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Sopa de apio y membrillo
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Sopa de apio y membrillo

Rinde 4 porciones en 1 hora Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 140 7 Grasas 11g 16 Saturadas 2.5g 13 Azúcares 6g 7 Sal 0.8g 13 Proteína 3g 6 Carbohidratos 5g 2 Fibra 3g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes1 apio grande1 membrillo2 chalotes de plátano2 dientes de ajo aceite de oliva1 cubo de caldo de pollo orgánico 1 cucharadita de comino molido 1 pizca de canela molida 1 cucharadita de azúcar PARA SERVIR 1 puñado pequeño de nueces 1 cucharada de crème fraîchea unas ramitas de eneldo fresco Receta de la revista Jamie Por Hanife Anur Método Pelar y picar el apio, el membrillo, las chalotas y el ajo.

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Cordero pólvora

Cordero a la pólvora Salsa de piña, arroz de coco y aderezo de menta Salsa de piña, arroz de coco y aderezo de menta Porciones 8 Cocina en 1 hora 30 minutos más marinado Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 929 46 Grasas 59 g 84 Saturados 10,8 g 54 Azúcares 7,8 g 9 Sal 2,7 g 45 Proteínas 33,7 g 67 Carbohidratos 75 .
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Salsa Amba

Salsa Amba Mango mezclado, ajo y especias Mango mezclado, ajo y especias Sirve de 6 a 8 Se cocina en 5 minutos más enfriamiento Dificultad Muy fácil Nutrición por porción Calorías 26 1 Grasa 1.3g 2 Saturadas 0.2g 1 Azúcares 3.5g 4 Sal 0g 0 Proteína 0.4g 1 Carbohidratos 3.8g 1 Fibra 0.1g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 mango maduro 1 limas grandes o 2 pequeñas 1 diente de aceite de oliva 1/4 cucharadita de semillas de mostaza¼ cucharadita de semillas de fenogreco¼ cucharadita de pimienta de cayena¼ cucharadita de pimentón dulce ahumado¼ cucharadita de cúrcuma molida1 pizca de pimienta de cayena (opcional) receta adaptada de Jamie & 39; sJamie Friday Night Feast Cookbook Por Jamie Oliver Método Pele y destile el mango, luego ponga la pulpa en una licuadora.
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Cassata enrollada

Precalienta el horno a 180 ° C / 350ºF / gas 4. Para el bizcocho, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica, o con la mano, hasta que estén pálidos, esponjosos y al menos al doble de tamaño. Tamizar la harina, agregar la pasta de vainilla y luego doblar lentamente. Engrase una bandeja de horno (26 cm x 36 cm) con mantequilla, luego cúbrala con papel vegetal y engrase eso también.
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La tarta de bayas más rápida

La tarta de bayas más rápida con merengue y crema de vainilla triturados con crema de merengue y vainilla triturados Sirve 12 Cocciones en 45 minutos más reposo y enfriamiento Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 399 20 Grasas 27.6g 39 Saturadas 16.8g 84 Azúcares 17.2g 19 Sal 0.1g 2 Proteínas 4.2g 8 Carbohidratos 35.
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Pollo al horno

Pollo asado en bandeja Pollo jugoso en salmuera, batatas y una ducha de queso parmesano Pollo jugoso en salmuera, batatas y una ducha de queso parmesano Porciones 4 Cocciones en 1 hora 25 minutos más salmuera Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 820 41 Grasas 37,7 g 54 Saturados 18,5 g 93 Azúcares 15.
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Ensalada de calamares a la plancha

Remojar las alcaparras en un recipiente con agua. Exprima todo el jugo de limón en un tazón grande y poco profundo y agregue 4 cucharadas de aceite. Pelar los ajos y picar finamente con la guindilla, las anchoas, los pistachos, las alcaparras escurridas y las hojas de menta. Raspar todo en el tazón y mezclar bien. Reservando los tentáculos, pase un cuchillo afilado a lo largo de cada tubo de calamar, cortando solo un lado para que pueda abrir cada uno como un libro.
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Cassoulet de Essex

Cassoulet de Essex Con pan rallado con hierbas y crujiente Con pan rallado con hierbas y crujiente Sirve 8 Cocina en 3 horas 20 minutos más marinado Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 755 38 Grasas 43.6g 62 Saturadas 16.6g 83 Azúcares 5.6g 6 Sal 1.6g 27 Proteína 61.4g 122 Carbohidratos 27.6g 11 Fibra 7.6 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes20 g de sal marina gruesa8 ramitas de tomillo fresco8 dientes8 bayas de enebro12 hojas de laurel frescas5 dientes de ajo1 naranja1 nuez moscada entera, para rallar3 muslos de pato 600 g pechuga de cordero500 g panceta de cerdo de mayor bienestar, sin piel3 mayor bienestar Salchichas de Toulouse1 cebolla grande2 ramitas de apio1 puerro grande6 ramitas de romero fresco2 latas de 400 g de tomates ciruela de calidad1 buen toque de Merlot o Malbec1 frasco de 660 g de judías cannellini200 g de pan fresco aceite de oliva½ un limón Receta de Jamie & 39; s Comfort FoodBy Jamie Oliver sal, tomillo, clavo, bayas y 4 hojas de laurel en un procesador de alimentos.
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Orecchiette de tomate y habas

Haz tu Orecchiette. Pelar y cortar finamente la cebolla y colocar en una sartén ancha y llana a fuego medio con el aceite. Revuelva ocasionalmente mientras vaina las habas (son muy pequeñas y tiernas, pero si solo puede obtener frijoles más grandes, simplemente quíteles la piel), luego agréguelos a la sartén y cocine por 6 minutos.
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Pollo Salina

Pollo Salina Berenjenas y tomates suaves perfumados con alcaparras Berenjenas y tomates suaves y hermosos perfumados con alcaparras Porciones 6 Cocina en 2 horas Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 299 15 Grasas 18.2g 26 Saturados 3.7g 19 Azúcares 6.8g 8 Sal 1g 17 Proteínas 26.2g 52 Carbohidratos 8.
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Pinchos de pollo

Precalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Poner las almendras en un procesador de alimentos y pulir hasta obtener migas ásperas. Pele y agregue el ajo, agregue el balsámico y las alcaparras, las anchoas y un chorrito de su aceite, luego rompa la mitad superior del perejil y presione hasta que esté bastante fino. Abra los muslos de pollo sobre una tabla, con el lado liso hacia abajo y golpéelos con el puño o un rodillo hasta que se aplanen y ablanden.
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Huevos marinados

Huevos marinados Soja, sake, miel y jengibre Soya, sake, miel y jengibre Rinde 6 Cocciones en 20 minutos más marinado Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 83 4 Grasas 6,2 g 9 Saturadas 1,7 g 9 Azúcares 0,3 g 0 Sal 0,3 g 5 Proteína 7,2 g 14 Carbohidratos 0,4 g 0 Fibra 0g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 6 huevos grandes de gallinas camperas 5 cm trozo de jengibre 1 diente de ajo 80 ml de salsa de soja baja en sal 50 ml de sake 1 cucharada de miel líquida Receta adaptada del libro de cocina Friday Night Feast de Jamie Por Jamie Oliver Método Cocine los huevos en una sartén de hervir agua con sal a fuego medio durante 5½ minutos exactamente, luego retirar a un recipiente con agua helada para que no se sigan cocinando.
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Linguini de salchicha

Cocine la pasta en una olla con agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escurra, reservando una taza llena de agua de cocción con almidón. Mientras tanto, corte los broccoletti (cortando a la mitad los tallos gruesos a lo largo para que sean más delicados para comer). Coloca una sartén grande a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva.
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Linguini de espárragos

Linguini de espárragos Cocidos hasta que estén sedosos con mantequilla, pecorino y un toque de guindilla Cocidos hasta que estén sedosos con mantequilla, pecorino y un toque de chiles Porciones 4 Cocciones en 15 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 407 20 Grasas 15 g 21 Saturadas 5,3 g 27 Azúcares 4,1 g 5 Sal 0,3 g 5 Proteínas 13,3 g 27 Carbohidratos 58.
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Fideos ramen

Fideos ramen Elaborados con harina de centeno tostada Elaborados con harina de centeno tostada Sirve 6 Cocina en 1 hora más reposo Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 278 14 Grasas 1.1g 2 Saturados 0.2g 1 Azúcares 1.2g 1 Sal 0.9g 15 Proteína 7.6g 15 Carbohidratos 63.4g 24 Fibra 3.3g -Of la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 40 g de harina de centeno 300 g de harina blanca fuerte 150 g de harina común 1 cucharadita de kansui en polvo, (ver sugerencia) harina de maíz, para espolvorear receta adaptada del Libro de cocina de Jamie's Friday Night Feast Por Jamie Oliver Método Para despertar realmente los sabores, tuesta la harina de centeno en una sartén grande seca a fuego medio durante 4 minutos, pero no dejes que se coloree.
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Arroz Panissa

Arroz Panissa Panceta ahumada, embutidos, frijoles borlotti, tomates y vino tinto Panceta ahumada, embutidos, frijoles borlotti, tomates y vino tinto Porciones 4 Cocciones en 55 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 545 27 Grasas 11,3 g 16 Saturados 3,9 g 20 Azúcares 9,4 g 10 Sal 1,4 g 23 Proteína 22.
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Pollo al curry verde tailandés de Greg Davies

Greg Davies & 39; Pollo al curry verde tailandés Berenjenas tailandesas para bebés y albahaca dulce tailandesa Berenjenas tailandesas para bebés y albahaca dulce tailandesa Porciones 8 Se cocina en 1 hora Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 228 11 Grasas 15.9 g 23 Saturadas 8.1 g 41 Azúcares 3.8 g 4 Sal 0.4 g 7 Proteínas 16.6 g 33 Carbohidratos 4.9 g 2 Fibra 3.
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Filete de Warwick Davis y pastel Stilton

Warwick Davis & 39; Pastel de bistec y StiltonHermosa pasta de hierbas doradasHermosa pasta de hierbas doradas Sirve 10Cocina en 4 horas 35 minutosDificultadNo demasiado complicadoNutrición por raciónCalorías 608 30 Grasa 35g 50 Saturadas 17.6g 88 Azúcares 3.6g 4 Sal 0.5g 8 Proteína 25.4g 51 Carbohidratos 45.2g 17 Fibra 3.4g -De un Ingesta de referencia para adultos Ingredientes 1.
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Pasta de tomate y salchicha toscana de Sarah Millican

Salchicha toscana de Sarah Millican y pasta de tomate Hinojo, guindilla, orégano y albahaca Hinojo, guindilla, orégano y albahaca Porciones 4 Cocciones en 50 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 591 30 Grasas 22 g 31 Saturadas 6,9 g 35 Azúcares 18,2 g 20 Sal 0,6 g 10 Proteínas 26,3 g 53 Carbohidratos 76,6 g 29 Fibra 5.
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Filo smash de bayas de miel

Miel y bayas filo smash Pasteles crujientes, pistachos tostados, yogur cremoso Pasteles crujientes, pistachos tostados, yogur cremoso Porciones 4 Se cocina en 14 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 359 18 Grasas 18 g 26 Saturados 11,2 g 56 Azúcares 18,4 g 20 Sal 0,4 g 7 Proteínas 6,6 g 13 2g -De la ingesta de referencia de un adultoIngredientes3 láminas de pasta filo6 cucharaditas colmadas de miel líquida40 g de pistachos sin cáscara200 g de frambuesas400 g de yogur de coco al estilo griego
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Lamingtons

Lamingtons Chocolate, frambuesa y coco Chocolate, frambuesa y coco Rinde 54 Cocciones en 1 hora 45 minutos más enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 195 10 Grasas 13.6g 19 Saturados 9.1g 46 Azúcares 13.0g 14 Sal 0.09g 2 Proteínas 2.0g 4 Carbohidratos 16.9g 7 Fibra 0.7g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 500 g de mantequilla sin sal, (a temperatura ambiente), más extra para engrasar 250 g de harina con levadura, más extra para espolvorear 250 g de azúcar en polvo 5 huevos grandes de gallinas camperas 100 ml de leche ½ cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de levadura en polvo 250 g chocolate negro de calidad, (70) 100 g de azúcar glas 300 g de coco desecado 1 frasco de 340 g de mermelada de frambuesa de calidad Método Precalentar el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5.
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