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Receta de novios

Receta de novios


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Bonitas y sabrosas galletas de San Valentín que no requieren cocción. Necesitará un cortador en forma de corazón pequeño y uno muy pequeño.

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 30

  • 50 g (2 oz) de azúcar glas
  • 50 g (2 oz) de azúcar en polvo
  • 100 g (4 oz) de almendras molidas
  • 100 g (4 oz) de leche condensada azucarada entera
  • colorante rojo para alimentos

MétodoPreparación: 30min ›Tiempo extra: secado 8 horas› Listo en: 8 horas 30 minutos

  1. Tamiza el azúcar glas en un bol grande. Agrega el azúcar en polvo y las almendras molidas y revuélvelas todas juntas.
  2. Hacer un hueco en el medio y agregar la leche condensada. Mezclar bien hasta que la mezcla esté completamente suave.
  3. Pon la mitad de la mezcla en otro bol. Agrega dos gotas de colorante alimentario rojo. Mézclalo muy bien con los dedos.
  4. Envuelva ambos trozos de mezcla en film transparente. Guárdelos en el refrigerador durante 20 minutos; esto hace que sean más fáciles de extender.
  5. Espolvoree un poco de azúcar glas sobre una superficie de trabajo limpia. Estire la pieza rosa hasta que tenga el grosor de su dedo meñique. Haz lo mismo con la masa a la que no se le ha añadido color.
  6. Use el cortador más grande para cortar formas de corazón. Córtelos muy juntos. Haga una bola con los restos y extiéndalo de nuevo.
  7. Corta más corazones. Luego, use el cortador más pequeño para cortar corazones de la mitad de los corazones grandes. Coloque un corazón pequeño y sencillo sobre un corazón rosado grande y viceversa.
  8. Pon los corazones en bandejas para hornear. Déjelos secar y endurecer durante la noche. Almacenar en una caja hermética.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

Este es un buen regalo sin gluten para el Día de San Valentín. Gracias por la receta.-13 de febrero de 2016


Galletas Sparkle Sweetheart

Estas hermosas galletas de cariño brillantes se visten de San Valentín & # 8217s Día rocía con un corazón de chocolate ubicado en la parte superior. Esta es una simple galleta de azúcar estilo gota de queso crema que solo requiere 30-60 minutos de enfriamiento de la masa de galleta.

Ahora que terminó el Super Bowl, ¿podemos concentrarnos en el Día de San Valentín y el Día de San Valentín? ¿O & # 8230 Galentine & # 8217s Day? Ya sea que celebre con su amada o con sus amigos, la fiesta del amor está a la vuelta de la esquina y ¡tengo una galleta perfectamente festiva para usted!

Estos son mis Galletas Sparkle Sweetheart también conocido como:

Vestido con chispas chispeantes y sellado con un corazón de chocolate. & # x2665


Novios

Batir la harina y la sal en un tazón mediano. Con una batidora, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue la mantequilla de maní hasta que esté combinado. Agrega las yemas de huevo y la vainilla.

Cuando se combinen, separe la masa en 2-3 partes, aplanar cada sección ligeramente y cubrir con una envoltura de plástico. Trabajar con secciones más pequeñas de masa para galletas hará que sea más fácil de manejar cuando use su rodillo. También puede mantener las secciones en el refrigerador con las que no está trabajando para mantener la masa fría.

Me gusta mucho más trabajar con masa de galleta de azúcar que con masa de pastel. Es realmente indulgente y puede volver a enrollar los restos hasta que desaparezcan. Además, puede extender la masa entre dos hojas de papel pergamino con mucha facilidad y ni siquiera tiene que enharinar la superficie de trabajo. Esa es la mejor parte. No desorden.

Estirar la masa uniformemente. Luego, corte las formas con su cortador en forma de corazón, dejando un pequeño espacio entre cada galleta para hornear.

Por cada par de galletas de corazón de 4 pulgadas, use los cortadores de galletas del alfabeto en un corazón. (Puede deletrear palabras de 4 a 5 letras fácilmente). Cuando presione las letras individuales en la masa, es posible que necesite la ayuda de un palillo de dientes para levantar las letras y poder quitarlas. Así que ten algunos a mano. Asegúrese de guardar también todos los recortes de cartas. Pueden reutilizarse.

Transfiera los recortes de masa en forma de corazón a su bandeja para hornear. Puede dejarlos directamente en el papel de pergamino y de esa manera no alterará las formas. Genio. Aprendí este pequeño truco del libro Cookie Craft y ha hecho que todo el proceso sea mucho más divertido.

Hornea las galletas durante unos 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. Luego repita hasta que haya enrollado toda la masa de galletas y los restos.

Cuando esté frío, extienda una fina capa de relleno de frambuesa en un lado de la galleta sólida. Espolvorea la otra galleta (la que tiene letras recortadas) con azúcar en polvo y luego coloca suavemente encima de la galleta con relleno de frambuesa. Repita hasta que tenga 12 sándwiches de galletas dulces.


Paso 2: agregue saborizantes y extractos

Una vez que la receta básica de masa esté terminada, divida la masa en tantas piezas iguales como aromas tenga que usar. Dividí el mío en cuatro partes iguales, así que elegí cuatro extractos (y colorantes de alimentos a juego): limón, naranja, fresa y arándano.

Comenzando con un trozo de masa, haga un hueco en el medio y agregue:

1/4 t. de aroma / extracto
colorante alimentario - al color deseado
1/2 t. ralladura - opcional - utilicé esto solo en las variedades de naranja y limón.

Amasar hasta que esté cohesivo. Reserva mientras mezclas los otros colores y sabores.

Solo resalto una versión (limón) en este instructivo, pero los pasos son los mismos para cada color / sabor.


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Reseñas con imágenes

Principales reseñas de los Estados Unidos

Se ha producido un problema al filtrar las opiniones en este momento. Por favor, inténtelo de nuevo más tarde.

Creo que se convertirá en una adición muy querida a su colección de libros de cocina, como lo es a la mía.

Teniendo en cuenta su carrera culinaria de veinte años, parece notable que este sea el primer libro de cocina de la autora Bonnie Lee Black. Después de escribir tres memorias: En algún lugar, Niño, Cómo cocinar un cocodrilo y Cómo hacer una colcha africana, y una novela reciente: El nuevo libro de Jamie's Muse Black es un verdadero trabajo de amor. En Sweet Tarts for my Sweethearts, Black reúne una colección de sus tartas de frutas favoritas. En recetas fáciles de seguir, dirige al lector a través de una variedad de pasteles similares a joyas con manzanas, limones, peras, albaricoques y otras frutas. La deslumbrante portada presenta una tarta de arándanos de aspecto sensacional que lo inspirará a comenzar a hornear en el momento en que este libro esté en sus manos. Black también incluye recetas para hacer masas de pastelería que eliminarán el miedo a hornear incluso de un chef principiante.

Una parte deliciosa de este libro son los recuerdos y asociaciones que Black comparte con estas recetas. Desde el momento en que aprende a hacer tarta de manzana mirando a su madre, seguimos a Black mientras la vida la lleva a Nueva York, París, África, Taos y México. A lo largo de sus viajes, su gran amor por la cocina es tan palpable como inspirador. Este delicioso libro es una maravillosa adición a la biblioteca de cualquier persona. También es un regalo encantador para compartir con alguien que amas. Porque como nos dice Black, el ingrediente secreto de todas estas recetas es el amor.

Esta nueva publicación de Bonnie Lee Black es el libro de cocina perfecto, con la ventaja de una historia para cada receta. Las recetas son claras y concisas con fotos de varios pasos a lo largo del camino hasta su finalización. Pero son las fotos de los productos terminados (en color en el Kindle) lo que me atrapó. Seguramente se encontrará babeando por todas las páginas (o su pantalla).

El momento es perfecto para este libro, ya que todos estamos más en casa, con suerte siendo creativos y aprendiendo cosas nuevas, ¿y no sería un placer dominarlos durante las vacaciones? Y hablando de eso, ¡las copias de este libro serían súper regalos navideños! ¡Mmm!


  • 4 salchichas de ternera
  • Aceite vegetal
  • 2 lonchas de tocino (o 4 rebanadas de tocino americano / rayado), picadas en trozos grandes
  • 2 hojas de col dulce de tamaño mediano a grande, preparadas para saltear
  • & # xBD cebolla blanca pequeña, pelada y cortada en rodajas
  • Pimienta negra
  • Patatas fritas caseras para servir
  1. Vierta un par de cucharadas de aceite vegetal en una sartén pequeña o mediana. Agregue las salchichas sin picar y cocine a fuego muy lento durante quince a veinte minutos, hasta que las salchichas estén cocidas, dándoles la vuelta con frecuencia.
  2. Agregue una cantidad similar de aceite a una segunda sartén un poco más grande y fríe los trozos de tocino durante aproximadamente un minuto hasta que se selle por completo. Agrega el repollo y la cebolla, sazona con pimienta negra y sofríe por tres o cuatro minutos más.
  3. Coloque las salchichas con el repollo salteado y el tocino por un lado y las patatas fritas recién hechas por el otro.

Petha Sweethearts: - ¿Cómo hacer Petha delicioso, sabroso y que se derrita en la boca al instante?

Receta de Petha Sweethearts / Petha Sandesh con instrucciones en video paso a paso. Plato dulce instantáneo muy rápido sin cocinar o postre que se puede preparar en minutos. Los novios de Petha están hechos básicamente con petha (calabaza dulce india) y paneer. Es un dulce instantáneo que no requiere cocción y se puede preparar en 10 minutos. Se parece y sabe a Sandesh, que es un dulce bengalí muy famoso y se elabora en muchas variedades como chocolate sandesh, anacardo sandesh, pista sandesh y más. Así que también puedes llamar a este como Petha Sandesh. La receta para hacer petha sandesh o novios es muy fácil. Simplemente mezcle paneer rallado y petha (usé colorante para alimentos para hacerlos coloridos, lo cual es recomendado pero opcional), haga bolas, rellénelas con la mezcla de nueces y déles la forma deseada. ¡TADA! Está listo :).

Me gusta servirlos un poco fríos, así que los congelo durante 15-20 minutos antes de servirlos. Puede almacenar estas bellezas en el refrigerador en un recipiente hermético durante casi una semana. De hecho, siento que saben aún más deliciosos y tentadores después de un par de días en el refrigerador.

Petha Sandesh o los novios tienen un sabor súper delicioso. No es una receta de cocina, por lo que también puede involucrar a sus hijos para que la preparen. Haz estos novios petha para tus dulces calores :). Estoy seguro de que les encantará. Siempre me encanta hacer postres instantáneos y rápidos.


Receta de pan integral Jeanette MacDonald & # 8217s

Jeanette MacDonald recomendó que esta receta se sirva con sus frijoles horneados.

Jeanette MacDonald & # 8217s Hot Boston Brown Bread

2 tazas de leche agria
1/2 taza de melaza
1 1/2 tazas de harina de maíz amarilla
1 taza de harina integral o graham
1 taza de harina de centeno
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2/3 taza de pasas

Combine los ingredientes secos. Mezcle la leche, la melaza y las pasas. Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos. Divida la masa, vierta en dos moldes de pudín de un cuarto de galón untados con mantequilla y llene 2/3 de su capacidad. Cubra bien. Coloque en una olla llena de agua hirviendo (suficiente agua para llegar a la mitad del molde). Cocine al vapor durante 2 a 2 1/2 horas. Agregue más agua según sea necesario para mantener el agua al nivel adecuado. Retire los moldes del agua. Cúbralo y colóquelo en un horno a 300 grados Fahrenheit durante 20-30 minutos para que se seque. Retirar de los moldes y servir caliente con mantequilla.


Ingredientes

  • Para la masa de caramelo:
  • 1/4 onza de gelatina
  • 4 onzas de Sprite
  • 40 onzas de azúcar en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Para aromatizar y colorear los caramelos:
  • Para el blanco: 1 a 2 gotas de extracto de gaulteria
  • Para amarillo: 1/4 de onza de plátanos liofilizados, molidos en polvo
  • Para el rosa: 1/4 de onza de fresas o cerezas liofilizadas, molidas hasta convertirlas en polvo
  • Para verde: 3 a 4 gotas de extracto de lima
  • Para la naranja: 1/4 de cucharadita de extracto de naranja más 1/4 de cucharadita de agua de flor de naranja
  • Para el morado: una gota de aceite de clavo
  • Colorantes alimentarios coordinados

Dulces de corazón de conversación de bricolaje

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Elaborar tu propio dulce de corazón de conversación (también conocido como Sweethearts) es una forma segura de hacer que se escuche tu mensaje del Día de San Valentín, además, estos corazones son sorprendentemente fáciles de hacer. Disuelva gelatina sin sabor en refresco de lima-limón para darle al dulce su característico sabor cítrico apagado, luego mezcle montones de azúcar en polvo para formar la "masa". Agregue los colores y condimentos festivos que prefiera, como menta, agua de flor de naranja o agua de rosas, extienda la masa y elimine los corazones. Deje que el caramelo se endurezca durante un par de días, luego use marcadores aptos para alimentos para escribir mensajes divertidos y personalizados en él. Todo lo que queda por hacer es compartir el corazón con sus amigos y seres queridos.

Equipamiento especial: Aunque no es necesario, usar un par de guantes de látex desechables le evitará mancharse las manos mientras mezcla el colorante para alimentos.

Necesitará un cortador de gelatina / áspic en forma de corazón de 1 pulgada para cortar los corazones. Puede encontrar cortadores de gelatina / aspic en tiendas de utensilios de cocina gourmet o en línea. Obtenga más consejos sobre equipos y técnicas específicos en nuestro artículo Cómo hacer un dulce corazón de conversación fácil de hacer usted mismo.

También necesitará marcadores de colores aptos para alimentos para escribir las leyendas en los corazones, o colorante alimentario líquido y un sello de goma.

Plan de juego: El caramelo terminado tarda 2 días en secarse por completo, así que planifique en consecuencia. Además, puedes darle sabor y color a los dulces como quieras, así que solo compra y usa los aromas y colorantes que te convengan.

Qué comprar

KitchenAid Artisan Series Batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos, $ 499.99 en KitchenAid

Su batidora de pie es su mejor amigo en muchas situaciones de cocina, y hacer este dulce es definitivamente una de ellas.

Consejos para Navidad

Instrucciones

  1. 1 Vierta el refresco en una cacerola pequeña y espolvoree la gelatina uniformemente sobre la superficie (la mezcla se ondulará). Deje reposar sin tocar hasta que la gelatina se ablande, aproximadamente 3 minutos. Batir para combinar (la mezcla hará espuma).
  2. 2 Coloque la cacerola a fuego lento y bata constantemente, raspando los lados de la cacerola con una espátula de goma según sea necesario, hasta que la gelatina se disuelva y la mezcla ya no se sienta granulada cuando se frota entre los dedos, aproximadamente de 3 a 4 minutos. (No deje que la mezcla hierva a fuego lento, o la gelatina no se fijará correctamente).
  3. 3 Transfiera la mezcla al tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Agregue 2 tazas redondeadas de azúcar en polvo y la sal y mezcle a velocidad baja hasta que se incorpore el azúcar en polvo, aproximadamente 30 segundos. Detenga la batidora y raspe los lados del bol y la paleta con la espátula de goma. Agregue 2 tazas más redondeadas de azúcar en polvo y mezcle a fuego lento hasta que se incorpore, aproximadamente 30 segundos detenga la batidora y raspe el tazón y la paleta. Repita 2 veces más hasta que se haya agregado todo el azúcar en polvo. Aumente la velocidad a alta y mezcle hasta que la masa esté suave, flexible con los dedos y se asemeje a un glaseado espeso, aproximadamente 1 minuto (se pegará a la paleta en una masa grande).

Para aromatizar y colorear la masa de caramelo:

  1. 1 Espolvoree generosamente una superficie de trabajo y sus manos con azúcar en polvo y, con las manos, un raspador de plástico o una espátula de goma, raspe la masa de caramelo sobre la superficie de trabajo preparada. Con las manos, dale palmaditas en un disco de 1-1 / 2 pulgadas de grosor y córtalo en 6 porciones iguales. Ponga 5 porciones a un lado y cúbralas sin apretar con una envoltura de plástico.
  2. 2 Coloque la porción de masa con la que está trabajando en un disco de 1 pulgada de grosor. Con el pulgar, haga un pequeño hueco en el centro. Deje caer el saborizante y el colorante alimentario que desee en el pozo. (En este punto puedes usar cualquiera de los aromatizantes que te gusten, y colorear el caramelo como más te guste también, pero si quieres dejar algunos de los corazones blancos, enróllalos y córtalos primero para no manchar el resto de la masa. ) Si lo desea, póngase guantes de látex para evitar mancharse las manos.
  3. 3 Con las manos, levante los lados del disco para encerrar el pozo. Amasar la masa hasta que el colorante alimentario y el saborizante estén uniformemente dispersos, espolvoreando la superficie y las manos con azúcar en polvo según sea necesario para evitar que la masa se pegue. Pruebe y evalúe la masa, agregue más colorante y saborizante para alimentos según lo desee, volviendo a golpear la masa en un disco, haciendo un pozo, agregando más color o sabor y volviendo a amasar. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y repita con las porciones restantes.


Ver el vídeo: HACIENDO LAS NOVIAS. (Diciembre 2022).