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- Guisos y guisos de ternera
La cena del Danubio refleja el uso del pimentón en Europa del Este. Buena alternativa a la pasta de todos los días.
Northamptonshire, Inglaterra, Reino Unido.
5 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 2
- aceite según sea necesario
- 2 cebollas medianas, en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 250g de carne magra picada
- 1 zanahoria finamente picada
- 1/2 sobre de tomate taza de sopa en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de harina de maíz
- 240ml (1 taza) de agua
- sal y pimienta para probar
- 1 1/2 cucharadita de pimentón
- chorro de puré de tomate
- 1 pizca de hierbas mixtas
- 2 pimientos asados de un frasco, picados
- 120 g de pasta, como penne o macarrones
MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min
- Calentar una sartén grande con un poco de aceite. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes. Agregue el ajo y cocine por unos minutos más.
- Agrega la carne picada y revuelve bien con una cuchara de madera para romper los grumos. Cocine hasta que empiece a dorarse. Agrega la zanahoria y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega la sopa en polvo, la maicena, el agua, la sal, la pimienta, el pimentón, el puré de tomate y las hierbas, mezcla bien y cocina por 5 minutos. Agregue los pimientos y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
- Mientras tanto, hierva una olla grande con agua y cocine la pasta hasta que esté al dente.
- Sirva con la mezcla de carne encima o mezclada. Sirva con pan crujiente.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)
Reseñas en inglés (1)
Hice esto según la receta y no me decepcionó. Los pimientos dulces asados le dieron un gran sabor. Lo único que hice diferente fue mantener un par de porciones de carne picada en el congelador y hervir la pasta según sea necesario más adelante.-24 de junio de 2014
New Ciao Bella en la cena de la calle Sullivan en el Danubio
Caminaba por Sullivan por debajo de la calle 3rd esta tarde y noté que una de las antiguas tiendas de cómics / tarjetas de béisbol había cerrado. Al principio estaba un poco triste (sobre todo por mi hijo de 7 años, que amaba el lugar), pero luego los chicos que estaban descargando cosas me dijeron que pronto sería un puesto de avanzada de Ciao Bella. ¡Viva! Este será el lugar perfecto para un postre rápido después de comerse unas empanadas jamaicanas al otro lado de la calle.
Además, no he notado muchos comentarios sobre el Danubio. Comimos allí el sábado por la noche, así que pensé en compartir mis impresiones. Primero, la habitación es asombrosamente hermosa. Fácilmente el restaurante más hermoso que he visto en Nueva York. El servicio fue excelente. Teníamos una reserva tardía (después del teatro) y llegamos un poco temprano, pero no tuvimos que esperar en absoluto, y el personal no pudo haber sido más amable durante la comida.
La comida era bastante buena en general, aunque algunos platos eran algo aburridos. La ameuse geule era un dedal de sopa de calabaza extremadamente deliciosa con aceite de semilla de calabaza, un poco de sashimi de mahi-mahi (no terriblemente austriaco, pero delicioso de todos modos) y una papas frita muy extraña ensartada con una sardina a la parrilla. Como aperitivo, pedí algo llamado & quotGrostl & quot (pronunciado cartílago, ¿quizás un nuevo nombre para el plato está en orden?), Que era una deliciosa combinación de langosta y foie gras en una salsa de emulsión de guisantes. Podría haber jurado que el menú decía que venía con patatas, pero no había ninguna en el plato. Igual de bien. Probé algunos de los ravioles de mi amigo, que eran muy buenos pero que recordaban un poco a los pierogi de $ 4 para justificar el elevado precio.
Decidí ser un poco más tradicional con el plato principal, así que pedí el Wienerschnitzel. Supongo que esperaba que sería una reinvención milagrosa de este viejo recurso austriaco, pero en cambio fue solo su escalope básico, servido con una muy buena ensalada de papas alemanas. Como comentó mi amigo, parecía un gran nugget de pollo en un plato elegante. Oh bien. Probé algunos de los otros platos, incluido el venado (excelente) y la lubina (ídem).
Mi plato favorito fue el postre. Pedí el vals de quesos quark (o algo así), que solo puedo describir como una variación del tema del relleno de tarta de queso. Si te gusta la tarta de queso, no te pierdas este postre. También venía con un yogur helado deliciosamente picante con un poco de salsa de bayas mezclada.
Una palabra sobre los vinos. Me gusta el vino y conozco la mayoría de las listas de vinos, pero esta era bastante impenetrable. Está abrumadoramente dedicado a los blancos austriacos, en su mayoría Riesling, y hay poca o ninguna orientación o explicación en la lista en sí. Lo aproveché como una oportunidad para aprender sobre los vinos austriacos (que no he probado desde que comí algunas cosas bastante sucias en un bar a las afueras de Viena hace muchos años), así que estaba feliz de pasar un tiempo hablando con el sommelier. Terminamos tomando su recomendación y pidiendo un Riesling austríaco por más de $ 60, que es bastante caro para un Riesling, pero fue una excelente botella de vino.
No preguntes por el costo. Nuestros amigos pagaron la cuenta, así que no sé ni quiero saberlo. Estoy seguro de que fue una pequeña fortuna.
Danubio de carne
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Sirve: 8
Tiempo de práctica: 15 minutos
Tiempo Total: 1 hora, 15 minutos
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 1/2 libra de bistec redondo magro, sin grasa visible y cortado en cubos de 1 pulgada
- 1/2 cucharadita de sal marina y pimienta negra molida, cantidad dividida
- 1 cebolla grande, cortada en trozos de 1 pulgada
- 10 oz de zanahorias (aproximadamente 6 medianas), cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 1/2 lb de papas blancas (aproximadamente 6 medianas), cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1/2 taza de harina integral
- 1 tomate grande, sin semillas y cortado en cubitos
- 2 tazas de caldo de res bajo en sodio
- 4 hojas de laurel
- 2 cucharaditas de tomillo finamente picado
- 2 cucharaditas de romero finamente picado
- 3/4 taza de vino tinto
- 1 bolsa de 10 onzas de corazones de alcachofa congelados (aproximadamente 3 tazas), descongelados
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados
INSTRUCCIONES:
- Caliente el aceite en una sartén grande, profunda y de lados rectos a fuego medio-alto. Espolvoree el bistec con 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta, luego dore en la sartén durante aproximadamente 1 a 1 1/2 minutos. Agrega la cebolla, las zanahorias y el ajo. Cocine hasta que empiece a dorarse, de 3 a 4 minutos más. Agregue las papas y cocine por otros 2 minutos.
- Mezcle la harina en la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine durante 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente para que la mezcla no se queme. Agregue el tomate, el caldo y 2 tazas de agua, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén. Aumente el fuego y lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento. Agrega las hojas de laurel, el tomillo y el romero. Tape y cocine por 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- Agregue vino tinto, 1/4 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta y alcachofas. Vuelva a tapar y cocine a fuego lento durante 15 minutos más o hasta que la carne y las verduras estén tiernas. Agregue los guisantes, retire la sartén del fuego y vuelva a tapar. Deje reposar durante 5 minutos. Divida la mezcla entre 8 tazones grandes para sopa.
Nutrientes por porción de 1 1/2 taza: Calorías: 340, Grasa total: 6 g, Sat. Grasas: 1,5 g, Grasas monoinsaturadas: 2 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Carbohidratos: 48 g, Fibra: 8 g, Azúcares: 4 g, Proteínas: 20 g, Sodio: 247 mg, Colesterol: 38 mg
Resumen de la receta
- 2 libras de asado deshuesado, recortado y cortado en trozos
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 6 dientes de ajo picados
- ½ taza de agua hirviendo
- ½ onza de hongos porcini secos
- ¾ cucharadita de sal, dividida
- Spray para cocinar
- ½ taza de vino tinto
- ¼ de taza de caldo de res sin grasa y bajo en sodio
- ⅓ taza de aceitunas sin hueso y ccediloise
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 zanahorias grandes, peladas y en rodajas finas
- 1 cebolla grande, pelada y picada
- 1 tallo de apio, en rodajas finas
- 1 lata (15 onzas) de tomates enteros, escurridos y triturados
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
- 3 ramitas de perejil de hoja plana
- 3 ramitas de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 1 tira de cáscara de naranja (1 pulgada)
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de maicena
- 1 ½ cucharada de hojas frescas de perejil de hoja plana picadas
- 1 ½ cucharadita de tomillo fresco picado
Combine los primeros 3 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cierre. Selle y deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos, volteando la bolsa de vez en cuando.
Combine 1/2 taza de agua hirviendo y la tapa de los champiñones y deje reposar 30 minutos. Escurrir a través de un colador sobre un tazón, reservando los champiñones y 1/4 taza de líquido de remojo. Picar los champiñones.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvoree la mezcla de carne con 1/4 de cucharadita de sal. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Agregue la mitad de la mezcla de carne a la sartén y cada 5 minutos, dándoles vuelta para que se doren por todos lados. Coloque la mezcla de carne dorada en una olla de cocción lenta eléctrica de 6 cuartos de galón. Repita el procedimiento con aceite en aerosol y el resto de la mezcla de carne. Agregue el vino y el caldo a la sartén y lleve a ebullición, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Vierta la mezcla de vino en una olla de cocción lenta. Agregue los champiñones, el 1/4 de taza de líquido de remojo reservado, la 1/2 cucharadita de sal restante, las aceitunas y los siguientes 5 ingredientes (a través de los tomates). Coloque los granos de pimienta, las ramitas de perejil, las ramitas de tomillo, la hoja de laurel y la cáscara de naranja sobre una doble capa de gasa. Reúna los bordes de la gasa y asegúrelos con un cordel. Agregue el manojo de estopilla a la olla de cocción lenta. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 6 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas. Deseche el paquete de estopilla.
Combine 1 cucharada de agua y maicena en un tazón pequeño, revolviendo hasta que quede suave. Agregue la mezcla de maicena a la olla de cocción lenta durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente espesa, revolviendo ocasionalmente. Espolvorea con perejil picado y tomillo picado.
3 formas más con hongos porcini secos
Rehidrata los champiñones con agua hirviendo, usa líquido de remojo y champiñones para darle sabor al risotto.
Resumen de la receta
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- 3 dientes enteros
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
- 3 tiras de ralladura de naranja (de 2 a 3 pulgadas cada una), más 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
- 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes (aproximadamente 1 taza)
- 2 dientes de ajo machacados con el lado plano de un cuchillo grande
- 1 tallo de apio, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1/2 taza)
- 3 zanahorias medianas, cortadas transversalmente en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1 1/4 tazas)
- 1 botella (750 ml) de vino tinto rico, como Cotes de Provence, Cotes du Rhone, Syrah o Shiraz
- 4 libras de carne asada, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 taza de caldo de res o pollo casero o bajo en sodio comprado en la tienda
- 1/2 taza de aceitunas nicoise, sin hueso y enjuagadas
- Sal gruesa
Haga un ramillete de garni: Ponga tomillo, laurel, clavo, granos de pimienta y ralladura en un trozo de estopilla en un manojo. Combine la cebolla, el ajo, el apio, las zanahorias, el bouquet garni y el vino en un tazón grande no reactivo. Agregue la carne y revuelva para cubrir. Tape y deje marinar en el refrigerador de 12 a 24 horas, revolviendo ocasionalmente.
Precaliente el horno a 300 grados. Retire la carne de la mezcla de vino y séquela con toallas de papel. Dejar de lado. Transfiera la mezcla de vino a una olla pesada y deje que hierva. Reducir el fuego a fuego lento durante 5 minutos. Dejar de lado.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la mitad de la carne, volteándola, hasta que esté bien dorada, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera a un plato. Repita con el resto del aceite y la carne.
Agregue la pasta de tomate al caldo y agregue a la sartén, raspando los trozos dorados con una cuchara de madera. Agregue a la mezcla de vino. Agregue las aceitunas y la carne. Sazonar con sal. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto.
Cubra la transferencia de daube al horno. Cocine 2 horas. Reduzca la temperatura del horno a 275 grados si la daube comienza a hervir. Después de 2 horas, agregue el jugo de naranja. Cocine hasta que la carne esté muy tierna, unos 30 minutos más.
Polenta - Mamaliga
Mamaliga es una guarnición básica en Rumania que a menudo reemplaza el pan u otros granos y almidones. La polenta rumana clásica se sirve con leche tibia o crema agria, y a menudo se beneficia de telemea, feta u otro queso rallado encima. A veces, la mamaliga se sirve con un huevo al sol encima. Pero la mamaliga se sirve con mayor frecuencia como guarnición con guisos o sarmale (vea la receta de repollo relleno rumano a continuación). Esta receta de mamaliga es para una polenta blanda básica. Otro tratamiento común de la polenta está en esta receta de aperitivo de bolas de mamaliga.
Sopas
Pruebe estas abundantes sopas de todo el mundo.
Ertesuppe (sopa de guisantes partidos)
Amada en la región de Twin Cities de Minnesota, la sopa de guisantes es en realidad una de las muchas importaciones culinarias de Noruega.
Sopa de queso y cerveza de Wisconsin
Wisconsin, hogar de tantos quesos, es la inspiración para esta abundante sopa que destaca la cerveza bock y dos tipos de queso cheddar, con su guarnición tradicional de palomitas de maíz y cebollino.
Sopa francesa de cebolla
Esta sopa clásica puede ser simplemente excepcional cuando se prepara con un caldo de carne o caldo casero abundante, pero en caso de necesidad, el caldo comprado seguirá siendo una sopa muy buena.
Crema de rebozuelos con rúcula
El rebozuelo, o el girolle como se le llama en Francia, es un hongo dorado, esponjoso, en forma de trompeta con un distintivo sabor a nuez. Los rebozuelos tienen una temporada de crecimiento corta.
Sopa de calabaza
Desde que se trajeron las primeras semillas de calabaza al Viejo Mundo desde las Américas, Europa ha adoptado la cocina a base de calabaza. Esta receta fácil produce una sopa con cuerpo sin usar crema.
Carbonnade à la Flamande
El invierno es el momento perfecto para preparar comidas abundantes que levanten el ánimo de todos. A diferencia de los guisos franceses elaborados con vino, este flamenco Carbonnade confía en el sabor de la cerveza de abadía belga.
Bouillabaisse Toulonnaise
Originalmente cocinado por pescadores con pescado no deseado de sus capturas, este guiso de pescado tradicional provenzal se sirve con un cremoso rouille con aroma a azafrán.
Sopa De Calabaza Asada
La calabaza de azúcar que se pide en esta receta es una variedad de cocción densa en carne, tierna y perfecta para cocinar y hornear, es una excelente fuente de vitamina A.
Sopa Cremosa de Tomate con Aceite de Trufa
Cálida y rica, esta sopa se puede preparar en menos de media hora para una comida rápida y deliciosa y reconfortante, y la pizca de sabroso aceite de trufa agrega un toque decididamente europeo.
Sopa de queso holandés
Los holandeses son grandes comedores de sopa, a menudo con sopa como plato principal. Esta abundante sopa, enriquecida con queso Gouda, se sirve perfectamente caliente en una noche fría.
Gulash húngaro
El gulash se originó con los pastores de Hungría y se extendió rápidamente por toda Europa. Es una sopa, pero su rica combinación de ingredientes la convierte en una comida por sí sola.
Česnečka
Según la tradición checa, Česnečka (sopa de ajo) curará casi cualquier cosa, incluso el resfriado común. Ciertamente tiene un sabor rico y reconfortante.
Ruso Borscht
Esta sopa de remolacha es un alimento básico de Rusia y Europa del Este. Se cree que se originó en Ucrania, su nombre se deriva del yiddish.
Pho de ternera
Pho (pronunciado como "divertido" sin la "n") se originó en el norte de Vietnam a principios del siglo XX, y probablemente fue traído por refugiados chinos que se asentaron alrededor de Hanoi en ese momento.
Ciorba de Varza
Ciorba de Varza (pronunciado "CHOR ba duh VAR zuh") es una sopa de repollo tradicional con albóndigas, muy típica de la región de Bulgaria / Rumania, y utiliza repollo fresco y fermentado (chucrut).
Sopa holandesa de guisantes
Saludable, abundante y llena de sabor, esta versión holandesa de sopa de guisantes (conocida como burlarse), es uno de los platos estrella de Holanda.
Linseneintopf (estofado alemán de lentejas y salchichas)
La traducción literal es "olla de lentejas" (linsen + eintopf), pero los resultados de la receta son mágicos. Repleto de salchichas, tocino y verduras, este estofado abundante es una comida de invierno bienvenida.
Sopa de zanahoria asada
El condimento picante de nueces de esta abundante sopa combinada con la cobertura de yogur le da un sabor único e irresistible. Elaborado con nueces y semillas tostadas y molidas, zanahorias peladas y caldo de pollo, es fácil de preparar.
Publicado el 28 de septiembre de 2020 por admin
El estofado de lentejas alemán con Spaetzle es un plato popular de Suabia que se sirve en casi todos los suabos & # 8220Gasthaus o Gasthof & # 8221 (Gasthaus es una posada con especialidades locales y cocina casera como & # 8220Gasthaus Krone & # 8221 o & # 8220Gasthof Baeren & # 8221). Puede hacer el Spaetzle o & # 8230
¿Cómo hacer arroz para sushi?
Contenido: ¿Qué es el arroz de sushi? Consejos para un arroz de sushi perfecto ¡Cocinemos arroz de sushi en casa! Condimentos de arroz para sushi fáciles y frescos ¿Qué es el arroz para sushi? El arroz de sushi viene con todos los platos de sushi, como nigiri, maki sushi (rollos de sushi) y chirashi sushi, pero no es solo arroz al vapor. ¿Notaste que el arroz que se usa en un restaurante de sushi tiene una textura específica y un ligero dulzor? El perfecto equilibrio entre textura y dulzor resalta el sabor de la neta, que es el elemento que se coloca en la parte superior del arroz. No te asustes, hacer arroz para sushi no es demasiado complicado, solo agrega un poco de condimento y listo, tienes el [& hellip] perfecto
ARROZ VEGANO CON TOMATES
Como esto arroz vegano con tomates, calabacín y zanahorias, todas las recetas de arroz mencionadas anteriormente son comidas fáciles, rápidas de hacer, tan saludables, tan baratas y más que deliciosas. Y una cosa que también sé con certeza, cada vez que hago una de estas ollas de arroz, puedo estar seguro de que los niños comerán su comida (que está llena de verduras, claro está) sin una palabra de queja.
Esta receta de arroz con tomates es una de mis versiones favoritas del arroz con verduras. Me gusta cualquier cosa con tomates, los tomates son mi única adicción a la comida. De hecho, entro en pánico un poco si me doy cuenta de que solo hay dos o tres tomates en mi tazón de tomate en el mostrador y tengo que ir de compras de inmediato solo para asegurarme de que ese tazón esté lleno nuevamente.
Como tomates crudos todos los días, principalmente para el desayuno y la cena, a veces también para el almuerzo, en forma de ensalada. Y también cocino mucho con tomates. Por ejemplo, ayer tuvimos este maravilloso arroz vegano con tomates. Y hoy, aquí estamos de nuevo: albóndigas españolas en salsa de tomate o Albondigas.
RECETA DE ARROZ DE TOMATE VEGANO CON CALABACIN
Elegí publicar esta receta durante esta serie de Dobrogea / Danubio en ¿Dónde está mi cuchara? viaje en el Delta del Danubio hace diez años.
Conocimos a este hombre en el pub local en un pueblo llamado Mila 23 y nos pusimos a charlar. En un momento mencionó que tenía un barco más grande, que alquila a los turistas en el delta del Danubio. Ya tenía tres jóvenes franceses que habían reservado el barco para un par de días y tenían la intención de atravesar los canales por la tarde y ver la puesta de sol.
Nos invitó a ir también y me dijo que si alguien preguntaba, debería decir que soy su hermana y que por eso también estamos en el barco, aunque el barco ya estaba reservado. Nadie preguntó, a nadie le importaba si había dos personas más, así que fuimos.
Antes de irnos, nos cocinó a todos: una olla enorme de arroz con tomates y muchas otras verduras, una de las mejores comidas de arroz que he probado.
Pudo haber sido el hecho de que fue cocinado en este enorme caldero en un bote o el hecho de que lo comimos en agua en el calor de esa noche, el hecho de que realmente lo había visto cocinar, arrojando el viejo caldero un ingrediente tras otro. otro, tan pronto como terminó de cortarlos y demonios, no sé, ¡el hecho es que fue el mejor arroz de todos los tiempos!
Después de comer, salimos por los estrechos canales del Danubio, esperando que se pusiera el sol. Dejamos el bote grande donde estaba y nos subimos a un bote más pequeño y nos abrimos paso lentamente a través de los canales cargados de vegetación hasta llegar a esta gran abertura donde esperamos a que se pusiera el sol mientras miramos a los pelícanos y admiramos la belleza del agua. lirios. ¡Uno de los mejores recuerdos de mi vida, te lo digo! & # 128578
INGREDIENTES PARA EL ARROZ DE TOMATE VEGANO CON VERDURAS
Tomates:
Y de vuelta al presente y esto receta de arroz con tomates. Asegúrate de usar tomates maduros realmente sabrosos, yo tenía dos tomates enormes, jugosos y ligeramente demasiado maduros, que compré extra para el arroz, sabía que serían perfectos para él. Ignora los tomates en las fotografías, también estaban súper sabrosos, pero son tomates bocadillos, buenos para comer crudos, demasiado caros para cocinarlos, si me preguntas.
Si no puede encontrar tomates maduros realmente buenos, le recomiendo usar una lata de tomates enteros o picados, son mucho más sabrosos y adecuados para este tipo de plato que los tomates verdes del invernadero.
Otras verduras:
De lo contrario, no hay mucho que decir: algunas zanahorias y un calabacín pequeño, verde o amarillo, si lo tiene. De lo contrario, puede omitirlo o reemplazarlo con una zanahoria más o un pimiento pequeño. O pruebe otras verduras que le gusten y tenga en su refrigerador o congelador.
Hice este plato de arroz con arroz de grano largo, pero también puedes usar arroz integral, lo hice muchas veces. En ese caso, debes considerar el tiempo de cocción, el arroz integral necesita un poco más de 30 minutos. Si usa arroz integral, pique las zanahorias y el calabacín en trozos un poco más grandes, para que no queden demasiado blandas al final.
Comemos este arroz con tomate principalmente como plato principal con un poco de encurtidos de tomate verde (sin madurar) o pepinillos a un lado. Una ensalada con aderezo de yogur también sería un gran acompañamiento para el arroz o podría tener el arroz con tomate como guarnición para pescados como este lucio al horno con verduras o pechuga de pollo a la sartén básica. De cualquier manera, ¡está delicioso!
