de bistec, las amas de casa estiraban las láminas de fideos, las cortaban finas y las mandaban a secar. En el patio había como 6 enormes calderos con gallinas, los sarmales giraban como las niñas del coro. Saludamos al mundo, probamos 2-3 copas de brandy y nos fuimos al pueblo vecino, a la novia.

Había tanta agitación: se hicieron tortas, cremas, tortas. El pequeño suegro estaba en el sótano, eligiendo brandy y vino para la boda. Bueno, ahí estaba el problema, cuando el tío Costica me vio, me tomó en sus brazos, cambié muchas palabras, porque hace mucho que no me veía y me voy, para socializar con gente con a quienes no me había visto en años. Protestas de Nea Costica: Llevo una hora buscando a alguien que me ayude a degustar el vino y el brandy, hasta que te vayas y me dejes solo? Yo digo: estoy aquí para ayudarte, no está mal, pero si lo tomamos de ahora en adelante en aceite que mas bebo en la boda? Tuve que degustar 10 barricas de vino y unas 4 de brandy, también estaba con el estómago vacío. Finalmente, nos ponemos manos a la obra, entre catas y barricas, nos encontramos con un vino tinto, el néctar de los dioses. Aromático, fragante, espeso & # 8211 una locura. Por cierto, entre nosotros, probé 3-4 garrafas con nea Costica. ¿Había habido más? Disparé junto a nosotros y un sarmale grande y relleno, socialicé con nea Costica y su vino milagroso hasta que cortaron mi película.

Me desperté en la cama en el patio con mucho ruido, habían venido violinistas, el novio y los padrinos, había comenzado el ritual de la petición. Finalmente, llegamos a la iglesia, durante el servicio comienza una lluvia de verano con truenos y relámpagos, estaba lloviendo mucho. Mundo feliz, signo de riqueza en la boda. Cuando terminó el servicio, su alegría terminó: el barro casa de gato, autos a 200 metros de la iglesia. Me pareció lo peor de la novia, no sabía cómo proteger su vestido del barro, tenía que quitarse los pobres zapatos, ¿por dónde atravesar el barro con zapatos de tacón? De hecho, casi todas las damas se despojaron de sus zapatos, la consigna era barro en sus pantalones y vestidos. Los niños aún caían por el barro, llenándose de barro de la cabeza a los pies, para desesperación de sus padres. Es más, las ferias están bien y me río del problema cuando el barro salta sobre mi ropa.

Llegamos a la carpa donde se celebró la boda, después de unas salchichas de Transilvania, llegó la sopa de pollo humeante con fideos. Salud limpia, me afeité 3 tazones en la primera llamada, el brandy mantuvo el tono de la sopa. No comí nada más en toda la noche, excepto sopa con muchos fideos, hasta que terminó, alrededor de las 12 de la noche. ¡Qué filetes, qué sarmale, la sopa para vivir! ¡Y los novios!

Hace un tiempo que buscaba un pollo para hacer una buena sopa, hoy tenía una promesa pero me mudé y alguien más se los llevó, pero ya estaba armado, así que lo puse en sopa de ternera, en una especie de buen .

  • de una taza de harina (100 g), una pizca de sal y un huevo (más grande), hice una costra
  1. Lo dejé reposar 30 minutos, lo esparcí en una sábana fina
  2. Lo dejé secar por otros 30 minutos, lo corrí
  3. cortamos los fideos más gruesos, como más nos guste. En Transilvania se corta como hierba fresca
  • Hice una sopa de:
  • medio litro de sopa de ternera concentrada
  • medio kg de cabeza de pechuga de ternera
  • 2 zanahorias, 1 perejil, 1 chirivía, 1 cebolla
  • 1 litro y medio de agua
  1. He escaldado la ternera
  2. Herví la carne en agua fría, a fuego lento, con una pizca de sal
  3. Limpié la espuma, agregué las verduras & # 8211 cebollas enteras, el resto cortado por la mitad
  4. Agregué sopa concentrada
  5. Los dejé cocinar durante aproximadamente una hora y media, hasta que la carne se desprendió de los huesos.
  6. mientras tanto hice los fideos
  7. Saqué todas las verduras y la carne de la olla, le agregué los fideos, los dejé hervir por 3 minutos y ahí quedó la sopa, espolvoreada con una pizca de sal, pimienta y perejil finamente picado.

Alternativa: si tienes preparada sopa concentrada, puedes saltarte las verduras y la carne, usa solo sopa diluida con un poco de agua. Al final, eso es todo & # 8230; si tuviera el ternero, no tenía ganas de cocinarlo con picadura, sin verduras.

Al final, trituré las verduras (excepto las cebollas), le quité los huesos a la carne, resultó un caldo maravilloso con puré de verduras y salsa de rábano picante.


Sopa de pollo casera con fideos

Me encantan las sopas de fideos caseras. La abuela solía hacer sopa de tomate con fideos caseros en el verano y eran los mejores. Esta sopa me recordó mi infancia y las sabrosas sopas de mi abuela.

Ingrediente:

  • carne de pollo
  • 2 cebollas
  • 2-3 patatas
  • 3 zanahorias
  • 200 g de vainas de frijol
  • 4-5 tomates
  • 1 o
  • 3 cucharadas de harina
  • eneldo
  • sal

Cómo preparar sopa de pollo con fideos caseros.

1. Pelar y picar las verduras (cebollas, patatas, zanahorias y vainas) y hervirlas con el pollo durante 20 minutos.

2. Cortar los tomates en cubos pequeños y agregarlos a la sopa.

3. Poner la harina en un bol, añadir el huevo y amasar un poco de masa dura y pegajosa. Extender la masa con el rodillo lo más fina que podamos y cortar las tiras lo más finas posible.


Hierva la pechuga de pollo o los cubiertos, junto con la cebolla pelada.

Mientras tanto, corta todas las verduras en cubos, excepto el calabacín. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Cuando la carne esté cocida, deshuesar y cortar en tiras pequeñas. Retire la cebolla de la olla. Hervir nuevamente la carne con las verduras picadas. Cuando las verduras estén casi cocidas, agregue los fideos de calabacín.

Déjalo hervir por otros 10 minutos, agrega el perejil picado finamente y apaga el fuego.


¡Sopa de pollo con fideos casera!

  • Porciones: 6 personas
  • Tiempo de preparación: 20
  • Hora de cocinar: 50
  • Calorías: 180
  • Dificultad: Medio

Cómo hacer una sopa de pollo realmente sabrosa y nutritiva.
Utilice ingredientes de calidad, desde pollo o pollo, que es preferible que sea campestre u orgánico, hasta vegetales que deben comprarse de fuentes seguras, del país, del mercado o de tiendas orgánicas.
utilizar el ave entera en la preparación de la sopa (limpia de plumas, despojos y cortada, claro). Parece que la piel, los huesos y el tejido conectivo hacen que la sopa sea más gelatinosa, más rica en sabor y nutrientes.
cocine la sopa a fuego muy lento durante 3 horas. Esta es la única forma de obtener una sopa clara (de lo contrario, se vuelve turbia), los nutrientes se almacenan y la sopa se vuelve sabrosa.


Sopa De Pollo Con Fideos Caseros

Recetas de cocina de sopa de ternera con fideos caseros. Un poco verde y listo, pero volvamos a la receta clásica de sopa de pollo con fideos caseros. Una sopa clara y sabrosa como solía ser en la casa de los abuelos.

Sopa de pollo con jugo de fideos caseros

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Sopa De Pollo Con Fideos Caseros Lalena Ro

Sopa de pollo con fideos La receta de mi madre Laura Adamache

Sopa De Pollo Borscht De Pollo Con Fideos Caseros Gina Bradea

Podemos dejar las zanahorias en la sopa en trozos más grandes o en cubos.

Sopa de pollo con fideos caseros. El tiempo de cocción depende de la edad de este pollo y se hierve en una hora y 30 minutos. 5 minutos antes de apagar el fuego, agregue sal. La sopa de fideos con carne es una de las sopas más queridas en nuestra familia y si nos tomamos un tiempo para hacer unos fideos caseros entonces la sopa tendrá un sabor sublime aunque la hice hace un tiempo seguí posponiendo su publicación pero hoy tuve una terrible ansia de sopa de ternera casera, así que propongo mi receta. Sopa de pollo con fideos receta de mi madre sopa de pollo con fideos receta tradicional de sopa rumana.

100 g de harina3 4 zanahorias2 3 cebollas1 pollo agrícola feliz 1 pieza de apio1 raíz de perejil1 raíz de chirivía1 enlace de perejil picado 1 pimiento1 atrevidas instrucciones y cómo prepararlo. Estoy muy contento de haber encontrado tu blog, estaba pasando por una gran falta de inspiración y lo que veo aquí inspira decenas de veces más que un libro de cocina. La sopa de pollo con pollo es más o menos igual en la receta paso a paso y las explicaciones detalladas para una sopa de fideos clara y sabrosa. Los fideos de pollo o las albóndigas de sémola se pueden hervir en sopa de pollo.

El sabor es idéntico al de la sopa de pollo pero no es con pollo sino con algo mucho más fácil de cocinar. Nadie se dará cuenta que en realidad la sopa no es de pollo al menos mi madre de quien aprendí la receta todos la elogiaron por su caldo de pollo y cuando les dijo que estaba equivocada no lo podían creer. Pero siempre dejo un poco de harina en un bol a un lado, las cantidades dependen mucho de huevos más grandes o más pequeños, harina que no añado si no necesito. Sopa de pollo con gartene de fideos caseros o albóndigas de sémola esponjosas.

Me gusta desde pequeño porque es una de las sopas que comemos con más frecuencia. Sopa casera de pollo o coco o zama y sopa dominical en Transilvania y Banat. Receta de video de sopa de pollo con fideos casera La sopa de pollo con fideos casera es una de mis sopas favoritas. Y agregué fideos caseros.

Preparamos los fideos de la casa. Si amasa a mano, tamice la harina en un bol y ponga huevos en el medio, espolvoree con sal. A 1 litro de caldo agregué 1 litro de agua y recuperé de la sopa concentrada algunas verduras bien cocidas. La lista de ingredientes y cómo preparar sopa de fideos con calorías detalladas.

La sopa o sopa, como dice el residente de Banat, es un elemento obligatorio del almuerzo dominical en Banat. Retiramos la sopa del fuego y la colamos para que quede clara. Cómo preparar fideos caseros. Me acabas de dar ganas de cocinarlo de nuevo, se ve delicioso.

Los dejo hervir durante 10 a 15 minutos. Cuántos recuerdos de mi alma me unen a esta sopa de pollo con fideos que nunca imaginaste de niño Apenas podía tocar las sopas y sopas, había serias presiones para poder tragar al menos unas cucharadas. Yo uso fideos caseros para la sopa de pollo y sale un milagro hmmmm d. Pongo los trozos de pollo.


Método de preparación

Sopa de pavo con albóndigas

Lava bien la taza y ponla en una olla con una pizca de sal, a hervir. Retirar la espuma que forma las verduras.

Sopa de pavo

En una olla grande ponga unos 4 litros de agua, aves y una cucharadita de sal. Lugar


Instrucciones

Fideos caseros, una maravillosa masa de fideos para sopas, caldos, budines de queso o para fideos con leche.

Romper los huevos en un bol donde se puedan amasar. Batir con un tenedor, agregar un poco de sal y bajo la lluvia, comenzar a agregar un poco de harina. Debe salir una masa elástica para que se pueda untar con un rodillo, así que agrega la mayor cantidad de harina posible. Cuando hayas terminado de amasar la masa, déjala reposar durante 6-8 minutos sobre la mesa de trabajo.

Espolvorea descuidadamente un puñado de harina sobre la mesa y extiende la hoja tanto como puedas para chupar. Si se pega, sírvase con harina en polvo. Espolvorea un poco más de harina sobre la hoja para que no se pegue. Enrolle la hoja y luego comience a cortar, corte tan grueso o delgado como desee, según para qué quiera usarlos. Si tienes un esparcidor de masa puedes usarlo. Agita la harina y colócala sobre una toalla para que se seque si la usas otro día. Si las usas de inmediato, agita y hierve por separado durante 2 minutos para eliminar el sabor a harina, luego ponlas en la sopa y hierve un poco más allí. ¡Que te sea útil!