Ostras al vapor al estilo cantonés Para 4 cocinas en 30 minutos Dificultad Demostrar Nutrición por ración Calorías 132 7 Grasas 10.4g 15 Saturadas 2g 10 Azúcares 1g 1 Proteína 5.5g 11 Carbohidratos 3g 1 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 16 ostras grandes, conchas intactas, de fuentes sostenibles unas pocas ramitas de cilantro fresco SALSA DE JENGIBRE Y CEBOLLA DE PRIMAVERA3 cebolletas 5cm pieza de jengibre2 dientes de ajo2 chiles rojos frescos1 cucharada de vino de arroz shaoxing o jerez seco1 cucharada de salsa de soja clara2 cucharadas de salsa de soja oscura1 cucharadita de salsa de chiles (ver sugerencia) 3 cucharadas de cacahuete o aceite de maníMétodoRevista de Jamie las ostras se limpian, luego se dividen en 2 platos resistentes al calor; tendrás que cocinarlos al vapor en 2 tandas.
Categoría Recetas inusuales
Pasta rotolo de calabaza y espinacas Dorado, crujiente y delicioso Dorado, crujiente y delicioso Sirve de 4 a 6 Se cocina en 2 horas 20 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 401 20 Grasas 10.2g 15 Saturadas 4.5g 23 Azúcares 25.7g 29 Sal 1.5g 25 Proteínas 17.7g 35 Carbohidratos 60.2g 23 Fibra 9g: de la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 calabaza, (aproximadamente 1.
Pan de jalá Rociado con semillas de sésamo Rociado con semillas de sésamo Hace 2 panes Cocina en 1 hora más fermentación Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 270 14 Grasas 3.7g 5 Saturados 0.7g 4 Azúcares 4.7g 5 Sal 0.6g 10 Proteínas 8.7g 17 Carbohidratos 53.8g 21 Fibra 2g -De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes 750 g de harina de pan fuerte, más extra para espolvorear 10 g de levadura seca de acción rápida 50 g de azúcar en polvo 2 aceite de oliva de huevo grande 1 cucharada de semillas de sésamo Método Coloque los ingredientes secos en un tazón grande con 1 ½ cucharadita de sal marina, revuelva para combinar y luego haga un pozo en el centro.
Pollo escalfado épico y albóndigas Salsa de mostaza y rábano picante picante Salsa de mostaza y rábano picante picante Porciones 8 Se cocina en 2 horas 20 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 501 25 Grasas 16.7 g 24 Saturados 4.7 g 24 Azúcares 6.5 g 7 Sal 1.3g 22 Proteína 41.4g 83 Carbohidratos 48.5g 19 Fibra 5 .
Separa los huevos (guarda las claras para otra receta), colocando las yemas en un bol grande. Arruga un paño húmedo y colócalo sobre tu superficie para que puedas colocar el recipiente en ángulo sin que se resbale. Agregue un goteo a la vez para no dividir las yemas, mezcle el aceite de oliva virgen extra, luego el aceite de oliva, acelerando el goteo a medida que avanza; cuando comience a espesarse realmente, agregue un chorrito de jugo de limón para aflojar, luego continúa agregando el aceite, con más limón cuando sea necesario, usa tus instintos.
Fresas asadas con Pimm & 39; s Con un zumbido de jengibre y vainilla Con un zumbido de jengibre y vainilla Porciones 4 Se cocinan en 15 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 148 7 Grasas 3.4g 5 Saturadas 1.9g 10 Azúcares 29g 32 Sal 0.1g 2 Proteínas 1.7g 3 Carbohidratos 29.3g 11 Fibra 3.9g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 400 g de fresas 1 cucharada de azúcar de vainilla, (ver sugerencia) 1 cucharada de jengibre de tallo, en almíbar 1 chorrito de Pimm 4 cucharadas de helado de vainilla de calidad Método Precaliente la parrilla a fuego alto.
Método: Hacer las bolas de masa hervida en forma de lágrima de sémola. Rallar el queso en un bol resistente al calor con un chorrito de leche. Separe 1 huevo grande, agregando la yema al bol (guarde la clara para otra receta). Coloque el tazón sobre una cacerola con agua hirviendo muy suavemente, asegurándose de que el agua no toque la base del tazón, y deje que se derrita lentamente durante 4 a 5 minutos, hasta que quede sedoso, casi como una natilla espesa.
Método: Remoje los garbanzos durante la noche, luego escurra y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que estén suaves. Haz la Orecchiette. Cortar la berenjena y el calabacín y picar en dados de 2 cm, pelar y cortar finamente la cebolla. Cocine las verduras en una sartén grande a fuego medio-alto con el aceite durante 15 minutos, o hasta que estén blandas, revolviendo ocasionalmente.
Ñoquis de patata Almohadas de alegría suaves y suaves Almohadas de alegría suaves y esponjosas Sirve de 6 a 8 Cocciones en 1 hora 30 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 181 9 Grasas 0.6 g 1 Saturados 0.1 g 1 Azúcares 1.3 g 1 Sal 0.4 g 7 Proteínas 5.7g 11 Carbohidratos 40.1g 15 Fibra 2.7 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 kg de papas harinosas, como Maris Piper, King Edward 100 g de harina Tipo 00, más extra para espolvorear 1 nuez moscada entera, para rallar Receta de Jamie Cooks Italia Por Jamie Oliver Método Use papas de un tamaño bastante uniforme, como usted los vas a cocinar enteros.
Lasaña de verduras de verano Espárragos tiernos, guisantes, habas y menta fresca Espárragos tiernos, guisantes, habas y menta fresca Porciones 6 - 8 Se cocina en 25 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 491 25 Grasas 20,3 g 29 Saturadas 12,1 g 61 Azúcares 11,9 g 13 Sal 1,1 g 18 Proteínas 29,6 g 59 Carbohidratos 48,1 g 19 Fibra 7.
Precaliente el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4. Pele y corte las cebollas en cuartos, luego corte los cuartos en pétalos directamente en una sartén para horno profunda de 20 cm de ancho a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y las anchoas y revuelve de vez en cuando mientras pelas y cortas el ajo. Aplasta las aceitunas, dejando los huesos adentro, luego revuelve en la sartén con el ajo.
Panes de coco esponjosos Dorados y ligeramente untados con mantequilla Dorados y ligeramente untados con mantequilla Rinde 8 Cocina en 15 minutos Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 259 13 Grasas 7,9 g 11 Saturadas 4,8 g 24 Azúcares 2 g 2 Sal 0,8 g 13 Proteínas 5,5 g 11 Carbohidratos 44 g 17 Fibra 2 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes1 400 g de leche de coco light 450 g de harina con levadura adicional para espolvorear aceite de oliva 30 g de mantequilla sin sal Receta adaptada del libro de cocina Friday Night Feast de Jamie por Jamie Oliver Método Vierta la leche de coco en un bol con una pizca de sal marina y agregue suficiente harina para cree una masa (puede que no la necesite toda), juntándola con las manos.
Colocar todo el conejo y los despojos en una cacerola fría y añadir 3 cucharadas de aceite. Ponga a fuego medio-alto para que el conejo se dore, volteándolo de vez en cuando, mientras pela y corta finamente la cebolla, corta los tomates en cuartos, luego corta la guindilla a la mitad a lo largo y sin semillas. Añádelo todo a la sartén con el laurel, todas las nueces, los clavos y el vino.
Fettuccine de atún Calabacines para bebés, tomates cherry, pecorino y almendras trituradas Calabacines para bebés, tomates cherry, pecorino y almendras trituradas Porciones 4 Cocciones en 20 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 581 29 Grasas 23,3 g 33 Saturados 4,5 g 23 Azúcares 8,6 g 10 Sal 0,8 g 13 Proteínas 34 g 68 Carbohidratos .
Risotto de salchicha y vino tinto Tomillo, hinojo, cebolla, fontina y avellanas trituradasTimme, hinojo, cebolla, fontina y avellanas trituradas Porciones 4 Cocciones en 45 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 839 42 Grasas 43,8 g 63 Saturadas 17,1 g 86 Azúcares 4,5 g 5 34,5 1,8 g 30 g 69 Carbohidratos 70.
Salmón asado y alcachofas Hierbas frescas y miga de almendras tostadas Hierbas frescas y miga de almendras tostadas Sirve de 12 a 14 Cocciones en 1 hora 25 minutos más reposo Dificultad No demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 451 23 Grasas 30,2 g 43 Saturados 5 g 25 Azúcares 0,7 g 1 Sal 1,1 g 18 Proteína 38,5 g 77 Carbohidratos 6 .
Johnny Vegas & 39; filete de ternera flambeado Salsa de champiñones con salsa de champiñones y espolvoreado de pimienta Salsa de champiñones con salsa de musgo y espolvoreado de pimienta Porciones 2 Se cuece en 15 minutos más marinado Dificultad Para lucirse Nutrición por ración Calorías 581 29 Grasas 43,7 g 62 Saturadas 19,0 g 95 Azúcares 4,4 g 5 Sal 1,6 g 27 Proteína 16,9 g 34 Carbohidratos 5.
Vaina los guisantes y coloca solo las vainas en una olla con agua hirviendo con sal durante 5 minutos para impartir su sabor. Picar finamente el guanciale, colocarlo en una sartén grande antiadherente fría y poner a fuego medio para que se desprenda la grasa, revolviendo regularmente. Mientras tanto, saque y deseche las vainas de guisantes, luego cocine la pasta en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Liv Tyler & 39; s gambas albóndigas Castañas de agua, jengibre y cebolletas Castañas de agua, jengibre y cebolletas Sirve 6 Cocciones en 1 hora 30 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 230 12 Grasas 4.6g 7 Saturados 0.7g 4 Azúcares 2.1g 2 Sal 0.7g 12 Proteína 16.4g 33 Carbohidratos 30,9 g 12 Fibra 1.
Porchetta Lomo enrollado relleno de cosas bonitas Lomo enrollado relleno de cosas bonitas Sirve de 16 a 20 Cocina en 5 horas 30 minutos Dificultad Exhibir Nutrición por ración Calorías 725 36 Grasa 49.1g 70 Saturadas 16.9g 85 Azúcares 11.8g 13 Sal 0.8g 13 Proteína 48.1g 96 Carbohidratos 19.6g 8 Fibra 3.2g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 x 5 kg de lomo de cerdo de mayor bienestar, con panza adherida, con piel (pídale al carnicero que le quite las espinas y abra la carne de lomo) 4 cebollas rojas 15 rodajas de panceta ahumada de mayor bienestar aceite de oliva 50 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de semillas de hinojo 400 g de hígados de pollo de corral, limpios y cortados 1 manojo de salvia fresca (30 g) 1 manojo de romero fresco (30 g) ½ botella de vino blanco 200 g de albaricoques secos mixtos, arándanos, pasas, pasas 50 g piñones100 g de queso parmesano200 g de pan rallado duro125 ml de Vin Santo8 zanahorias2 cucharadas colmadas de harina común500 ml de caldo de pollo orgánicoreceta adaptada del libro de cocina de Navidad de Jamie OliverPor Jamie OliverMétodoG Saque la carne del frigorífico a temperatura ambiente antes de cocinarla.
Liv Tyler & 39; s Vegetales albóndigas Fideos nudosos, zanahoria, jengibre y cinco especias chinas Tallarines nudosos, zanahoria, jengibre y cinco especias chinas Rinde 28 a 30, rinde 6 Cocciones en 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 272 14 Grasas 12,9 g 18 Saturadas 1,6 g 8 Azúcares 3,9 g 4 Sal 0,7 g 12 Proteína 4.